黑茶制造

唐代的制茶方法

如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何？，不过由茶经第七章茶的逸事中，摘录北魏张揖所着广雅一文曰：「荆巴之间，采 茶叶 团...

宋代的制茶方法

唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的品质更为讲究，宋帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶，他不仅在艺术上有很高的成就，对茶也有深刻的研究，手着「大观茶论」谈论茶事，更不惜出重金以寻团...

現代的制茶方法

「茶的制造」并不是件简单的事，有人说「好茶可遇不可求」，对讲究品茗的人而言，也的确如此。因为要制出高品质的 茶叶 ，必须要各方面的条件相互配合得宜，才能令人「余味绕口」；好茶入口，不仅令人心旷神怡，对品茗者而言，其滋味确是能令人回味无穷。 团...

莲心茶的制作工艺

莲心 茶形似 莲子 瓣心而得名，为我国传统名茶。产于福建省太姥山麓的福鼎百琳和霞浦水门。太姥山景色秀丽，崖林之间茶树丛主。相传，早在光绪年间，太姥山麓的白琳一带，茶树已广为种植。到了本世纪３０年代，莲心茶以茶中珍品闻名海内外。用团...

眉茶制作

我国 绿茶 生产，以眉茶为首。各省所产的眉茶，品质各有不同。数量较多，品质较好的，有安徽的“芜绿”、“屯绿”、“舒绿”；江西的“婺绿”、“饶绿”；浙江的“温绿”、“杭绿”、“遂绿”以及湖南的“湘绿”。 眉茶传统制法均在锅里炒干，其条索为长条团...

金山翠芽的采制工艺

金山翠芽是江苏省新创制的名茶。１９８２年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，１９８５年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。 镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山青水秀，环境优越，适宜茶树生长。每年谷雨前后开采，团...

凌云白毫的炒制

凌云白毫茶采摘相当细嫩。特级白毫茶的采摘标准为一芽含苞或一芽一叶初展；１级白毫茶采摘标准为一芽一叶；２级标准为一芽二叶。不采露水叶、紫色叶、病虫叶。 白毫茶炒制的主要工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥（炒二青和炒三青）等四道工序。炒制方法有手炒和机炒两种。高级茶采用手工炒制。白毫茶团...

化佛茶的炒制

化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近２万个芽头。 化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制，主要工艺有杀青、揉捻、理条、烘干、筛选拣剔、补火等六道工序。 杀青：在锅径８０厘米光洁的铁锅内进行。当锅温团...

千岛银珍茶采制工艺

一、独特、精细的采摘技术。在清明前后开园，挑选饱满、肥壮芽尖打摘，长度在1厘米左右，只采单芽，不能带叶。严防连蒂头、 带鱼 叶和采摘“空心芽”。在采摘过程中，力求手势要轻，存放鲜叶的 工具 宜选用小竹蓝等，确保鲜团...

西湖龙井茶的加工技术

龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙井茶的品质特征。炒制工序分摊放、青锅、摊晾、辉锅、筛分、挺长头和分筛整理。 团...

唐代的制茶方法

如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何？，不过由茶经第七章茶的逸事中，摘录北魏张揖所着广雅一文曰：「荆巴之间，采 茶叶 团...

宋代的制茶方法

唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品），至宋代对茶的品质更为讲究，宋帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶，他不仅在艺术上有很高的成就，对茶也有深刻的研究，手着「大观茶论」谈论茶事，更不惜出重金以寻团...

現代的制茶方法

「茶的制造」并不是件简单的事，有人说「好茶可遇不可求」，对讲究品茗的人而言，也的确如此。因为要制出高品质的 茶叶 ，必须要各方面的条件相互配合得宜，才能令人「余味绕口」；好茶入口，不仅令人心旷神怡，对品茗者而言，其滋味确是能令人回味无穷。 团...

莲心茶的制作工艺

莲心 茶形似 莲子 瓣心而得名，为我国传统名茶。产于福建省太姥山麓的福鼎百琳和霞浦水门。太姥山景色秀丽，崖林之间茶树丛主。相传，早在光绪年间，太姥山麓的白琳一带，茶树已广为种植。到了本世纪３０年代，莲心茶以茶中珍品闻名海内外。用团...

眉茶制作

我国 绿茶 生产，以眉茶为首。各省所产的眉茶，品质各有不同。数量较多，品质较好的，有安徽的“芜绿”、“屯绿”、“舒绿”；江西的“婺绿”、“饶绿”；浙江的“温绿”、“杭绿”、“遂绿”以及湖南的“湘绿”。 眉茶传统制法均在锅里炒干，其条索为长条团...

金山翠芽的采制工艺

金山翠芽是江苏省新创制的名茶。１９８２年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，１９８５年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。 镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山青水秀，环境优越，适宜茶树生长。每年谷雨前后开采，团...

凌云白毫的炒制

凌云白毫茶采摘相当细嫩。特级白毫茶的采摘标准为一芽含苞或一芽一叶初展；１级白毫茶采摘标准为一芽一叶；２级标准为一芽二叶。不采露水叶、紫色叶、病虫叶。 白毫茶炒制的主要工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥（炒二青和炒三青）等四道工序。炒制方法有手炒和机炒两种。高级茶采用手工炒制。白毫茶团...

化佛茶的炒制

化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近２万个芽头。 化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制，主要工艺有杀青、揉捻、理条、烘干、筛选拣剔、补火等六道工序。 杀青：在锅径８０厘米光洁的铁锅内进行。当锅温团...

千岛银珍茶采制工艺

一、独特、精细的采摘技术。在清明前后开园，挑选饱满、肥壮芽尖打摘，长度在1厘米左右，只采单芽，不能带叶。严防连蒂头、 带鱼 叶和采摘“空心芽”。在采摘过程中，力求手势要轻，存放鲜叶的 工具 宜选用小竹蓝等，确保鲜团...

西湖龙井茶的加工技术

龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙井茶的品质特征。炒制工序分摊放、青锅、摊晾、辉锅、筛分、挺长头和分筛整理。 团...

热带鱼的饲养技术

热带观赏鱼的饲养技术关键是水质和饲料的选择和处理，其基础就是对所养鱼种来源地自然生态的了解和模拟，也就是说养热带鱼时一定要注意，所养对象的故乡的水域特点。经验再三表明，要养好热带鱼，尤其是名贵娇生的高档品种，一定要在水族箱内营造出与它原产地自然生态、条件相同或接近的环境。 团...

饲养热带鱼需要哪些设备

（1）鱼缸：是热带鱼生长和活动的场所。饲养热带鱼的鱼缸必须选用规格稍大的长方形玻璃鱼缸。 （2）吸水管：用于换水时吸出鱼缸底面的脏物，用软橡胶管和玻璃管连接而成。长度根据鱼缸的高度而定。一般取一米二到一米五。 （3）温度计：用来测量和调节鱼缸的团...

绿壳蛋鸡的生活习性

绿壳蛋鸡，显著特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，最奇特的是所产蛋为绿色，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！ 绿壳蛋鸡性情温和，喜群居，抗病力强，适应性广，全国各地均可饲养。绿壳蛋鸡主食五谷杂粮，喜食青草、青菜、嫩树叶。母团...

鲁西黄牛常见病的防治

1、牛支气管肺炎： 患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温升高达40℃。 防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300～600万单位，链霉素150～200万单位，安基比林20～30毫升肌注；紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜团...

热带鱼寒冬早春防冻害

热带鱼越冬病鱼及死鱼的共同表现为鱼体吻部、头部明显充血；有的鱼下颌部、颊部及背鳍、胸鳍基部也充血；头部鳞片容易脱落；在吻部、头部顶部出现溃疡。病鱼游动缓慢、离群独游、食欲减退，逐渐死亡。 冬季气温一般都在零下，而热带鱼生活的水温仍需保持在20℃以上，水温与气温相团...

绿壳蛋鸡日常生活习性10点要求

1、天天夜间结束光照，待绿壳蛋鸡群宁静下来后，静静静地进入绿壳蛋鸡舍，静听绿壳蛋鸡群有无呼吸道症状，如有咳嗽声、嘶哑啼声，干、湿罗音，惨啼声。如有，必需立刻挑出，有一只挑一只，不能迁延，并要进行隔离医治，以防暴发沾染病。 2、每天应全面检讨一次绿壳蛋鸡群。最好在团...

提高鲁西黄牛繁殖力的技术措施

选优淘劣，提高繁殖力。为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显，第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。淘汰体型小、母性差、有恶习、性情粗暴、神经过度敏感，发情症状不明显，连续返情团...

绿壳蛋鸡常见疫病

绿壳蛋鸡抗病力强，一些在良种鸡易于发生的疫病，绿壳蛋鸡鸡却很少发生。影响绿壳蛋鸡健康的主要有3种病毒病、3种细菌病和3种寄生虫病。针对绿壳蛋鸡的易发病并结合当地疫情状况，相应做好防治工作，可有效提高绿壳蛋鸡的存活率。 1、绿壳蛋鸡鸡痘： 由团...

产蛋期的绿壳蛋鸡需要的营养

绿壳蛋鸡开产以后体重、羽毛和骨骼还继续生长，随着产蛋率的上升采食量逐步增大，对钙的需要量和蛋白质的需要量增大。由于其产蛋率和蛋重均比现代商品蛋鸡低和小，因此对日粮中蛋白质的含量要求不严格。根据鸡以能采食的习性，我们配制与商品蛋鸡料相同营养的饲料同样可以获取最高峰产蛋率85%。 团...

热带鱼疾病预防肠炎

饲养热带鱼，要降低投资和饲养成本，可采取如下措施。 小鱼的价格便宜，只要挑选的好，成活率也是很高的。小鱼长的快，活泼而贪食，潜在价值大，用于繁殖特别有意义。假如一只大红箭鱼6元，买10只为60元。但如果买小红箭鱼只要1元一只，60元买60只，养得好3个月后至少有团...

热带鱼的杂交繁殖

热带观赏鱼类中的有些品种，容易发生变异，例如，鳍形变大，色彩和花纹斑点变化增多，还有的突变产生白化种或全黑的后代。有些鱼还容易杂交，在同属不同种鱼类间杂交，亲缘关系比较近，杂交繁殖容易成功，如剑尾鱼与月鱼容易杂交，三色鱼与牡丹鱼也易杂交，都可产生不同于亲本的后代。不同科不同属鱼类团...

热带鱼病怎样治疗

热带鱼病主要有细菌性腐败病、烂鳃病、赤皮病、鳞立病、白点病、小瓜虫病、水霉病、肠炎、气泡病、车轮虫病、皮肤充血病、棉口病、感冒病、浮头病等。 1.鱼体药浴和全缸施药：这是目前最常用的治疗方法。药浴就是将病鱼放在药液中浸泡一定的时间，用药液给鱼洗澡，然后再放入饲水团...

热带鱼的繁殖卵生鱼类

热带观赏鱼中绝大多数行产卵繁殖，体外受精。与卵胎生鱼类不同的是在产卵过程中雌雄鱼互相陪伴。性成熟时雌雄鱼择偶配对，临产时相互追逐发情，然后雌鱼排卵体外而雄鱼尾随射精于卵子上使其受精。浮性卵漂浮于水面孵化；半浮性卵随流水呈漂浮状孵化；而沉性卵则稍带粘性沉于水底砂砾及岩石的间隙处孵化团...

衡量热带鱼饲养用水质的方法

养好热带鱼的关键就是养好水。良好的水质是观赏鱼健康成长的前提条件。对于大型鱼来说，其新陈代谢十分旺盛，保持好水质更加重要。衡量热带鱼饲养用水质的适宜与否，稍加概括，可以用五度来衡量。 第一重要的就是温度。既然是热带鱼，必要的温度必须加以保证。饲养大型热带鱼的水温团...