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茶叶摇青的原则
摇青要掌握循序渐进原则。摇青转速由,小渐多,用力轻渐生,摊叶由薄渐厚,时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青五看一看品种摇青:叶多摇,薄叶轻摇,二看季节摇青:春茶气温低、湿度大,宜于重摇夏暑茶气温高,宜轻摇秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之,摇青要做到是春茶消,夏暑皱,秋茶水守团...
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茶叶的薰花过程
茶有個特性,就是很會吸收別的氣味,如在油漆的地方,茶快會有油漆味。我們就利用它的這種特性,讓它吸收我們喜歡的花香,如我們將 茉莉花 與之拌在一起,它就會吸收茉莉花的香而成茉莉花茶,將桂花與之拌在一起,它就會吸收桂花的香而成桂花茶……等。花是要新鮮的花,团...
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高级极品茶叶的采摘
国内外唯一被发现含有银元素的茶叶:是我国安徽省休宁县的 松萝 茶。它的发现为开展银元素对茶树的生理生化研究具有重要的科学意义;同时也为松萝茶能敷贴伤口、防止感染的药理作用提供了理论依据。 松萝茶在明代时就已负盛名。该茶的显著特点是“三重团...
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抹茶的制造
制作抹茶从栽培到采摘都非常讲究, 茶园 必须特别注意管理,每年仅利用春茶制作,5月中旬采摘前20天,就要在茶树上面搭棚遮荫,所采茶菁用蒸菁风冷乾燥,做成原叶『碾茶』,碾茶再精制拔茎,分级制成所谓「薄叶」,薄叶再以石磨用每分钟60转的速度团...
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武夷岩茶焙制工艺
武夷岩茶制造方法独特,工艺精巧,兼有红、 绿茶 制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种,严格采摘标准,又运用精湛细致的焙制技术。 开来之日,俗称“开山”。传说开山时,茶农于天激明起床,包头即于杨太白神位(据传团...
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绿茶的制作工艺
(1)杀青 杀青对 绿茶 品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香团...
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纳米茶制备“三步法”
茶叶 已经深入到人们生活当中,随着科学的发展,茶的品质要求也不断变化,如要求品质新鲜的冻干荼,要求多元化功能的保健荼等。 纳米茶是根据细胞破壁观点提出的新的复制荼,是荼的再 加工 ,是传统团...
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采茶方法
从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。 1.手采有下列几种: ①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。 ②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红 团...
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无公害茶园的病虫草害防治
病虫害防治 茶园 病虫害防治应遵循“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、生物、物理防治技术措施控制病虫害,尽量减少化学 农药 的使用。在农业防治上,应选用当地主要病虫抗性较强的品种;冬季深耕,灭除杂草,清除团...
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
“坦洋工夫” 红茶 是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋一揉捻一发酵一团...
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蚂蚱的养殖方法
1、蝗虫养殖棚的建造与棚地的整理 在建棚前,先用捕捉、诱杀、开火烫等方法,将地面上的蚂蚁、蝼蛄消灭干净。这几种动物是蝗虫的天敌,能捕食蝗虫和破坏蝗卵,所以在棚内绝不能让这些动物存在。棚的地面要高于周围地面10~15厘米。土质最好采用砂壤土,此土不易结块,便于产卵团...
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梅花鹿生茸期的营养需要
1周岁梅花公鹿平均每月增重率为4.2%,也就是说此时还处于生长发育阶段,各组织器官还没有完全成熟,刚开始生长初角茸,此期所需要的营养物质,不仅需满足其生长发育的需要,还要满足其生茸的需要,因此,这个时期对日粮中的营养水平要求较高。此期饲粮中能量(总能)和蛋白质(粗蛋白质)适宜水平团...
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怎样防治鹿口蹄疫
鹿口蹄疫的防治方法:鹿口蹄疫的诊断主要根据口腔、唇、舌黏膜和蹄部皮肤变化,结合流行病学,特别是附近有无牛、羊或猪患病等可作出初步诊断。预防口蹄疫的发生很重要,鹿场平时除做好一般消毒及清洁卫生外,在周围有牛、羊或猪等口蹄疫发病时,应自行封锁鹿场,加强鹿场的管理,严格外来人员带病入场团...
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水貂“四肢麻痹”诊断
表现食欲减退,甚至废绝,精神沉郁,被毛蓬乱无光泽,眼结膜苍白。随着病情发展,有的两前肢麻痹,有的两后肢麻痹,继而发展为四肢麻痹。病貂在笼中乱爬,拖曳前进,头不能抬起,饮食不能自主。大多数病貂粪便呈粥样并附有黏液,病貂对针刺反应不敏感,个别的在小室内昏睡,卷缩不动 团...
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鹿的硒缺乏病诊断和防治方法
硒的缺乏会引发多种疾病,如仔鹿白肌病和桑葚心等疾病。调查表明,我国很大的区域存在地理性硒缺乏,该区域为从东北黑龙江到云南的一个条形缺硒带,涉及黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、河北、河南、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地。此外,山东、江苏、浙江、福建等省的一些市县也严重缺硒团...
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幼鹿的饲养管理
一、初生仔鹿的护理 1.仔鹿的栖息环境 在产仔季节到来之前,安装仔鹿保护栏,保护栏设在较高处,以利于保温与采光。栏内保持清洁干燥,经常更换垫草。保护栏前面的栅条间隔15~20厘米为宜,太窄容易夹死、夹伤仔鹿,过宽时母鹿会钻入栏内偷食补饲精料和垫草。 团...
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水貂疾病的防治
1、症状:病初体温急剧升高,口吐白沫,行步摇晃,拒食,多数出现血尿,下痢,不久呼吸困难,抽搐死亡。 2、治疗:皮注免疫血清10~15毫升、青霉素20万单位。消灭传染源,接种炭疽疫苗预防。 1、症状:瘦得很快,呕吐下痢,便中带血;严重者后肢瘫痪,团...
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骆驼伪结核棒状杆菌病的诊断
农七师一二四团一养殖户,所有骆驼的饲养方式是常年放养在荒漠戈壁草场,共计饲养42峰,发病5峰,发病率为11.90%,全部死亡,病死率为100%。发病年龄从2月龄至10岁均有发病。此病的发生无明显的年龄界限和性别之分,也无明显的季节性,但以春季发病较为多见。? 病团...
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养好仔鹿有妙招
夏季正是母鹿的生产时期,科学养好哺乳母鹿和离乳仔鹿有助于提高养鹿的经济效益。 产后饲管要精心 母鹿分娩期间应有专人值班守护。仔鹿产下后,应将其身上的黏液擦干,并让其尽快吃上初乳,然后剪耳号,定时将其放回母鹿群吃乳。在母鹿哺乳期间应避免有特殊气味团...
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水貂饲料中毒防治
水貂一旦发生饲料中毒,应立即采取救治措施。 一、停喂可疑饲料,改喂新鲜、适口性好、营养丰富的饲料,同时添喂适量牛奶和葡萄糖粉。 二、大量补液。用10%的葡萄糖注射液10毫升,复合维生素B1毫升、维生素C1毫升混合后一次性皮下多点注射,稀释体内毒团...
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蚂蚱养殖需要注意的细节问题
蚂蚱养殖应注意如下细节: 一、种卵孵化应注意事项: 孵化蚂蚱种卵用几块砖砌一个小池子,底下最好是撒点水再用土铺平,再把种卵均匀的撒在上面,再用拌湿的锯末盖上2--3公分,等小蚂蚱出来时从锯末里就轻松的钻出来,在这期间气温要达到25度以上蚂蚱才开团...
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农药中毒:蚂蚱吃了打过农药的饲草会死亡,即使经水清冼过也还会有农药残留,如没有把握最好用几只先实验喂一下,如有死亡应高度重视。 在加喂精料时也应注意所用麦麸,或玉米面不能有农药污染。饲养棚过于干燥,低于10%,含水高的食物又不足,虫子得不适当的水分也会造成死亡,团...
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鹿各部位功效
1.鹿茸的药用功效之化瘀生肌 鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此,常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病,尤其是慢性经久不愈者,疗效更佳。实验表明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤,能增强其再生过程,加强氮素及碳水化合物的代谢,从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。团...