猕猴桃晶的加工技术

清水草莓罐头的加工制作

(一)工艺流程 原料选择→去果梗→清洗→预煮→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择应选八九成熟、风味正常、果面呈红色或浅红色的新鲜果，去除腐烂、遭病虫伤、成熟度差、僵化等不合格果。 团...

糖水龙眼罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→洗果→去核、剥壳→分选→漂洗→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择以选择肉质厚、组织致密、风味正常、果蒂附近的果肉不硬化的品种为佳，果实成熟度以八成为宜。选用果径24毫米团...

猕猴桃片罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→化学去皮→切端、整修、分级→切片、选片→预煮、配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择原料应新鲜坚实，成熟度中等，无霉烂，无发酵，无病虫伤。果实横径在28毫米以上。 团...

琥珀板栗脯软罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖一淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品 (二)操作要点说明 (1)板栗选择：选用新鲜良好，无霉烂、生芽、虫蛀、冻害、异味和机械伤的优质板栗。 团...

干装咸杏仁罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料验收→挑选→清洗→去皮→漂洗→护色→预煮→浸泡→复煮→分选→拌料→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷却 (二)操作要点说明 (1)原料验收：采用新鲜饱满、干燥、仁肉洁白、无虫蛀、无霉变、无夹杂物之 团...

椒盐山核桃的加工技术

(一)主要原辅料 山 核桃 生坯10千克，细盐2千克，粗盐500克。 (二)工艺流程 选料→初炒→浸盐→再炒→冷却→ 包装 (三)团...

糖水黑莓罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→清洗→硬化→预抽→装罐→杀菌冷却→排气密封→入库保温→检验→ 包装 →成品 (二)操作要点说明 (1)原料选择：选用新鲜成熟的 团...

脱水芒果块的加工技术

(一)工艺流程 原料→清洗→去皮、去核、切块(片)→烫漂→淋水冷却→淋硫→糖渍或盐渍→淋水冲洗→干燥→回潮→除湿→装袋封口→成品 (二)操作要点说明 (1)原料要求：选取肉质细密的成熟 芒果 团...

芒果果茶的加工技术

(一)产品特色 芒果 营养丰富，色、香、味俱佳。将芒果肉粉碎研细后直接做成果浆，再制芒果果茶，果浆添加量大，既保持了原果中的各种营养物，又保持了原有风味。 (二)主要原辅料 芒果果浆30％，白砂糖12％，团...

菠萝酱的加工技术

(一)产品特色 风味酸甜可口，酱体胶粘状，无结晶。 (二)主要原辅料 (1)高浓度 菠萝 酱：碎果肉63千克，白砂糖54千克、琼脂190克。 (2)低浓度菠萝酱：碎团...

清水草莓罐头的加工制作

(一)工艺流程 原料选择→去果梗→清洗→预煮→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择应选八九成熟、风味正常、果面呈红色或浅红色的新鲜果，去除腐烂、遭病虫伤、成熟度差、僵化等不合格果。 团...

糖水龙眼罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→洗果→去核、剥壳→分选→漂洗→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择以选择肉质厚、组织致密、风味正常、果蒂附近的果肉不硬化的品种为佳，果实成熟度以八成为宜。选用果径24毫米团...

猕猴桃片罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→化学去皮→切端、整修、分级→切片、选片→预煮、配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→擦罐、入库 (二)制作方法 1．原料选择原料应新鲜坚实，成熟度中等，无霉烂，无发酵，无病虫伤。果实横径在28毫米以上。 团...

琥珀板栗脯软罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖一淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品 (二)操作要点说明 (1)板栗选择：选用新鲜良好，无霉烂、生芽、虫蛀、冻害、异味和机械伤的优质板栗。 团...

干装咸杏仁罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料验收→挑选→清洗→去皮→漂洗→护色→预煮→浸泡→复煮→分选→拌料→装罐→排气→密封→检查→杀菌→冷却 (二)操作要点说明 (1)原料验收：采用新鲜饱满、干燥、仁肉洁白、无虫蛀、无霉变、无夹杂物之 团...

椒盐山核桃的加工技术

(一)主要原辅料 山 核桃 生坯10千克，细盐2千克，粗盐500克。 (二)工艺流程 选料→初炒→浸盐→再炒→冷却→ 包装 (三)团...

糖水黑莓罐头的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→清洗→硬化→预抽→装罐→杀菌冷却→排气密封→入库保温→检验→ 包装 →成品 (二)操作要点说明 (1)原料选择：选用新鲜成熟的 团...

脱水芒果块的加工技术

(一)工艺流程 原料→清洗→去皮、去核、切块(片)→烫漂→淋水冷却→淋硫→糖渍或盐渍→淋水冲洗→干燥→回潮→除湿→装袋封口→成品 (二)操作要点说明 (1)原料要求：选取肉质细密的成熟 芒果 团...

芒果果茶的加工技术

(一)产品特色 芒果 营养丰富，色、香、味俱佳。将芒果肉粉碎研细后直接做成果浆，再制芒果果茶，果浆添加量大，既保持了原果中的各种营养物，又保持了原有风味。 (二)主要原辅料 芒果果浆30％，白砂糖12％，团...

菠萝酱的加工技术

(一)产品特色 风味酸甜可口，酱体胶粘状，无结晶。 (二)主要原辅料 (1)高浓度 菠萝 酱：碎果肉63千克，白砂糖54千克、琼脂190克。 (2)低浓度菠萝酱：碎团...

养好仔鹿有诀窍

鹿的保胎工作应从配种时开始到产仔时结束。为保证鹿胎儿快速发育，因此鹿的保胎要做好如下几项工作。 防止近亲交配。近亲交配会增加胚胎死亡和生产畸形鹿的机会，也易造成仔鹿生活力低下以致其生产力降低。 加强鹿的驯化，增强其温顺程度，防止机械性流产。 团...

肉狗养殖三注意

狗肉具有滋补作用，属高蛋白、低脂肪肉食；皮可加工成裘皮；骨、血、肾、蹄皆可入药，狗宝、狗鞭更是名贵中药。育肥肉狗，会给养殖户带来可观的收入。根据实践笔者建议大家在具体养殖过程中注意以下3点： 育肥肉狗可利用闲置房舍，周围砌好围墙或栅栏，作为运动场地。如专门建造狗团...

肉狗速肥讲技术

①在肉狗日粮中加入5%的鸡冠花瓣和茎叶粉，可提高日增重5%以上，同时可防治肉狗气喘病。 ②饲料中加入1%的沸石粉喂肉狗，狗日增重提高6%，育肥期缩短15天以上，还可以增强抗病能力。 ③饲料中加入6%～8%的酒糟喂肉狗，能促进消化，狗长膘快，抗病团...

肉狗胃肠炎的防治

采食了含有毒素或霉败、虫蛀的饲料或误食了有毒物质，损伤了肠黏膜及其深层组织而引起，有的是由于饲养不当、突然改变饲料。饲料中含有异物刺激引起。再者是继发于胃肠卡他、肠阻塞和传染病。寄生虫病过程中。 病狗精神沉郁，食欲减弱或废绝，饮欲也常减少，以后由于下痢而脱水，致团...

肉狗耳道炎的防治

肉狗耳道炎症有外耳炎、中耳炎和内耳炎三种。是耳道内细菌繁殖或咽鼓管感染等引起。 耳道中存有的污垢是细菌生长繁殖的良好场所，特别是大耳下垂的狗更易发生，寄生虫病(犬耳螨病)也可引起。 患外耳炎和中耳炎的狗表现摇头不安，有痒感，用后肢搔抓耳部，外耳团...

骆驼的饲养管理

骆驼饲养业是最古老的畜牧业分支之一。人类驯养骆驼始于公元前五千年。生态学、行为学及生理学的调查证明，在所有家畜中骆驼是一种较好利用沙漠环境的牲畜。骆驼生活在严酷、艰苦的环境中，对人类具有重要的应用价值。但是，骆驼却是一种被科学界长期忽视的动物。研究和掌握骆驼饲养管理技术，是提高驼团...

肉狗食盐中毒的防治

肉狗一旦出现食盐中毒，可按如下方法治疗：皮下多点注射5%葡萄糖液，内服植物油（作为泻剂)3-4小匙，效果明显。也可采取如下方法： 1、牛乳对水灌服；皮下注射尼克米0.3-0.5毫升； 2、给大量15%葡萄糖水令其自由饮用或灌服，水中加溴化钾和双团...

选择好的蚂蚱养殖品种

昆虫养殖品种一般要考虑：生长周期、代数、大小、味道、食性、色泽、休眠等因素。蝗总科共有上万个品种，理论和实践证明，东亚飞蝗是蝗虫中较为优良的品种之一，是目前养殖最多的品种。东亚飞蝗的优点：1。身体较大；2。味道鲜美；3。颜色艳丽；4。代数较多；5。生长周期较短；6。植食性、多食性团...

肉狗感冒该怎么办

肉狗感冒，俗称伤风，是以上呼吸道炎症为主的急性、全身性疾病，常以发烧、流涕、多泪、咳嗽为特征，多发于气候多变季节，如春天。 1、肉狗感冒症状病犬首先频流清涕，继而打喷嚏咳嗽，这时有的病犬流泪，眼结膜潮红并有轻度肿胀。病犬很快体温升高，精神沉郁、恶寒战栗、食欲下降团...

蚂蟥发病的主要原因

蚂蟥的生存能力与抗病能力相当强，只要按照科学的饲养方法去操作，在饲养过程中极少发生病害，但是如果饲养管理不当，也会造成蚂蟥疾病。引起蚂蟥发病的主要原因有以下几个方面。 （一）温度不稳定 温度不稳定是指气温过低或昼夜温差较大等，这样都会使蚂蟥的抗团...

肉狗快速饲养技术

采用从西藏引进的肉用藏獒犬与蒙古犬、皖南犬进行多元杂交培育而成的新型塞虎肉狗品种，具有体型大、生长快、肉质好的特点。实行科学化饲养管理。断乳后的仔狗只需四个月，即可长至30公斤出栏，每只商品狗的饲料成本不超过80元，盈利200元以上，比同等条件下养猪的经济效益高出7－9倍。该项目团...

北非中东大批骆驼突然死亡

北京时间12月26日消息，据国外媒体报道，研究人员发现，去年北非和中东地区的数千匹骆驼相继死亡。这么多的骆驼死亡让一些科学家非常困扰，究竟是毒素、抗生素污染、病毒造成的？还是气候变化的恶果？科学家目前正在进行调查。 《科学》杂志报道说，仅在沙特阿拉伯，就有200团...

新疆哈巴河县齐巴尔乡2000峰骆驼致富路

“我现在不仅养殖牛羊，还养殖骆驼。卖驼奶已成为我的另一条增收渠道了，每个月仅出售驼奶就可挣1000元。”10月18日，哈巴河县齐巴尔乡阿依达乌英克村牧民温德热斯别克说。 2009年年初，在哈巴河县政府的优惠政策补助下，温德热斯别克购买了4峰骆驼。起初，由于缺乏养团...

肉狗养殖实用技术

狗所需的营养物质很多，单纯一种饲料不均衡、不全面。所以，必须多种饲料相互配合，才能满足肉狗生长发育的需要。 要根据不同的饲料采取不同的调制方法。块根、块茎及青饲料要注意洗净、切细。大豆及含碳水化合物丰富的饲料，要煮熟再喂。 饲喂要定时、定量、定团...