炒针茶的机制技术

绿茶及其制作工艺

绿茶 分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工序，闽东各县茶叶生产炒干形式有全炒干和半烘炒两种。所使用的炒于机有团...

茉莉花茶的加工技术

茉莉花 茶 加工 之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业，促进鲜花开放，把花分成大号花、中号花、小号花，分别窨制不同等级或不同窨次的 茶叶 团...

闽东花茶加工技术

花茶属再 加工 茶，是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点，将两者结合，相互拌和，在适宜的吸香、吐香环境技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。 清光绪年间（187～1908年），宁团...

青茶（乌龙茶）及其加工技术

乌龙茶 ，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都团...

条形名优茶加工工艺

以开化龙顶为例，介绍条形名优茶的传统手工 加工 技术。 (1)杀青。在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。杀青以抖炒为主，操作要求轻、快、净、散，即：手势轻，动作快，捞得净，抖得散团...

炒青绿茶鲜叶的加工技术

制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。 1．杀青 (1)杀青目的要求：杀青是 绿茶 鲜叶制的第一道关键工序团...

夏秋茶生产的技术

一、增施追肥、根外喷肥。夏秋茶追肥以早施为好。一般应在春茶结束后及时追肥， 肥料 以每亩尿素15－30kg或硫酸氨20－30kg等速效肥为好，也可用腐熟人畜肥兑水浇施。根外追肥每百公斤水加尿素200－250g，加磷酸二氢钾100－150g进行喷施。也可团...

粉茶的制造、保存与开发

所谓「粉茶」就是茶菁原料经制茶工厂简易加工后，再经适当研磨与筛分成粒度均一、颜色亮丽的一种粉状茶。粉茶除了可以当做饮料直接冲泡饮用外，也可以做为食品添加物、 调味料 或食品天然色素，是一种多用途的茶叶新制品。 粉茶的研究与发展，不管回顾团...

霍山黄芽加工工艺

（一）、品质特点：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。 （二）、采摘要求：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定：各级鲜叶原料机械组成标准如下：特级，一芽一叶初展；一级，团...

普洱茶的采制技术

（一）采收 茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是“普洱茶”采收的前提。 “普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶团...

绿茶及其制作工艺

绿茶 分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干；而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工序，闽东各县茶叶生产炒干形式有全炒干和半烘炒两种。所使用的炒于机有团...

茉莉花茶的加工技术

茉莉花 茶 加工 之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业，促进鲜花开放，把花分成大号花、中号花、小号花，分别窨制不同等级或不同窨次的 茶叶 团...

闽东花茶加工技术

花茶属再 加工 茶，是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点，将两者结合，相互拌和，在适宜的吸香、吐香环境技术条件下，使茶坯充分吸收花香而制成花茶。 清光绪年间（187～1908年），宁团...

青茶（乌龙茶）及其加工技术

乌龙茶 ，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都团...

条形名优茶加工工艺

以开化龙顶为例，介绍条形名优茶的传统手工 加工 技术。 (1)杀青。在平锅内手工操作，锅温200～220℃，每锅投叶200～250克，投叶后叶温要迅速达到80℃。杀青以抖炒为主，操作要求轻、快、净、散，即：手势轻，动作快，捞得净，抖得散团...

炒青绿茶鲜叶的加工技术

制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。 1．杀青 (1)杀青目的要求：杀青是 绿茶 鲜叶制的第一道关键工序团...

夏秋茶生产的技术

一、增施追肥、根外喷肥。夏秋茶追肥以早施为好。一般应在春茶结束后及时追肥， 肥料 以每亩尿素15－30kg或硫酸氨20－30kg等速效肥为好，也可用腐熟人畜肥兑水浇施。根外追肥每百公斤水加尿素200－250g，加磷酸二氢钾100－150g进行喷施。也可团...

粉茶的制造、保存与开发

所谓「粉茶」就是茶菁原料经制茶工厂简易加工后，再经适当研磨与筛分成粒度均一、颜色亮丽的一种粉状茶。粉茶除了可以当做饮料直接冲泡饮用外，也可以做为食品添加物、 调味料 或食品天然色素，是一种多用途的茶叶新制品。 粉茶的研究与发展，不管回顾团...

霍山黄芽加工工艺

（一）、品质特点：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。 （二）、采摘要求：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。据一九八四年大化坪农技站调查测定：各级鲜叶原料机械组成标准如下：特级，一芽一叶初展；一级，团...

普洱茶的采制技术

（一）采收 茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是“普洱茶”采收的前提。 “普洱茶”的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶团...

七彩山鸡产蛋率提升有七招

有机七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。下面为大家介绍有机七彩山鸡产蛋率提升七招： 在产蛋高峰期，有机七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23%～26%。比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主，蛋白团...

山鸡饲养所需环境建设

山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。 因此要做到： 一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。 二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病团...

山鸡育肥关键的五步骤

采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：小麦15%、玉米40%、菜子饼15%、麦麸5%、米糠4%、炒熟的豌豆20%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10%-20%团...

怎么防治梨黄粉虫入袋危害

黄粉虫是主要入袋害虫之一，为害套袋梨果，连续套袋果园危害严重。黄粉虫喜阴暗，如果袋口封得不严、果袋无防虫效果，易从袋口、通气排水口钻入袋内为害。 6月上中旬向果实转移，8月中旬果实近成熟时为害最重，常致果实带袋脱落。防治关键是降低果园虫口基数，春季萌芽前必须全园团...

怎样用电温架养殖黄粉虫

黄粉虫在气温低于20℃时，摄食减少，生长速度变慢，从而延长卵的孵化期和蛹的羽化期。为了维持黄粉虫的生长繁殖速度，以满足畜、禽、蛙的饲料需要，则要采用加温饲养的方法。加温的方法很多，在有电地区以设置电温架较为节约，并安全可靠。设置电温架的方法如下。 1、架设电温架团...

畜禽粪积存期间养蚯蚓

由于受季节的限制，农村积肥通常是先堆放几个月，冬季积肥春耕施用，夏季积肥秋季施用。畜禽粪几个月的闲置堆放其实是一种资源浪费。在粪肥积存期间先用来养殖一回蚯蚓，既能提高畜禽粪肥效，不影响施肥，又能在短期内获得大量蚯蚓，一举两得。方法简介如下： 1、把畜禽粪堆成立方团...

黄粉虫对温度变化适应能力

黄粉虫对温度的适应范围很宽。在北方，自然条件下黄粉虫多以幼虫和成虫越冬，在仓库中可抵御一10℃以下的温度，但成活率很低、在35C以上的环境中开始出现死了。秋季温度在15℃以下）开始冬眠，此时也有取食现象，但基本不生长、不变态。冬季黄粉虫进人越冬虫态后，可随人为升高温度而恢复取食活团...

如何建立林蛙孵化池等设施

建立林蛙产卵池、孵化池、饲养池、越冬池方法可参考封沟式养蛙法的建池方法。养殖面积较小，或者经济条件受限者，可将产卵池、孵化池、饲养池合并修成一处“综合饲养池”。 同时，一定要在场内修建一个最低面积100平方米、深1米的蓄水池，以备季节性或者特殊情况下断水时使用，团...

黄粉虫养殖可高产稳产的诀窍

一、温、湿度是高产、稳产的条件 养殖黄粉虫最基本的条件就是温、湿度。温度20-35℃，湿度60-70%时生长正常。 养殖户冬季在升温时，白天大都能把温度升至20℃以上，而晚上一般则降低4-5℃。黄粉虫在低于15℃时生长缓慢。如果夜间不能保持20团...

“围栏养殖”林蛙的防护围栏怎样建立

“围栏养殖”顾名思义就是要将养蛙场周围全部封闭起来，以防止天敌进入和林蛙逃逸。 首先要在养殖场的周围挖一条深30厘米的陡沟，作为防护沟，沟外修筑结实的土埂，土埂上钉上木桩，将木桩用横杆连结，作围栏的固定物，最后在木桩间固定上塑料布，下部埋入土中30厘米，防止林蛙团...

黄粉虫的幼虫繁殖管理技术要点

饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是20～26℃，相对湿度70％。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证黄粉虫正常生长发育的需要。 成虫的饲养：成虫羽化后6～11天开始产卵，产卵前放一张白纸在网筛下，团...

模拟林蛙的生态环境要注意哪些？

集约养殖的成功与否某种程度上取决于对生态环境的模拟程度。无论怎样养，都不能违背林蛙的生活习性和生态特性。理论上林蛙陆地生活的最适温度是23℃，相对湿度在75%～90%。林蛙的皮肤有呼吸功能，20%～30%的气体交换是靠皮肤来完成的，干燥会使皮肤丧失呼吸功能，所以温度、湿度、光照、团...

黄粉虫常见的病害及敌害

黄粉虫常见的病害及敌害 （1）干枯病 ①直观幼虫及麸料上面出现灰色干枯死虫，观察活虫体，肚腹扁平，活动减少。 ②病因温度过高，空气干燥，饲料过干。 ③防治方法调节好室内空气的温湿度，增加饲养盒内的青饲料。 团...

黄粉虫的养殖设备

黄粉虫不耐高温，要求选择背风向阳、冬暖夏凉、通风条件好的地方建造养虫室。 养虫室分为种虫室和幼虫室。种虫室专用于饲养成虫产卵，定期将收集到的卵送到幼虫室进行孵化。幼虫室用于孵化兼饲养幼虫。虫室面积大小根据生产规模而定。用砖砌成，室内四壁及地面用水泥灰浆抹面，堵塞团...