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小白菜油菜贮藏工艺

发布时间:2024-10-26 09:45:17 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有190个字,大约阅读时间1分钟

1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,每100立方米使用500克,按说明使用。 2、要严格挑选 加工 ,将 白菜 运到库内,去掉黄邦、烂叶及劈折的叶柄、杂草、泥土,去掉有病虫害和不完整的菜棵。 3、将挑选好的小白菜理顺整齐,用撕裂膜捆成250克左右小把,绳系的松紧适宜。 4、入库预冷24小时。 5、装入0.03毫米厚的塑料袋,每袋装1公斤左右,折口。 6、温度、湿度和气体成分管理应适当,温度应控制在0℃,相对湿度控制在95%-100%,防止库温波动造成结露,引起腐烂。 7、小白菜不应超期贮藏。

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