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无公害蔬菜应怎样施肥

发布时间:2024-10-26 09:45:05 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有653个字,大约阅读时间2分钟

问:现在人民生活逐渐富裕起来了,对日常必需食用的蔬菜质量有了更高的要求。请问,种植无公害蔬菜的施肥原则有哪些?

答:一是在无公害蔬菜生产中,施肥应以 有机肥 为主、辅以其他肥料,以多元 复合肥 为主、单元素肥料为辅的原则。二是尽量控制氮肥的施用。一般每亩施氮量不超过30公斤。三是化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮比例为2∶1。四是最后一次追施化肥应在蔬菜收获前15天进行,使吸收进去的无机氮在体内有个转化时间,这样可以减少菜体的硝酸盐含量。

问:蔬菜体内硝酸盐含量与哪些因素有关?

答:蔬菜体内硝酸盐含量与 蔬菜种类 密切相关,一般规律是叶菜>瓜菜>果菜,这是由蔬菜生物特性所决定的。此外,蔬菜中硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关。硝酸盐含量顺序是:化肥>沤肥>高温堆肥>生物菌肥。

问:在生产无公害蔬菜过程中,允许使用的肥料有哪些?

答:在无公害蔬菜生产中,允许使用的肥料包括堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等农家肥。农家肥应大力提倡高温堆肥,因为在堆制过程中,物料的发酵能使堆温达到55℃~70℃,持续时间达10~15天,可杀死其中的病原微生物、虫、卵及杂草种子等。

在无公害蔬菜生产中,允许使用复合微 生物肥 料、腐殖酸类肥料等。生物菌肥主要依靠微生物的缓慢分解作用发挥其肥效,可以有效减少蔬菜中硝酸盐的含量,改善蔬菜品质。

在无公害蔬菜生产中,允许使用矿物钾和硫酸钾、矿物磷肥以及硫酸钾型复合肥,以及由多种微量元素及有益元素为主配制的微量元素 叶面肥 。骨粉、氨基酸残渣、农畜加工肥料、糖厂废料等也可。

专家提示:●根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥。不同类型的蔬菜,硝酸盐的累积程度有很大差异。●在施肥过程中应考虑蔬菜种类、栽培季节和气候条件等,掌握化肥的用量,确保硝酸盆含量在无公害蔬菜的规定范围内。

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