山羊板皮加工要严把三关
发布时间:2024-10-26 09:45:46 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有493个字,大约阅读时间2分钟山羊板皮是我国的传统出口商品,销路很好。一张优质山羊板皮占一只羊总价值的一半左右。 加工 优质山羊板皮要严把以下“三关”:
一是剥皮。宰杀山羊后要立刻剥皮。人工剥皮有拳剥和挂剥两种方法:拳剥是把已宰杀的山羊放在板子上,腹部朝上,用刀从腹部中间直线向下划开,再由前胸处划到前蹄处,由肛门处划到后蹄。用刀划皮时不能偏斜,划完后,一手拉开羊腹部被挑开的皮边,另一只手握拳捶 羊肉 ,这样一边拉、一边捶,皮很快被剥下来。挂剥是用铁钩把山羊的嘴钩住挂起来,用刀从羊的腹部直线划开,从挑开的头皮开始,顺序拉剥至尾部,最后抽掉尾骨,这种剥皮法即快又好。板皮剥下以后,要放在干净的地方,防止沾上血污、泥土等杂质。如果沾上血污,要用布擦,不能用水洗,以防板皮失去光泽。
二是整理。剥下的山羊板皮要及时整理,以防脱毛、变质。整理时,用刀刮去板皮上的肉屑、脂肪及凝油,然后去掉嘴唇、耳朵、爪瓣等部位,按其自然形状展开放平。在展开时间两侧的皮较薄,不能拉得过紧,防止拉破。
三是晾晒。经过整理的山羊板皮应马上晾晒。晾晒时毛面向下,平铺在木板、草席或干净平坦的地方,板皮要放在通风干燥的地方风干或在较弱的阳光下晒干,不能在烈日下曝晒,也不能用炉火烘烤。如遇雨天,可将板皮朝下搭在室内的竹竿或绳子上晾着。当毛皮干到八成时,收集起来,毛面向下压平整即可。
推荐阅读
-
秋季养羊管理要抓“五关”
秋天凉爽,百草皆熟,籽实饱满,营养丰富,正是羊只长膘和母羊配种的大好季节,应当抓好管理工作。 放牧关秋初早晚凉爽,中午气温高,放牧时应坚持中午避暑,早出牧,晚收牧,适当延长放牧时间;晚秋放牧做到有霜天晚出牧晚收牧;无霜天早出牧,晚收牧。每天坚持饮井水或泉水2次,不要饮污团...
-
羊结核病的症状及病理变化
(Tuberculosis)结核病是由结核分支杆菌引起人、畜、禽共患的一种慢性传染病。其特征是在组织器官中形成结核结节,即结核性肉芽肿。 [病原]本病的病原是分枝杆菌属的三个种,即结核分枝杆菌、牛分枝杆菌和禽分枝杆菌。牛和禽分枝杆菌可感染绵羊,结核分枝杆菌可引起山羊发病团...
-
萨能奶山羊的识别技术方法
萨能奶用山羊是世界著名的奶用山羊品种,原产于瑞士西部伯鲁县萨能山谷地区,世界各地都有分布。我国于1904年前后引入,全国各地都有饲养,是我国奶用山羊开发的一个主要引入品种,我省也有饲养。 萨能奶山羊 在外貌特征上具有“楔形”体型。轮廓明团...
-
Q热的病原症状及其防治
Q热是人畜共患的一种传染性疾病。在牛、绵羊、山羊及其他 动物 通常不出现临床症状,但可传染给人。对人可引起一种急性的有时是严重的疾病,其特点是突然发生,剧烈头痛、高热,并常呈现间质性的非典型肺炎。 一、病原 团...
-
夏季牧羊要注意六个要点
注意散热凉羊 夏季羊很容易上火发病,因此,为保证羊体健康,每天凉羊十分重要。中午放牧羊群不要急于赶入羊圈,可直接让羊在树阴下风凉休息、饮水。晚上放牧后,可待羊凉一段时间后再入圈舍。每次出牧和收牧时,不要急于赶羊,应让羊缓慢行走、活动、凉体散热。 团...
-
小尾寒羊的孕羊管理要点
妊娠前期(约3个月)因胎儿发育较慢,需要的营养物质少,一般放牧或给予足够的青草,适量补饲即可满足需要。 妊娠后期是胎儿迅速生长之际,初生重的90%是在母羊妊娠后期增加的。这一阶段若营养不足,羔羊初生重小,抵抗力弱,极易死亡。且因膘情不好,到哺乳阶段没做好泌乳的准备而缺奶团...
-
羊生产瘫痪的诊断与防治
生产瘫痪又称乳热病或低钙血症,为急性而严重的神经疾病。其特征为咽、舌、肠道和四肢发生瘫痪,失去知觉。山羊和绵羊均可患病,但以山羊比较多见。尤其某些2-4胎的高产奶山羊,几乎每次分娩以后都重复发病。此病主要见于成年母羊,发生于产前或产后数日内,偶尔见于怀孕的其他时期。 一团...
-
羊钩端螺旋体病的防治要点
一、预防 1、经常注意环境卫生,作好灭鼠、排水工作。 2、不许将病畜或可疑病畜(钩端螺旋体携带者)运入安全牧场、队。对新进入场的羊只,应隔离检疫30天,必要时进行血清学检查。 3、饮水为本病传播的主要方式,因此在隔离病羊以后,应将其它团...
-
关于羊中毒的简易解救法
羊一旦吃到有毒的牧草或 饲料 引起中毒,可以采用下面的方法进行解救: 1.用鸡蛋3~4个,取蛋清给羊一次灌服,或用 韭菜 250克,加水捣汁与蛋清一起灌服。 团...
-
羔羊当年出栏育肥法简介
羊舍 要求通风干燥,夏季遮雨挡光,冬季避风雪。每只羔羊占羊舍面积0.8平方米~1.5平方米,运动场1.6平方米~2平方米。进羊前先清扫,再用石灰或消毒液喷洒消毒。 羔羊的选留(购) 选留(购)3月龄~4月龄断奶的杂交代公羔,体重在18团...
-
秋季养羊管理要抓“五关”
秋天凉爽,百草皆熟,籽实饱满,营养丰富,正是羊只长膘和母羊配种的大好季节,应当抓好管理工作。 放牧关秋初早晚凉爽,中午气温高,放牧时应坚持中午避暑,早出牧,晚收牧,适当延长放牧时间;晚秋放牧做到有霜天晚出牧晚收牧;无霜天早出牧,晚收牧。每天坚持饮井水或泉水2次,不要饮污团...
-
羊结核病的症状及病理变化
(Tuberculosis)结核病是由结核分支杆菌引起人、畜、禽共患的一种慢性传染病。其特征是在组织器官中形成结核结节,即结核性肉芽肿。 [病原]本病的病原是分枝杆菌属的三个种,即结核分枝杆菌、牛分枝杆菌和禽分枝杆菌。牛和禽分枝杆菌可感染绵羊,结核分枝杆菌可引起山羊发病团...
-
萨能奶山羊的识别技术方法
萨能奶用山羊是世界著名的奶用山羊品种,原产于瑞士西部伯鲁县萨能山谷地区,世界各地都有分布。我国于1904年前后引入,全国各地都有饲养,是我国奶用山羊开发的一个主要引入品种,我省也有饲养。 萨能奶山羊 在外貌特征上具有“楔形”体型。轮廓明团...
-
Q热的病原症状及其防治
Q热是人畜共患的一种传染性疾病。在牛、绵羊、山羊及其他 动物 通常不出现临床症状,但可传染给人。对人可引起一种急性的有时是严重的疾病,其特点是突然发生,剧烈头痛、高热,并常呈现间质性的非典型肺炎。 一、病原 团...
-
夏季牧羊要注意六个要点
注意散热凉羊 夏季羊很容易上火发病,因此,为保证羊体健康,每天凉羊十分重要。中午放牧羊群不要急于赶入羊圈,可直接让羊在树阴下风凉休息、饮水。晚上放牧后,可待羊凉一段时间后再入圈舍。每次出牧和收牧时,不要急于赶羊,应让羊缓慢行走、活动、凉体散热。 团...
-
小尾寒羊的孕羊管理要点
妊娠前期(约3个月)因胎儿发育较慢,需要的营养物质少,一般放牧或给予足够的青草,适量补饲即可满足需要。 妊娠后期是胎儿迅速生长之际,初生重的90%是在母羊妊娠后期增加的。这一阶段若营养不足,羔羊初生重小,抵抗力弱,极易死亡。且因膘情不好,到哺乳阶段没做好泌乳的准备而缺奶团...
-
羊生产瘫痪的诊断与防治
生产瘫痪又称乳热病或低钙血症,为急性而严重的神经疾病。其特征为咽、舌、肠道和四肢发生瘫痪,失去知觉。山羊和绵羊均可患病,但以山羊比较多见。尤其某些2-4胎的高产奶山羊,几乎每次分娩以后都重复发病。此病主要见于成年母羊,发生于产前或产后数日内,偶尔见于怀孕的其他时期。 一团...
-
羊钩端螺旋体病的防治要点
一、预防 1、经常注意环境卫生,作好灭鼠、排水工作。 2、不许将病畜或可疑病畜(钩端螺旋体携带者)运入安全牧场、队。对新进入场的羊只,应隔离检疫30天,必要时进行血清学检查。 3、饮水为本病传播的主要方式,因此在隔离病羊以后,应将其它团...
-
关于羊中毒的简易解救法
羊一旦吃到有毒的牧草或 饲料 引起中毒,可以采用下面的方法进行解救: 1.用鸡蛋3~4个,取蛋清给羊一次灌服,或用 韭菜 250克,加水捣汁与蛋清一起灌服。 团...
-
羔羊当年出栏育肥法简介
羊舍 要求通风干燥,夏季遮雨挡光,冬季避风雪。每只羔羊占羊舍面积0.8平方米~1.5平方米,运动场1.6平方米~2平方米。进羊前先清扫,再用石灰或消毒液喷洒消毒。 羔羊的选留(购) 选留(购)3月龄~4月龄断奶的杂交代公羔,体重在18团...
最新更新
-
成年期的贵妃鸡管理
⑴转群和选种 临产前两周结合转群进行选种,公鸡体重达1.5千克,母鸡1.25千克,公母比例按1:3-4选留,自由交配。 ⑵光照: 每天光照时间为15-16小时,光强度为15平方米一盏40瓦灯泡,离地2米。 ⑶饲喂: 用家鸡的种鸡饲料加2%进口鱼团...
-
夏季海狸鼠饲养四注意
海狸鼠被毛丰厚,体内热量不易散失。在炎热的夏季,各种细菌活动频繁,海狸鼠易感染病毒性疾病。因此,应注意以下四点: (一)做好防暑海狸鼠不耐炎热,对直射光和闷热天气缺乏忍受能力。故夏季必须注意防暑,圈舍的盖上要增设覆盖物--树枝、草帘等遮荫。夏季为降低温度,亦可经团...
-
鳄鱼养殖室建造法
下文向大家介绍的是鳄鱼养殖室建造法,应该如何进行建造呢?那么就由笔者提出几点相关鳄鱼养殖室建造法内容供广大朋友们参考。 鳄鱼养殖室建造法: 一、育鳄箱 为了使幼鳄有个安静、舒适、符合生物学特性要求的生活空间和方便饲养管理,一般团...
-
海狸鼠癣病防治
病鼠是主要传染源。由病鼠直接接触或扫帚、垫草、工作服和圈舍等传染本病,家鼠、野鼠、猫、狗和吸血昆虫能携带病体,可能成为传染本病的媒介。 饲养管理不当,动物皮肤上有擦伤、咬伤和抓伤时易诱发本病。换毛期和刮风天气,病鼠毛容易被风吹到别的圈舍,进行传染。 团...
-
贵妃鸡的饲养管理
鸡舍可以利用各家现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地,地面最好是砖地或水泥地面,以便清理粪便和进行防疫消毒。鸡舍的通风和光照很重要,如空气对流和光照好,不仅能提高苗鸡活力,促进生产发育,防止疾病,而且还可以提高母鸡的产蛋率。鸡舍养成年鸡为4-8只/平方米,有条件的鸡舍前面设露天运动场,团...
-
大鲵幼苗养殖关键事项(二)
4 幼苗饲养 刚脱膜的幼鲵体长为2.0cm左右,侧卧于水里,运动量十分少,游泳能力较弱,依靠尾巴在水中作摆动,一般1~2h游动1次。刚孵出的幼鲵,经过30d左右,卵黄已消耗殆尽,此时幼鲵开始摄食。适时投饵时间非常重要,投饵过早,幼鲵还没有开口,不具备摄食能力,团...
-
鳄鱼养殖蛭病及防治
鳄鱼养殖——蛭病病及防治之在养殖鳄鱼的时候,一旦鳄鱼得病,一定要及时的治疗,蛭病病也是鳄鱼常见的疾病,以下我们就来具体探讨鳄的常见蛭病及防治。 鳄鱼养殖——蛭病及防治: 【病因】 水蛭类的扁体吸虫寄生于鳄体上。因虫体种类不一,团...
-
大鲵养殖实用技术
一、环境和水源:环境要安静,养殖大鲵所需水源的水质各项指标应优于渔业水质标准,pH值6.4~7.2,并且要求水量充沛,附近没有生活垃圾与工业废水。 二、优良苗种:未脱鳃时一年龄幼鲵质量好的表现为外鳃暗红或正常体色,且无损伤,规格在50~250g左右体长在10㎝以团...
-
鳄鱼养殖各生长发育阶段矿质元素的代谢特点
鳄鱼养殖——各生长发育阶段矿质元素的代谢特点之随着经济的飞速发展,我国已成为世界上最具有潜力的鳄类产品市场之一。鳄类引进养殖热正在中国兴起,并呈现出规模化发展势头。为了更好地协调鳄类保护与产业健康发展的关系。 鳄鱼养殖——各生长发育阶段矿质元素的代谢特点: 团...
-
鳄鱼疾病防治
鳄鱼疾病防治人工养殖的鳄由于发生病变而引起死亡的情况通常有以下几种: 1.饱食胀死 多 在养殖条件过优、饵料环境较好的条件下发生,解剖发现体腔内积累大块脂肪块,肝、胰、 肠、胃都受到压迫。 2.腐皮感染而死 发生外伤,如咬、砸伤后,伤口溃烂,逐团...
-
大鲵养殖之大鲵食性分析
大鲵是我国分布较广、体形较大的有尾两栖类,是国家Ⅱ级保护动物。分析大鲵的食性可为人工养殖和保护大鲵提供资料。1985年10月—1988年3月,作者对大鲵的食性做了观察和分析,现整理报道如下。 方法 1985年—1988年,共采集大鲵标本71尾。每年除1—2月气温团...
-
大鲵亲本的饲养与培育技术
大鲵为肉食动物,在野外大鲵主要捕食螃蟹、蛙、小鱼、虾、螺以及其它水生昆虫等,人工驯养大鲵的常规饲料是鱼块、虾、蛙等。从经济性比较,投喂白鲢鱼块较为合算,也可适当投喂一些鳌虾(去脚)泥鳅或青蛙等。 投喂方法:将饲料除去不可消化的鱼骨、刺进行投喂,投喂时可将鱼块用铁团...
-
鳄鱼养殖常见病舌形虫病和蛭病的防治技术
1.鳄鱼舌形虫病 皮病由舌形虫属的舌形虫引起,也是鳄类常见的一种寄生虫病。 症状:虫体寄生于鳄的鼻子、气管、肺部等部位,并在肺内移行和发育。由于虫体在肺内移行,常造成肺出血、肺感染而死亡。 防治:定期消毒,搞好环境卫生;防止犬团...
-
贵妃鸡孵化的操作
贵妃鸡的孵化期为21~22天,种蛋人孵后的前19天,孵化器内的温度应保持在37.8℃左右,相对湿度保持在60%—65%,第20~21天温度为37℃左右,相对湿度应增加到65%—70%,目的是防止雏鸡绒毛粘壳,影响出雏。 孵化 人孵后的前19天,每隔2小时翻一次蛋,每次翻蛋度数为9团...