银耳原种及栽培种的鉴别
发布时间:2024-10-26 09:45:20 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有358个字,大约阅读时间1分钟香灰菌丝呈羽毛状,生长健壮,初期分布均匀,白色,后期在耳基下方出现成束根状分布,表面黑色疤圈多,无其他色斑,说明香灰菌生长良好。 银耳 菌丝深入培养基即“吃”料深,在耳基下方有厚厚的一层银耳菌丝,木屑颜色变淡,说明菌丝分解力强。银耳菌丝和香灰菌丝二者比例适中,在培养基表面形成洁白体大的白毛团。白毛团生长旺盛,耳基大,说明菌龄小,生活力强,适合木段栽培;若白毛团很小、很多,或瓶内很快出现子实体,说明扩接次数过多,菌龄过大;若白毛团易胶质化变为小 木耳 ,说明菌种已接近生理成熟,均宜代用料栽培。若香灰菌稀疏,不深入培养料中,子实体呈胶团状或胶刺状,不开片,说明培养基太湿或装得过实。如果已有羽毛状的香灰菌,没有白毛团,则必须如银耳酵母状分生孢子才能使用,否则不能使用。如果上半瓶菌丝稀疏或消失,下半瓶菌丝生长正常,而且耳基变淡红色,产生大量红褐色液体,多半是发生螨害。若发现白色絮状菌膜,则为杂菌污染,均不能使用。
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