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温氏集团封闭式委托养殖模式研究

发布时间：2024-10-26 09:45:09 来源：农资网编辑：郑钦文本文有939个字，大约阅读时间3分钟

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封闭式委托养殖模式成为温氏公司业务流程重组、价值链整合的制度基础，实现了公司和农户优势的最大限度互补、劣势的最大限度降低。与欧美或我国一些企业饲养的白羽肉鸡不同，温氏公司饲养的黄羽肉鸡，属于优质肉鸡。

广东温氏食品集团有限公司位于云浮市新兴县勒竹镇，创立于1983年，公司从当初的七户八股8000元资本起家，由于在行业内率先采用了先进的业务模式和管理模式，成立之初年增长速度达50%以上，近年来年发展速度保持在30%以上。

经过二十余年的发展，目前温氏集团的养鸡规模居全球前十位，亚洲之首，集团同时也是国内规模最大的种猪育种和肉猪生产企业。集团现有员工30000多名，2008年上市肉鸡6.9亿只、肉猪254万头，集团销售收入达到158亿，农户获利达13.6亿元;2009年集团计划上市肉鸡7.6亿只，猪350万头。

温氏模式的最大特点是构筑了一个独特的封闭式委托养殖模式。它不同于建立在市场交易关系基础上的“公司+农户”模式，也不同完全垂直一体化的“公司+农户”模式。封闭式委托养殖模式成为温氏公司业务流程重组、价值链整合的制度基础，实现了公司和农户优势的最大限度互补、劣势的最大限度降低。

农业BPO：封闭式委托养殖

在经济全球化和专业化分工日趋细化的大背景下，业务外包(BusinessProcessOutsourcing，BPO)越来越受到企业的重视，即把一些不是自己强项或成本较高的业务外包给更专业的外部公司去完成。这样，企业就以更多的时间和精力，将更多资源投入到核心业务上，达到降低成本、提高效率、增强企业核心竞争力和对环境应变能力。正如美国管理学家詹姆斯·奎因(JamesQuinees)指出的那样，“在过去，资源外取被认为是企业的一种劣势，但是现在，资源外取却可能是智慧型企业运作的关键”。BPO的实质是专业化基础之上的分工协作和优势互补。

与欧美或我国一些企业饲养的白羽肉鸡不同，温氏公司饲养的黄羽肉鸡，属于优质肉鸡。白羽肉鸡主要是西式餐饮、肉类加工企业原料等中间产品，产品形态为分割肉，如鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡皮、内脏以及鸡架等。黄羽肉鸡的饲养日龄比较长，成本比较高，体重比较小，出肉率比较低，出售的不是分割鸡，而是毛鸡(即市场上俗称的土鸡)。黄羽肉鸡适应追求鲜活、鲜美的中国特色饮食文化，但它不仅讲究羽色、体型，也讲究肉质和口味，因此一般不能使用工厂化的舍饲或笼养，需要适度放养。黄羽肉鸡的规模化养殖首先碰到的瓶颈是土地，也要求投入较多的劳动力，不能走白羽肉鸡的资本密集型养殖的路子。温氏公司成功的关键是找到了一条黄羽肉鸡的规模化养殖的路子，既能够克服土地的制约，发挥我国农场劳动力资源优势，又能够实现规模化、标准化养殖。这就是封闭式委托养殖模式。

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