农资网> 技术 >正文

金鱼(苏式船点)制作方法

发布时间:2024-10-26 09:45:34 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有132个字,大约阅读时间1分钟

制作方法1.将三分之一粉制成熟芡,加少量清水,和粉一同揉成粉团。

2.取10克粉团染成黑色,并留10克粉团做鱼眼用,其余粉团染成红色,搓条摘成15只,逐只以三分之一的粉团做成四片“ 金鱼 尾”;以三分之二的粉团捏成窝形,包入馅心10克,捏拢收口朝下,捏成金鱼形状。“鱼身”两侧刻上“鱼鳞”痕,装上“鱼尾”、“鱼眼”。

3.上笼蒸熟取出。涂上麻油,装盆即成。

分享
1
上一篇:虾酱工艺制作方法的详情介绍 下一篇:无公害鱼类的贮运技术
目录

推荐阅读

最新更新

忘记密码?

图形验证码