怎样控制药物残留
发布时间:2024-10-26 09:44:38 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有1567个字,大约阅读时间4分钟随着人们生活水平的提高,绿色、健康、无残留的畜禽及其产品越来越受到欢迎。尤其是入世后,食品安全问题正在不断引起人们的关注,市场正呼唤健康,安全的畜禽及其产品。
药物残留超标是在畜禽饲养整个过程中形成的。因此,只有采取综合性措施,对畜禽饲养的整个环节进行药物残留控制,才能从根本上控制药物残留。
1、加强畜禽 饲养管理 。根据不同畜禽的不同生长阶段,加强饲养管理,提高畜禽的机体抵抗能力,防止畜禽发生普通病、 寄生 虫、代谢病等各种疾病,减少用药机会。
2、加强兽医卫生管理。要加强饲养畜禽的兽医卫生管理工作、搞好圈舍卫生,改善畜禽的生存环境。要及时清除和处理粪便、更换垫草、冲洗圈舍、定期消毒、保持畜体卫生。直接接触畜禽的饲养、技术人员不得患有人畜共患传染病,防止交叉感染。利用和创造适宜的生态环境,减少细菌病毒的感染机会,切断疫病的传播途径,严格控制各种疾病的发生,保证畜禽健康生长。
畜禽饲养场要符合 动物 防疫要求,其选址、设计应选择无工业污染、环境安静之处,防止工业废水、废气、废渣和噪音对畜禽的侵害,其建设要标准化设计和施工,做到地面硬化、粪便易除、光线充足、通风良好、能防暑防寒。
3、预防畜禽发生疾病。要坚持预防为主的原则,使用科学的免疫程序、用药程序、消毒程序、病畜禽处理程序,搞好消毒、驱虫等工作。有的畜禽传染病只能早期预防,不能治疗,要做到有计划适时使用疫(菌)苗进行预防,及时搞好疫(菌)苗的免疫注射,接受国家实施的强制免疫和计划免疫,搞好疫情监测。防止畜禽发生疫病,避免动物发病用药,确保畜禽及产品健康安全、无残留。
4、及时淘汰患病畜禽。一旦畜禽发病,要及早淘汰病畜禽。必要时可添加抗病作用强、代谢快、副作用小、残留最低的药品和添加剂,或以生物制剂作为治病的药品,控制畜禽疾病的发展。发生传染病时要根据实际情况及时采取隔离、扑杀等措施,以防疫情扩散。
5、使用安全无毒药物。要坚持治疗为辅的原则,需要治疗时,在治疗过程中,要做到合理用药、科学用药、对症下药、适度用药,只能使用通过认证的兽药和 饲料 厂生产的产品,避免产生药物残留和中毒等不良反应。尽量使用高效、低毒、无公害、无残留的"绿色兽药",不得滥用。
6、兽医指导规范用药。确有疾病发生时,治疗用药要在兽医人员指导下规范使用,不得私自用药。用药必须有兽医的处方,处方上的每种药必须标明休药期,饲养过程中的用药必须有详细的记录。
要了解兽药的常识,要选择成本低、效果好、副作用小的兽药,如生物制剂的疫(菌)苗等,选择正规和信誉度较好的兽药生产单位的产品,了解兽药的有效成分、作用、用途和注意事项,查明畜禽病情、病因准确用药。
7、要有用药记录。要对免疫情况、用药情况及饲养管理情况进行详细登记,必须按照兽药的使用说明按规定严格使用兽药。必须填写"用药登记",其内容至少包括用药名称、用药方式、剂量、停药日期,制定合理的诊疗档案。
8、切勿使用禁用药物。饲养畜禽过程中,要严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定,严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的所有药物,如:已烯雌酚、盐酸克伦特罗和氯霉素等,不得将人畜共用的抗菌药物作 饲料添加剂 使用,宰前按规定停药。对允许使用的药物要按要求使用,并严格遵守休药期的规定。
对我国目前没有禁止使用但欧盟禁用的螺旋霉素、维及尼霉素要慎用。因为食用含有这类抗菌素的肉,可能使病菌增加抗药性,最终使抗生素对病菌失效。
9、正确使用畜禽饲料。要按照不同畜禽、不同的生长阶段,正确使用畜禽饲料,要饲喂"绿色饲料",保证原料安全,要保证所选作饲料的作物无残留。要应用微生态制剂、低聚糖、酶制剂、酸制剂、防腐剂、中草药等绿色添加剂。
不得在饲料中自行再添加药物或含药饲料添加剂。
10、定期进行药残监测。在饲养畜禽的整个过程中,要定期对水质、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测,及时掌握用药情况,以便正确采取措施,控制药物残留。
11、遵循停药期,及时停药。要遵守药物的停药期。要按照有关规定要求,根据药物及其停药期的不同,在畜禽出栏或屠宰前,或其产品上市前及时停药,以避免残留药物污染畜禽及其产品,进而影响人体健康。
饲养畜禽,要做到适时出栏,安全上市。必须在规定停药期后,要取得当地兽药管理部门发放的《畜禽产品兽药残留检验合格证》方可出栏,在休药期未到时,不得出售畜禽及其制品供人食用。
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野鸡养殖三个关键技术
饲养野鸡,很多都是自繁自养。孵化的方式根据饲养规模和条件来确定。如果规模小,种蛋少,可利用家鸡代孵,随产随孵。种蛋数量大,可以选择人工孵化。野鸡的孵化期为24天。一般第21天将胚蛋由蛋盘移至出雏盘后再移入出雏机内继续孵化。当发现有几个鸡胚开始啄壳、而蛋壳碎片还未掉下来时,是移盘的团...
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鲈鱼养殖鱼种的饲养
鲈鱼受精卵孵化后经过30天培育的幼鱼大小为1.5~2.5厘米,从此时开始培养到体长为5.0~10.0厘米大小的鱼种即为鱼种培育阶段。 培育设施以室内小型水泥池为好。培育池必须配备充气、换水系统。池的大小以1~10立方米水体 为宜。一般是由上部注水,并采取虹吸式排团...
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金鲳鱼肠炎病的防治方法
1、平时控制投料量,以达到八成饱为指标; 2、投料前,对饲料进行泡水软化处理,避免直接大量投喂干燥膨化饲料; 3、肠炎出现后,使用诺菌素与多维进行药饵投喂,每天两次,连续四天;如果病情严重,则再加入肠炎灵(商品名,主要成分盐酸黄莲素)处理。团...
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无公害毛芋头种植技术
【整地施肥】 秋后深耕,耕深25-30厘米,晒垡,提高地温,在冬前或3月上中旬结合整地,每667平方米施优质腐熟土杂肥5000千克,N、P、K含量各15%三元复合肥50千克。 【种子催芽】 种芋单重30克左右,团...
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茶花夏季浇水要浇透
茶花夏季不休眠,花蕾又处于发育期。又因夏季炎热、干燥、少雨,不长花蕾的健康枝条还将萌发少量夏梢,所以夏季浇水最忌浇水不透(即上湿下干)。名贵品种的茶花家庭一般都钟情于盆栽,盆栽用土有限,比不得露天种植。 两者相比,盆栽显著的一个特点是容水量小,在炎热高温的夏季蒸团...
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鸵鸟养殖技术霉形体病的诊治
鸵鸟的霉形体病是一种以慢性呼吸道症状为主的鸵鸟传染性疾病,一般是采取隐性感染,但由于饲养条件不良,或者其它细菌、病毒等微生物的混合感染,则发生严重的呼吸道障碍,明显发病。本病常见于大肠肝菌病、传染性支气管炎、喉气管炎及传染性鼻炎混合感染,其流行范围较广,发病率较高,难以在短时间内团...
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茶花不要经常换位置
花卉和人一样,是有生命的,需要细心的呵护。但什么东西都有一个度,对花卉爱过了头,就会适得其反。有的随便把花盆搬来搬去,一天挪好几个地方,搞得花卉不得不频频适应环境,打乱了正常的生长规律。长此以往花卉来回折腾,不是把花养得蔫头蔫脑,毫无生气,就是使花卉命不保夕,不死才怪。 团...
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地膜春芸豆种植技术
施肥整地 选择田园土或肥力中等的壤性土,底肥施用腐熟的农家肥5000公斤,氮、磷、钾三元复合肥30公斤。当早春地表化冻后,结合施肥翻耕做畦,畦宽50厘米,畦距50厘米,每隔3米用土打一横线。然后选择晴朗无风的天气覆膜,并将地膜压紧实,防止大风毁坏。 团...
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紫甘蓝褐斑病的防治方法
一、种子处理,土壤深翻,轮作换茬。选用当地抗病优种。 二、发病时应摘除病叶,带出田外深埋,减少病源,收获后清洁田园。 三、初见病叶喷:75%百菌清可湿性粉剂600倍液,40%大富丹可湿性粉400倍液,70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,50团...
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精选鹌鹑蛋炖猪蹄
1.猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净 2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用 3.姜切片,蒜拍碎 4.花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净 5.将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅团...
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小香猪养殖之猪肺疫
猪肺疫又称锁喉风,是由巴氏杆菌引起的一种急性传染病,多发于夏、秋季节,中、小猪容易感染,一般呈散发或地方性流行。本病多经呼吸道感染。 患病猪体温在41℃以上,不吃食,被毛粗乱,呼吸困难,张嘴喘气,呈犬坐姿势。皮肤出现暗红色斑块,手指按压时不能完全褪色。眼结膜紫绀团...
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蝎子养殖的饲料种类
蝎子主要吃动物性食物,尤其喜食含蛋白质高、脂肪低的体软多汁的昆虫幼虫,以及蚯蚓、地鳖虫、面包虫、蝇蛆等,人工饲养时也可以吃食切碎的鲜瘦猪肉、牛肉等,同时蝎子可以采食一些植物性饲料如玉米、面粉、糠麸类和幼嫩多汁的蔬菜以及苹果、雪梨等水果。 团...
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野鸭养殖经常采食的野草介绍
金鱼藻 金鱼藻俗称金鱼草,多年生水生草本植物,植株沉没水中,顶端有时稍露出水面,茎平滑而细长,有疏生短枝;叶轮生,边缘有散生的刺状细齿,生长于小湖泊静水处,池塘、水沟亦多见。 篦萁草 篦萁草又名尧扁草、苦草、扁水草,具纤细的匍匐枝;叶基生,细带形,叶薄,绿色团...
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中草药在草鱼养殖中后期的应用
一、中草药施用方法 1.泼洒法:将中草药粉碎,用水浸泡后煎熬,连渣带汁全池泼洒 2.内服法:制成粘性药饵投喂,是防治鱼病较理想方法。 二、粘性药饵如何配制 1、选择所需原料 团...
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野鸡养殖三个关键技术
饲养野鸡,很多都是自繁自养。孵化的方式根据饲养规模和条件来确定。如果规模小,种蛋少,可利用家鸡代孵,随产随孵。种蛋数量大,可以选择人工孵化。野鸡的孵化期为24天。一般第21天将胚蛋由蛋盘移至出雏盘后再移入出雏机内继续孵化。当发现有几个鸡胚开始啄壳、而蛋壳碎片还未掉下来时,是移盘的团...
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鲈鱼养殖鱼种的饲养
鲈鱼受精卵孵化后经过30天培育的幼鱼大小为1.5~2.5厘米,从此时开始培养到体长为5.0~10.0厘米大小的鱼种即为鱼种培育阶段。 培育设施以室内小型水泥池为好。培育池必须配备充气、换水系统。池的大小以1~10立方米水体 为宜。一般是由上部注水,并采取虹吸式排团...
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金鲳鱼肠炎病的防治方法
1、平时控制投料量,以达到八成饱为指标; 2、投料前,对饲料进行泡水软化处理,避免直接大量投喂干燥膨化饲料; 3、肠炎出现后,使用诺菌素与多维进行药饵投喂,每天两次,连续四天;如果病情严重,则再加入肠炎灵(商品名,主要成分盐酸黄莲素)处理。团...
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无公害毛芋头种植技术
【整地施肥】 秋后深耕,耕深25-30厘米,晒垡,提高地温,在冬前或3月上中旬结合整地,每667平方米施优质腐熟土杂肥5000千克,N、P、K含量各15%三元复合肥50千克。 【种子催芽】 种芋单重30克左右,团...
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茶花夏季浇水要浇透
茶花夏季不休眠,花蕾又处于发育期。又因夏季炎热、干燥、少雨,不长花蕾的健康枝条还将萌发少量夏梢,所以夏季浇水最忌浇水不透(即上湿下干)。名贵品种的茶花家庭一般都钟情于盆栽,盆栽用土有限,比不得露天种植。 两者相比,盆栽显著的一个特点是容水量小,在炎热高温的夏季蒸团...
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鸵鸟养殖技术霉形体病的诊治
鸵鸟的霉形体病是一种以慢性呼吸道症状为主的鸵鸟传染性疾病,一般是采取隐性感染,但由于饲养条件不良,或者其它细菌、病毒等微生物的混合感染,则发生严重的呼吸道障碍,明显发病。本病常见于大肠肝菌病、传染性支气管炎、喉气管炎及传染性鼻炎混合感染,其流行范围较广,发病率较高,难以在短时间内团...
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茶花不要经常换位置
花卉和人一样,是有生命的,需要细心的呵护。但什么东西都有一个度,对花卉爱过了头,就会适得其反。有的随便把花盆搬来搬去,一天挪好几个地方,搞得花卉不得不频频适应环境,打乱了正常的生长规律。长此以往花卉来回折腾,不是把花养得蔫头蔫脑,毫无生气,就是使花卉命不保夕,不死才怪。 团...
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地膜春芸豆种植技术
施肥整地 选择田园土或肥力中等的壤性土,底肥施用腐熟的农家肥5000公斤,氮、磷、钾三元复合肥30公斤。当早春地表化冻后,结合施肥翻耕做畦,畦宽50厘米,畦距50厘米,每隔3米用土打一横线。然后选择晴朗无风的天气覆膜,并将地膜压紧实,防止大风毁坏。 团...
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紫甘蓝褐斑病的防治方法
一、种子处理,土壤深翻,轮作换茬。选用当地抗病优种。 二、发病时应摘除病叶,带出田外深埋,减少病源,收获后清洁田园。 三、初见病叶喷:75%百菌清可湿性粉剂600倍液,40%大富丹可湿性粉400倍液,70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,50团...
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精选鹌鹑蛋炖猪蹄
1.猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净 2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用 3.姜切片,蒜拍碎 4.花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净 5.将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅团...
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小香猪养殖之猪肺疫
猪肺疫又称锁喉风,是由巴氏杆菌引起的一种急性传染病,多发于夏、秋季节,中、小猪容易感染,一般呈散发或地方性流行。本病多经呼吸道感染。 患病猪体温在41℃以上,不吃食,被毛粗乱,呼吸困难,张嘴喘气,呈犬坐姿势。皮肤出现暗红色斑块,手指按压时不能完全褪色。眼结膜紫绀团...
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蝎子养殖的饲料种类
蝎子主要吃动物性食物,尤其喜食含蛋白质高、脂肪低的体软多汁的昆虫幼虫,以及蚯蚓、地鳖虫、面包虫、蝇蛆等,人工饲养时也可以吃食切碎的鲜瘦猪肉、牛肉等,同时蝎子可以采食一些植物性饲料如玉米、面粉、糠麸类和幼嫩多汁的蔬菜以及苹果、雪梨等水果。 团...
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野鸭养殖经常采食的野草介绍
金鱼藻 金鱼藻俗称金鱼草,多年生水生草本植物,植株沉没水中,顶端有时稍露出水面,茎平滑而细长,有疏生短枝;叶轮生,边缘有散生的刺状细齿,生长于小湖泊静水处,池塘、水沟亦多见。 篦萁草 篦萁草又名尧扁草、苦草、扁水草,具纤细的匍匐枝;叶基生,细带形,叶薄,绿色团...
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中草药在草鱼养殖中后期的应用
一、中草药施用方法 1.泼洒法:将中草药粉碎,用水浸泡后煎熬,连渣带汁全池泼洒 2.内服法:制成粘性药饵投喂,是防治鱼病较理想方法。 二、粘性药饵如何配制 1、选择所需原料 团...
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野鸡养殖三个关键技术
饲养野鸡,很多都是自繁自养。孵化的方式根据饲养规模和条件来确定。如果规模小,种蛋少,可利用家鸡代孵,随产随孵。种蛋数量大,可以选择人工孵化。野鸡的孵化期为24天。一般第21天将胚蛋由蛋盘移至出雏盘后再移入出雏机内继续孵化。当发现有几个鸡胚开始啄壳、而蛋壳碎片还未掉下来时,是移盘的团...
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鲈鱼养殖鱼种的饲养
鲈鱼受精卵孵化后经过30天培育的幼鱼大小为1.5~2.5厘米,从此时开始培养到体长为5.0~10.0厘米大小的鱼种即为鱼种培育阶段。 培育设施以室内小型水泥池为好。培育池必须配备充气、换水系统。池的大小以1~10立方米水体 为宜。一般是由上部注水,并采取虹吸式排团...
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金鲳鱼肠炎病的防治方法
1、平时控制投料量,以达到八成饱为指标; 2、投料前,对饲料进行泡水软化处理,避免直接大量投喂干燥膨化饲料; 3、肠炎出现后,使用诺菌素与多维进行药饵投喂,每天两次,连续四天;如果病情严重,则再加入肠炎灵(商品名,主要成分盐酸黄莲素)处理。团...
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无公害毛芋头种植技术
【整地施肥】 秋后深耕,耕深25-30厘米,晒垡,提高地温,在冬前或3月上中旬结合整地,每667平方米施优质腐熟土杂肥5000千克,N、P、K含量各15%三元复合肥50千克。 【种子催芽】 种芋单重30克左右,团...
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茶花夏季浇水要浇透
茶花夏季不休眠,花蕾又处于发育期。又因夏季炎热、干燥、少雨,不长花蕾的健康枝条还将萌发少量夏梢,所以夏季浇水最忌浇水不透(即上湿下干)。名贵品种的茶花家庭一般都钟情于盆栽,盆栽用土有限,比不得露天种植。 两者相比,盆栽显著的一个特点是容水量小,在炎热高温的夏季蒸团...
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鸵鸟养殖技术霉形体病的诊治
鸵鸟的霉形体病是一种以慢性呼吸道症状为主的鸵鸟传染性疾病,一般是采取隐性感染,但由于饲养条件不良,或者其它细菌、病毒等微生物的混合感染,则发生严重的呼吸道障碍,明显发病。本病常见于大肠肝菌病、传染性支气管炎、喉气管炎及传染性鼻炎混合感染,其流行范围较广,发病率较高,难以在短时间内团...
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茶花不要经常换位置
花卉和人一样,是有生命的,需要细心的呵护。但什么东西都有一个度,对花卉爱过了头,就会适得其反。有的随便把花盆搬来搬去,一天挪好几个地方,搞得花卉不得不频频适应环境,打乱了正常的生长规律。长此以往花卉来回折腾,不是把花养得蔫头蔫脑,毫无生气,就是使花卉命不保夕,不死才怪。 团...
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地膜春芸豆种植技术
施肥整地 选择田园土或肥力中等的壤性土,底肥施用腐熟的农家肥5000公斤,氮、磷、钾三元复合肥30公斤。当早春地表化冻后,结合施肥翻耕做畦,畦宽50厘米,畦距50厘米,每隔3米用土打一横线。然后选择晴朗无风的天气覆膜,并将地膜压紧实,防止大风毁坏。 团...