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我国发酵床养鸡技术的探索实践

发布时间:2024-10-26 09:45:10 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有2159个字,大约阅读时间6分钟

我们把塑料 大棚 技术与发酵床养鸡技术相结合,使鸡舍的造价大为下降,同时也有利于调控鸡舍内的小气候,有利于土着微生物的生长,有利于鸡的生长。发酵床养鸡,鸡生活在没有臭味,松软、舒适的菌床上,夏天打开大棚的裙膜,达到最大的通风量以利降温。

我们把塑料大棚技术与发酵床养鸡技术相结合,使鸡舍的造价大为下降,同时也有利于调控鸡舍内的小气候,有利于土着微生物的生长,有利于鸡的生长。大棚发酵床养鸡的优点:

1节省鸡舍投入的成本,节约建材资源。一栋240平方米的大棚(包括钢管、薄膜、遮阳网)需资金6000元左右,而砖瓦结构的240平方米鸡舍则需要4-5万元,是大棚鸡舍的6-8倍,这样就大大节约了鸡舍的投入成本。节省了砖瓦、水泥、沙石、 木材 等建筑材料。

2节省 耕地 资源。我国是一个人均占有土地相对较少的国家,合理使用土地是我国的基本国策,大棚可以随时搭建,一旦结构调整,拆除大棚后即可恢复土地原样。

3更有利于调整舍内小气候。大棚上复薄膜、遮阳网,配以摇膜装置,天热可将四周裙膜摇起,达到充分通风的目的。温度下降,可利用摇膜器控制裙膜的高低,来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高,以增加阳光的照射面积,达到增温消毒的目的。使用寿命6-8年。

通风是重要而有效的防疫措施,工厂化鸡舍使用机械通风,缺点是设备投入大,电耗费用大。而大棚发酵床养鸡,不使用风机进行机械通风,靠自然通风。大棚顶留有通气孔,可垂直通风;利用摇膜器,掀开前后的裙膜可横向通风;把鸡棚两端的门敞开,可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备,也不耗电,是资源节约型的。

这种结构,不论是对畜禽健康来说,还是减少应激,为畜禽提供舒适的环境来说,都可以认为是世界先进水平的。我们的发酵床养殖大棚结构现已申报了国家实用新型专利。

4零排放、无污染。由于土着菌菌床上,生活着大量的有益微生物,它们以鸡的粪便作为食物,鸡的粪尿能达到及时、充分的分解,鸡舍内垫料5-10年不需要清理。韩国自然农业协会最长的,已实现28年不清理鸡粪,而且时间越长,效果越好。养鸡真正实现零排放,无污染。这样既对环境不造成污染,又节省了大量的粪便治理及设备费用。1`只产蛋鸡年产生粪便50公斤左右,1个标准棚养800-1000蛋鸡,1年间的鸡粪就是40吨。而我们用土着菌养鸡养了1年,鸡舍里却看不到鸡粪。而现行养殖中,鸡粪的无害化、资源化、减量化处理尚是一大难题。

5易于应用推广。与发酵床养猪相比,发酵床养鸡所需的垫料少得多,易得,更容易推广,更具有推广前景。

6易于实现鸡的无公害、有机生产。由于鸡的生活环境优越,不生病、不用药,蛋鸡的使用寿命大为延长。提高了鸡肉、鸡蛋的品质,使无公害、绿色、有机鸡肉、鸡蛋的生产真正得以实现。

防疫灭病的治本方法,是提高动物自身的免疫抗病能力,对付禽流感及其他疫病,要从单纯的依頼药物杀灭,转变到提高动物自身免疫系统的抵抗力上来。发酵床养鸡,鸡生活在没有臭味,松软、舒适的菌床上,夏天打开大棚的裙膜,达到最大的通风量以利降温。冬天将遮阳网提高,使鸡舍内每个角落都能照射到阳光,起到增温、消毒的作用。通过裙膜的高度来调整棚内温、湿度。生活在这样的生态环境中的鸡,健康不易生病,不用抗生素、激素,同时饲喂一定量的青 饲料 ,为生产绿色、有机鸡肉、鸡蛋提供了最佳方法。

7节省劳力,降低成本,改善工作环境。发酵床养鸡不需要重、强劳动力,更适合现在农村劳动力的实际状况。由于采用自动饮水、一天只喂一次饲料、又不清扫粪,因此饲养十分省工。喂1000只鸡,只需个把小时就可能完成。如果放好两、三天的饲料,有事外出也没问题。在养鸡的同时,还能有更多的时间从事其它的工作,劳动生产率可大为提高。

8节省大量的淡水资源。随着人类文明的不断发展,水资源将越来越紧缺。土着菌养鸡仅需饮用的水即可,而采用机械水洗冲排污清粪的需水量是土着菌养鸡需水量的5-8倍,这对我国这样一个淡水资源十分缺乏的国家来说,显得尤为重要。

9空气质量大大提高,没有臭味,真正达到了清洁生产。由于鸡的粪尿得到充分分解,鸡舍内基本上闻不到臭味,空气质量大大优于国家畜禽养殖场环境标准,达到了真正意义上的清洁生产。做到了人与自然、人与动物间的和谐。

日本山岸会与韩国自然农业协会允许采用的是房屋结构的鸡舍,我们则采用塑料大棚的结构。塑料大棚的鸡舍不仅保留了日本与韩国房屋鸡舍的优点,又结合了中国的实际,造价更为便宜。塑料大棚鸡舍建造部的要求是:发酵床养鸡的鸡舍坐北朝南,地势高燥,通风良好,可以新建,也可以用老鸡舍、老房屋改造,最好采用顶高2.8米以上的宽6米或8米的钢管大棚,塑料大棚结构是砖瓦结构房屋成本的1/6。这种结构有利于对温、光的调节;上覆一层塑料农膜、再在其上覆上两层遮光率达90%以上的遮阳网,这种结构对控温、控湿、通风、延长棚膜寿命有着独特的作用;在屋顶安装一定数量的通风口,这对于加强棚内通风十分有利;四周用红砖或水泥砖砌成高20—30厘米的墙,并安装金属防护网,以防兽和防盗。这种新型的鸡舍结构,已经申请了国家实用新型专利和发明专利。

日本鹿儿岛大学的柳田宏一教授,是畜产环境方面的专家,曾去日本全国各地、美国、欧洲等世界上许多国家进行实地考察,在畜产环境研究上有很深的造诣。柳田先生认为,不舒适的环境,是引起家畜应激的最主要因素,应激导致家畜消化机能下降、影响生长发育及肉质,对这个问题不能视而不见。开发不产生应激的技术,是现代畜牧生产的最大课题。对自然农业所采用的鸡舍结构,柳田先生认为,这种结构不论就家畜健康方面来说,还是就不引起应激,提供舒适的环境来说,都可以称得上是世界上最先进的技术。

韩国自然农业协会会长赵汉圭先生认为:“自然农业养鸡,不需要太多的资本和什么特别的技术,它最需要的是在大自然怀胞中的爱心。只要去体会一次,无需这样或那样的培训和繁多的书本知识,不用掌握很多的技术,无论是什么人,都能获得稳定的收益,与其为了寻找什么捷径而烦脑,不如选择面向未来的自然养鸡这条阳关大道。”赵汉圭先生的这番话,讲得十分中肯,值得认真体会。

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