怎样识别死龙虾和死黄鳝
发布时间:2024-10-26 09:45:31 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有416个字,大约阅读时间2分钟近来 小 龙虾 火得很,鳝丝冷面也较受欢迎。然而,其中不泛鱼目混珠者,据知情人透露,用死龙虾、死 黄鳝 加工成美味菜肴的还不少。
【手法】用红油炸死龙虾。虽然不少街头商贩都自称是盱眙龙虾,但实际上龙虾大多来自江苏、安徽等地。龙虾经长途运输,加上天气炎热,不少已奄奄一息。
【手法】用开水烫死黄鳝。划鳝丝用开水烫是必经程序,正是这一操作方法,使不少商贩找到了一条处理死黄鳝的捷径。
龙虾、黄鳝均为高蛋白 水产 品,这些水产品体内蛋白质构成中含有大量组氨酸,一旦死后组氨酸迅速转化为有毒物质组氨。虽然少量食用不会马上中毒,但日积月累会在人体内产生毒素引起某些疾病。
识别小龙虾质量可注意3点:
活龙虾加工的小龙虾,身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾;
虾肉较硬并有弹性,有一定嚼劲,死龙虾吃上去软乎乎的;
活龙虾的肉质带点甜味,而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。
识别死黄鳝主要是“3看”:
血色,紫红色的必定是死黄鳝加工的,活黄鳝的血是鲜红色的;
鳝皮,死黄鳝皮色呈灰暗,活黄鳝加工的鳝丝皮色黑中透亮;
肉质,鳝丝肉质粗糙、按上去没有弹性的是死黄鳝,活黄鳝加工的鳝丝肉质细有性。
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冷库种金针菇的种植技术
一、发菌管理 1、控温发菌:库顶最高处温度低于22℃,让菌丝在适温环境下生长。 2、定时通风:每天早晚各1次,每次30分钟。 3、及时消杀:要按期检查,及时解决污染和被害菌袋。库内每周用敌敌畏、多菌灵喷雾消毒杀虫1次。团...
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鳡鱼红点病的防治
本病又称赤点病,主要症状是体表点状出血。患病鳡鱼的皮肤出现红点,特别是下颚、腹部或肛门周围的皮肤点状出血最明显、最多。病原菌侵入皮肤后在表皮基底膜和真皮层大量繁殖,引起毛细血管充血,因而导致渗出性出血和破裂性斑块状出血。 一般不伴随赤鳍现象,肝脏淤血,脾脏褪色萎缩,团...
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胡萝卜种植增产有妙招
除草胡萝卜喜光,故除草、间苗宜早进行。及时喷洒除草剂防止大面积栽培形成草荒。选择晴天在播后出苗前喷地面,施用时一定要掌握好浓度,不可过量。 间、定苗间苗在晴天午后,将过密苗、劣苗及杂苗拔除。第1次在1~2片真叶时进行,结合浅耕除草,苗距3~4厘米,第2次在5~6团...
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蚕豆种植技术之施肥技术要点
1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水,用木棒将孔眼调整的深浅一致,孔眼深3至4厘米,然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力,便于移栽。 壮苗标准:不同季节,不同茬次因育苗温度各异而不同,育苗时间也各异。一般苗龄30天左右,具4至6片真叶,茎粗团...
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养蚕的方法加强稚蚕期疏毛期管理
收蚁后24小时内,蚁蚕身上刚毛随着蚁体成长逐渐稀疏的时期称疏毛期。在这段时间里,蚕体含水率和体重迅速增长,对外界环境抵抗力弱,很容易生病或发育不齐。因此必须精心饲养,增强体质,提高小蚕对环境的适应能力,确保疏毛齐一。 ①严格调控好温湿度:小蚕对高温多湿环境适应能团...
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海参养殖育苗室的建造
海参养殖苗室多为砖砌体,屋顶采用钢梁或木梁结构,呈“人”字形或圆弧形,瓦顶或玻璃钢瓦顶,一般长20一50m,宽3一8m左右。要注意室内设遮光帘,空气要流通,防止水温和室温变化太大。 海参育苗池的建造常用100号水泥、砂浆和砖石砌筑,也可采用暴期混凝土灌铸,一般水团...
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杂交黑鱼养殖技术要点
1.养殖典型。 汤泉镇养殖大户桂存道,现年51岁,上世纪九十年代,他在汤泉镇毛圩承包水面160亩,专业发展养殖特种水产。2002年,他根据市场需求,从广东引进了杂交黑鱼进行试养。 经过多年摸索,他总结出一整套杂交黑鱼专塘单养模式和技术方团...
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刺猬的繁殖与配种
检查刺猬是否健壮,一看棘刺的光泽度,二看身躯是否丰满,三看刺团的松紧。棘刺有光泽,身躯匀称丰满,刺团松紧适当的,说明健壮无病,可作种用。 母刺猾与公刺猜自然交配,怀孕60天后产仔。一般一胎产5只左右,多的可达8--10只。刚产出的仔刺猜体重15克左右。仔刺猬产出团...
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白蜡种植的造林技术
在盐碱地上营造成片的绒毛白蜡林,需要全面整地。方法是在3月下旬用拖拉机深耕、耙平,四旁绿化可实、畦整地。 平整完土地之后,挖栽植沟或栽植穴。盐碱地上,挖栽植沟的造林成活率要高于挖栽植穴。栽植沟规格为0.8m×0.8m。注意挖出的表层熟土与下层生土要分开堆放。 团...
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饲养大鲵要注意什么
大鲵可以放在大的玻璃鱼缸内饲养,便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石,注入30厘米深的潭水或井水,并投入少量金鱼藻等水草,布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用;水草能进行光合作用,增加水中的含氧量,并供大鲵产卵用。 饲养大鲵用水以清洁的池水为好团...
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冬闲桑园套种芥菜种植技术
1、播种 芥菜喜冷凉湿润的气候环境,因此在栽培时都以秋播为主,秋冬季节生长,于冬季或第2年春季收获,即在9月播种。芥菜种子小,整理苗床土要特别精细。选择土质疏松、肥沃的半遮荫桑地育苗,有利于提高育苗成活率。在除净杂草后施腐熟人畜粪15t/hm2,浅垦后再团...
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茶花种植的授粉技术
茶花授粉所用的花粉采自父本植株花脑,由于花脑的花药分散,各花药成熟时间有先有后,因而一朵花的花药开裂需要分好几次。 在此期间,其它植株的花粉很容易通过风吹或昆虫传播到选定的父本的花药上去,造成花粉混杂不纯。所以,在选定的父本植株的花朵开放前,可预先用塑料袋将其套团...
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大雁养殖雏雁的运输
雏雁生命力柔弱,经不起外界的剧烈震动和多变的气温。因此,自孵化出壳到1个月脱温的雏雁不宜长途运输,否则死亡率极高。一般1个月后的雏雁可长途运输,宜用纸箱装运,箱底垫铺麻袋片,以防滑。雏雁存放室的温度要求24~28℃,通风良好且无穿堂风,雏雁应当尽快运到养殖场。 团...
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养好长毛兔的方法
三察看。一是察看兔子的精神情况。如发现兔子精神不振、眼睛无神、眼角湿润、耳色过红或过青、背毛蓬乱、卧伏不起或打喷嚏、呼吸急促等临床症状则说明兔子有病。二是察看兔子的吃食情况。不健康兔子的食欲不振,吃得少或蹲在一旁拒食。三是察看兔粪形状。患肠胃病的兔子,粪便较稀;患便秘的兔子,粪粒团...
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冷库种金针菇的种植技术
一、发菌管理 1、控温发菌:库顶最高处温度低于22℃,让菌丝在适温环境下生长。 2、定时通风:每天早晚各1次,每次30分钟。 3、及时消杀:要按期检查,及时解决污染和被害菌袋。库内每周用敌敌畏、多菌灵喷雾消毒杀虫1次。团...
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鳡鱼红点病的防治
本病又称赤点病,主要症状是体表点状出血。患病鳡鱼的皮肤出现红点,特别是下颚、腹部或肛门周围的皮肤点状出血最明显、最多。病原菌侵入皮肤后在表皮基底膜和真皮层大量繁殖,引起毛细血管充血,因而导致渗出性出血和破裂性斑块状出血。 一般不伴随赤鳍现象,肝脏淤血,脾脏褪色萎缩,团...
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胡萝卜种植增产有妙招
除草胡萝卜喜光,故除草、间苗宜早进行。及时喷洒除草剂防止大面积栽培形成草荒。选择晴天在播后出苗前喷地面,施用时一定要掌握好浓度,不可过量。 间、定苗间苗在晴天午后,将过密苗、劣苗及杂苗拔除。第1次在1~2片真叶时进行,结合浅耕除草,苗距3~4厘米,第2次在5~6团...
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蚕豆种植技术之施肥技术要点
1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水,用木棒将孔眼调整的深浅一致,孔眼深3至4厘米,然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力,便于移栽。 壮苗标准:不同季节,不同茬次因育苗温度各异而不同,育苗时间也各异。一般苗龄30天左右,具4至6片真叶,茎粗团...
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养蚕的方法加强稚蚕期疏毛期管理
收蚁后24小时内,蚁蚕身上刚毛随着蚁体成长逐渐稀疏的时期称疏毛期。在这段时间里,蚕体含水率和体重迅速增长,对外界环境抵抗力弱,很容易生病或发育不齐。因此必须精心饲养,增强体质,提高小蚕对环境的适应能力,确保疏毛齐一。 ①严格调控好温湿度:小蚕对高温多湿环境适应能团...
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海参养殖育苗室的建造
海参养殖苗室多为砖砌体,屋顶采用钢梁或木梁结构,呈“人”字形或圆弧形,瓦顶或玻璃钢瓦顶,一般长20一50m,宽3一8m左右。要注意室内设遮光帘,空气要流通,防止水温和室温变化太大。 海参育苗池的建造常用100号水泥、砂浆和砖石砌筑,也可采用暴期混凝土灌铸,一般水团...
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杂交黑鱼养殖技术要点
1.养殖典型。 汤泉镇养殖大户桂存道,现年51岁,上世纪九十年代,他在汤泉镇毛圩承包水面160亩,专业发展养殖特种水产。2002年,他根据市场需求,从广东引进了杂交黑鱼进行试养。 经过多年摸索,他总结出一整套杂交黑鱼专塘单养模式和技术方团...
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刺猬的繁殖与配种
检查刺猬是否健壮,一看棘刺的光泽度,二看身躯是否丰满,三看刺团的松紧。棘刺有光泽,身躯匀称丰满,刺团松紧适当的,说明健壮无病,可作种用。 母刺猾与公刺猜自然交配,怀孕60天后产仔。一般一胎产5只左右,多的可达8--10只。刚产出的仔刺猜体重15克左右。仔刺猬产出团...
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白蜡种植的造林技术
在盐碱地上营造成片的绒毛白蜡林,需要全面整地。方法是在3月下旬用拖拉机深耕、耙平,四旁绿化可实、畦整地。 平整完土地之后,挖栽植沟或栽植穴。盐碱地上,挖栽植沟的造林成活率要高于挖栽植穴。栽植沟规格为0.8m×0.8m。注意挖出的表层熟土与下层生土要分开堆放。 团...
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饲养大鲵要注意什么
大鲵可以放在大的玻璃鱼缸内饲养,便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石,注入30厘米深的潭水或井水,并投入少量金鱼藻等水草,布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用;水草能进行光合作用,增加水中的含氧量,并供大鲵产卵用。 饲养大鲵用水以清洁的池水为好团...
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冬闲桑园套种芥菜种植技术
1、播种 芥菜喜冷凉湿润的气候环境,因此在栽培时都以秋播为主,秋冬季节生长,于冬季或第2年春季收获,即在9月播种。芥菜种子小,整理苗床土要特别精细。选择土质疏松、肥沃的半遮荫桑地育苗,有利于提高育苗成活率。在除净杂草后施腐熟人畜粪15t/hm2,浅垦后再团...
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茶花种植的授粉技术
茶花授粉所用的花粉采自父本植株花脑,由于花脑的花药分散,各花药成熟时间有先有后,因而一朵花的花药开裂需要分好几次。 在此期间,其它植株的花粉很容易通过风吹或昆虫传播到选定的父本的花药上去,造成花粉混杂不纯。所以,在选定的父本植株的花朵开放前,可预先用塑料袋将其套团...
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大雁养殖雏雁的运输
雏雁生命力柔弱,经不起外界的剧烈震动和多变的气温。因此,自孵化出壳到1个月脱温的雏雁不宜长途运输,否则死亡率极高。一般1个月后的雏雁可长途运输,宜用纸箱装运,箱底垫铺麻袋片,以防滑。雏雁存放室的温度要求24~28℃,通风良好且无穿堂风,雏雁应当尽快运到养殖场。 团...
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养好长毛兔的方法
三察看。一是察看兔子的精神情况。如发现兔子精神不振、眼睛无神、眼角湿润、耳色过红或过青、背毛蓬乱、卧伏不起或打喷嚏、呼吸急促等临床症状则说明兔子有病。二是察看兔子的吃食情况。不健康兔子的食欲不振,吃得少或蹲在一旁拒食。三是察看兔粪形状。患肠胃病的兔子,粪便较稀;患便秘的兔子,粪粒团...
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冷库种金针菇的种植技术
一、发菌管理 1、控温发菌:库顶最高处温度低于22℃,让菌丝在适温环境下生长。 2、定时通风:每天早晚各1次,每次30分钟。 3、及时消杀:要按期检查,及时解决污染和被害菌袋。库内每周用敌敌畏、多菌灵喷雾消毒杀虫1次。团...
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鳡鱼红点病的防治
本病又称赤点病,主要症状是体表点状出血。患病鳡鱼的皮肤出现红点,特别是下颚、腹部或肛门周围的皮肤点状出血最明显、最多。病原菌侵入皮肤后在表皮基底膜和真皮层大量繁殖,引起毛细血管充血,因而导致渗出性出血和破裂性斑块状出血。 一般不伴随赤鳍现象,肝脏淤血,脾脏褪色萎缩,团...
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胡萝卜种植增产有妙招
除草胡萝卜喜光,故除草、间苗宜早进行。及时喷洒除草剂防止大面积栽培形成草荒。选择晴天在播后出苗前喷地面,施用时一定要掌握好浓度,不可过量。 间、定苗间苗在晴天午后,将过密苗、劣苗及杂苗拔除。第1次在1~2片真叶时进行,结合浅耕除草,苗距3~4厘米,第2次在5~6团...
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蚕豆种植技术之施肥技术要点
1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水,用木棒将孔眼调整的深浅一致,孔眼深3至4厘米,然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力,便于移栽。 壮苗标准:不同季节,不同茬次因育苗温度各异而不同,育苗时间也各异。一般苗龄30天左右,具4至6片真叶,茎粗团...
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养蚕的方法加强稚蚕期疏毛期管理
收蚁后24小时内,蚁蚕身上刚毛随着蚁体成长逐渐稀疏的时期称疏毛期。在这段时间里,蚕体含水率和体重迅速增长,对外界环境抵抗力弱,很容易生病或发育不齐。因此必须精心饲养,增强体质,提高小蚕对环境的适应能力,确保疏毛齐一。 ①严格调控好温湿度:小蚕对高温多湿环境适应能团...