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复合蔬菜汁饮料生产技术

发布时间：2024-10-26 09:44:19 来源：农资网编辑：郑钦文本文有378个字，大约阅读时间1分钟

韩师傅

作者

项目简介：

功能及技术特点；以芹菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜为原料，经先进的加工工艺及配方试验；研制开发出芹菜一黄瓜绿色蔬菜汁饮料，芹菜一黄瓜一胡萝卜饮料，产品保持了蔬菜的天然色泽，不外加色素，风味浓郁，是低热量保健饮料。

应用领域及范围：食品饮料工业

主要技术指标；产品理化指标及卫生指标符合国家软饮料有关标准规定。

市场前景：我国饮料工业每年以20％速度发展，币场上饮料产品琳琅满目，但是复合蔬菜汁饮料却不多见，尤其是绿色蔬菜汁饮料市场上还是空白。随着人民生活水平的提高，文明病的发病率也逐年提高，具有健康、营养、卫生的新型保健饮料必将占市场主流，因此，适时开发生产复合蔬菜汁饮料，是符合市场需求的。经济效益分析：

生产规模：1000吨／年；设备投资：100万元；

年产值：800万元；年利税：170万元；

单位成本：0.25元／瓶（250ml）：销售价格：1.9元／瓶；

投资回收期：l年；建设周期：60天生产条件：

主要设备：唐浆机、灌装机、封D机、杀菌机、调配罐等

原辅材料：芹菜、黄瓜、胡萝卜等

厂房及人员：厂房面积500平方米，人员30人。

水电及配套设施：水：5T/h；电：100kW；汽：1吨锅炉