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香菇原种及栽培种的鉴别

发布时间:2024-10-26 09:45:20 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有233个字,大约阅读时间1分钟

长势正常的 香菇 菌种 菌丝洁白、粗壮、舒展、均匀,边缘整齐,生长速度快;在瓶壁呈扇面羽毛状发展,生长健壮,会分泌 酱油 色的水珠。菌丝长满瓶后,10~15天内常见到 琥珀 色透明液体,并具有香菇特有的芳香气味,无臭味和霉味。如瓶内菌丝柱与瓶壁脱离,说明培养料水分过多所致;若既脱离,菌丝柱又开始萎缩,表面菌皮增厚并变为深褐色,说明菌种已开始老化,不能久存,应立即使用。若菌种柱表面已出现小菇蕾,是好菌种的特征之一,应去掉菇蕾尽快使用;若出现大量菇蕾,则说明菌龄较大已老化,不宜使用。如果菌种瓶内可以看到木颗粒,是培养时间不足,应再继续培养一段时间。

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