抹茶的制造

武夷岩茶焙制工艺

武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、 绿茶 制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。 开来之日，俗称“开山”。传说开山时，茶农于天激明起床，包头即于杨太白神位（据传团...

绿茶的制作工艺

(1)杀青 杀青对 绿茶 品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香团...

纳米茶制备“三步法”

茶叶 已经深入到人们生活当中，随着科学的发展，茶的品质要求也不断变化，如要求品质新鲜的冻干荼，要求多元化功能的保健荼等。 纳米茶是根据细胞破壁观点提出的新的复制荼，是荼的再 加工 ，是传统团...

采茶方法

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。 1.手采有下列几种： ①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。 ②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红 团...

无公害茶园的病虫草害防治

病虫害防治 茶园 病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业、生物、物理防治技术措施控制病虫害，尽量减少化学 农药 的使用。在农业防治上，应选用当地主要病虫抗性较强的品种；冬季深耕，灭除杂草，清除团...

坦洋工夫红茶初制工艺初探

“坦洋工夫” 红茶 是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一，具有150多年悠久的历史，是我国特有的传统产品，在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋一揉捻一发酵一团...

茶叶采青

采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。 团...

从现炒现卖谈谈我国茶叶加工

近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很深的学问。有一套复杂而精湛的加工工艺和多而先进的制茶机具。并非街头、茶店门前放一个铁锅就团...

黄茶制作工艺

黄茶 的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了 黑茶 。 团...

绿茶制造工艺

绿茶 的 加工 ，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了团...

武夷岩茶焙制工艺

武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、 绿茶 制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。 开来之日，俗称“开山”。传说开山时，茶农于天激明起床，包头即于杨太白神位（据传团...

绿茶的制作工艺

(1)杀青 杀青对 绿茶 品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香团...

纳米茶制备“三步法”

茶叶 已经深入到人们生活当中，随着科学的发展，茶的品质要求也不断变化，如要求品质新鲜的冻干荼，要求多元化功能的保健荼等。 纳米茶是根据细胞破壁观点提出的新的复制荼，是荼的再 加工 ，是传统团...

采茶方法

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。 1.手采有下列几种： ①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。 ②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红 团...

无公害茶园的病虫草害防治

病虫害防治 茶园 病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业、生物、物理防治技术措施控制病虫害，尽量减少化学 农药 的使用。在农业防治上，应选用当地主要病虫抗性较强的品种；冬季深耕，灭除杂草，清除团...

坦洋工夫红茶初制工艺初探

“坦洋工夫” 红茶 是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一，具有150多年悠久的历史，是我国特有的传统产品，在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋一揉捻一发酵一团...

茶叶采青

采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。 团...

从现炒现卖谈谈我国茶叶加工

近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很深的学问。有一套复杂而精湛的加工工艺和多而先进的制茶机具。并非街头、茶店门前放一个铁锅就团...

黄茶制作工艺

黄茶 的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了 黑茶 。 团...

绿茶制造工艺

绿茶 的 加工 ，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了团...

骆驼伊氏锥虫病的诊断

伊氏锥虫病（苏拉病）是锥虫属的伊氏锥虫，寄生于马、骡、驴、牛、骆驼等家畜血浆及组织内所引起的寄生虫病，常发生夏秋季节。1993年12月本病在新疆吉木乃县大面积流行，发病率达58?36%，并呈急性经过，死亡骆驼143峰，报告如下。 1 骆驼伊氏锥虫病发病情况 团...

骆驼的基本简介

骆驼是骆驼科骆驼属的动物，只有两种。生活在沙漠边缘的人类早在公元前3000年已经开始驯养骆驼，作为役畜，以供驮运和骑乘，有许多国家有倚赖骆驼为生的骆驼牧民，甚至有骆驼骑兵。单峰骆驼毛短，主要生活在北非洲和西亚洲、印度等热带地域，生活在沙漠地带的牧民以骆驼奶甚至骆驼血作为食物，目前团...

骆驼的基本分类

双峰驼原产在亚洲中部土耳其斯坦、中国和蒙古。至少在公元前800多年就被人驯化了。但现在野外仍有野骆驼（野双峰驼）。据称，在中国塔里木至柴达木盆地间，向东至蒙古有栖居。常栖息在干旱地区，随季节变化而有迁移。 野双峰驼的驼峰比家骆驼的小而尖，躯体比家骆驼的细长，脚比团...

蚂蚱的呼吸器官是什么

气门是气体进出蚂蚱身体的门户，由气门片控制气门的张开与闭合，从气门向里延伸，是分布在体内器官中纵横交错的气管和气囊，这是蚂蚱体内运送气体的管道，其末端是进行气体交换的场所。 绝大多数昆虫都是以气管进行呼吸的。气管呼吸的特点在于以气管直接输送气体代替了以血液携带气团...

骆驼的役用性能有哪些

骆驼的役用性能是其主要的生产性能之一，它可用作骑乘、驮运、拉车、犁地等。 （一）骑乘 骆驼是荒漠半荒漠地区，尤其是沙漠地区的主要的骑乘工具，也曾被广泛用于沙漠考察等工作。骆驼虽不善于奔跑，但其腿长，步幅大而轻快，持久力强，加之其蹄部的特殊结构，因此，适合作为沙漠团...

水貂配种技术要点

水貂配种季节性很强，要根据地区经验和气候条件而定，大约在3月上、中旬较合适。具体掌握好以下几个环节： 从12月开始注意貂的体况，以新鲜海鱼的瘦肉作为主料，并补充维生素A、D、E、B等，使种貂达到腹部平展，体驱匀称，肌肉丰满健壮，行动灵活，性欲旺盛的要求。 团...

蚂蚱最佳养殖方法

蚱蜢也叫蚂蚱养殖技术是一方面，你的考虑是对的，关键是销路，要等回收的话你八成会上当，要自己建立渠道，如果没有好的渠道，建议养殖大路货。很多特种养殖都是因为渠道原因而夭折，我朋友就是养殖鸸鹋亏损了。 至于技术，简单介绍一些，规模化，你要自己好好学习的。 蚂蚱，就是团...

蚂蚱的养殖方法

1、蝗虫养殖棚的建造与棚地的整理 在建棚前，先用捕捉、诱杀、开火烫等方法，将地面上的蚂蚁、蝼蛄消灭干净。这几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。棚的地面要高于周围地面10～15厘米。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵团...

梅花鹿生茸期的营养需要

1周岁梅花公鹿平均每月增重率为4.2%，也就是说此时还处于生长发育阶段，各组织器官还没有完全成熟，刚开始生长初角茸，此期所需要的营养物质，不仅需满足其生长发育的需要，还要满足其生茸的需要，因此，这个时期对日粮中的营养水平要求较高。此期饲粮中能量（总能）和蛋白质（粗蛋白质）适宜水平团...

怎样防治鹿口蹄疫

鹿口蹄疫的防治方法：鹿口蹄疫的诊断主要根据口腔、唇、舌黏膜和蹄部皮肤变化，结合流行病学，特别是附近有无牛、羊或猪患病等可作出初步诊断。预防口蹄疫的发生很重要，鹿场平时除做好一般消毒及清洁卫生外，在周围有牛、羊或猪等口蹄疫发病时，应自行封锁鹿场，加强鹿场的管理，严格外来人员带病入场团...

水貂“四肢麻痹”诊断

表现食欲减退，甚至废绝，精神沉郁，被毛蓬乱无光泽，眼结膜苍白。随着病情发展，有的两前肢麻痹，有的两后肢麻痹，继而发展为四肢麻痹。病貂在笼中乱爬，拖曳前进，头不能抬起，饮食不能自主。大多数病貂粪便呈粥样并附有黏液，病貂对针刺反应不敏感，个别的在小室内昏睡，卷缩不动 团...

鹿的硒缺乏病诊断和防治方法

硒的缺乏会引发多种疾病，如仔鹿白肌病和桑葚心等疾病。调查表明，我国很大的区域存在地理性硒缺乏，该区域为从东北黑龙江到云南的一个条形缺硒带，涉及黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、河北、河南、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地。此外，山东、江苏、浙江、福建等省的一些市县也严重缺硒团...

幼鹿的饲养管理

一、初生仔鹿的护理 1.仔鹿的栖息环境 在产仔季节到来之前，安装仔鹿保护栏，保护栏设在较高处，以利于保温与采光。栏内保持清洁干燥，经常更换垫草。保护栏前面的栅条间隔15～20厘米为宜，太窄容易夹死、夹伤仔鹿，过宽时母鹿会钻入栏内偷食补饲精料和垫草。 团...

水貂疾病的防治

1、症状：病初体温急剧升高，口吐白沫，行步摇晃，拒食，多数出现血尿，下痢，不久呼吸困难，抽搐死亡。 2、治疗：皮注免疫血清10～15毫升、青霉素20万单位。消灭传染源，接种炭疽疫苗预防。 1、症状：瘦得很快，呕吐下痢，便中带血;严重者后肢瘫痪，团...