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甘薯的淀粉加工用

发布时间：2024-10-26 09:44:18 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2932个字，大约阅读时间8分钟

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苏薯3号：原系号83-1-289，系江苏徐州甘薯研究中心1983年从徐薯18x群力2号杂交后代中选育而成的。1990年江苏省农作物品种审定委员会审定推广。

特征特性：顶叶、叶均为绿色，叶形心脏形带齿，叶片大(12.5厘米x13.8厘米)，叶脉浓紫，叶柄绿，柄基波紫，柄长30厘米，茎色绿带紫，茎端茸毛多，中蔓型，最长蔓长172厘米，茎粗9毫米，节间长4厘米，基部分枝8个。薯皮红色，薯肉白色，薯皮光滑，薯块纺锤形。薯块萌芽性好，出苗早，苗量多，栽插返苗快，茎叶生长势旺盛。株型疏散，中期生长快持续期长，后期下部叶片易黄衰。结薯迟，中后期膨大快，结薯整齐集中，上薯率较高，单株结薯5个-7个。春夏薯型，耐肥，耐渍，不耐旱，高抗根腐病，感茎线虫病，耐贮性中等。薯块烘干率29.6%，比徐薯18高1.26%，薯干淀粉含量68.7%-73.6%，鲜薯可溶性糖含量3.16%，粗蛋白质2.04%，粗纤维2.21%，熟食味中上等。分布地区及利用价值：适于长江流域肥水较好条件的地区种植，目前已在江苏、安徽省北部及河南省部分地区推广种植。一般亩产1795千克-2173千克，平均较徐薯18增产10%，是工业原料用和饲料兼用型品种。

栽培要点；稀排种，培育壮苗，排种密度15千克／平方米，每亩密度3000株-4000株，注意增施肥料，后期如较干旱应适当灌溉。

豫薯3号：原系号25-71，由河南省漯河农业科学研究所1980年从徐州941x新大紫杂交后代中选育而成的。1989年经河南省农作物品种审定委员会审定推广。

特征特性：顶叶及叶绿色，叶心脏形，叶片大，叶脉微紫色；叶柄绿色，长17厘米，茎绿色，粗7毫米；短蔓型，最长蔓长110厘米.茎端茸毛少，节间长6厘米，基部分枝6个-9个，薯块长纺锤形，薯皮红色，薯肉白色；薯块萌芽性优，幼苗和茎叶生长势强，结薯早而较集中；耐湿性强，耐早性中等，高抗茎线虫病，抗根腐病，较抗黑斑病，耐贮藏。薯块烘干率27%-30%，薯干淀粉含量59.57%；粗纤维3.82%，还原糖23.5%，熟食味中等。分布地区及利用价值：已在河南省漯河、许昌、平顶山及河北省唐山等地区推广。产量较徐薯18产15%以上。

栽培特点：春夏种植皆宜，更适于丘陵、山地春薯区和茎线虫病区种植。每亩密度春薯2500株一3000株，夏薯3000株-3500株，并要注意浅栽。

豫薯9号：原系号平2-25，是由河南省平顶山市农科所与河南省农科院粮食作物研究所以豫薯7号为母本，绵粉1为父本，经有性杂交选育而成的。1995年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。产量表现：平均亩产2300千克左右，比徐薯18增产20%以上，烘干率25%以上，稍低于徐薯18。

特征特性：顶叶绿色，叶片浅复缺刻形，中长蔓，茎色绿；薯块纺锤形，薯皮紫红，薯肉白色。高抗根腐病和茎线虫病，中抗黑斑病，耐早耐瘠薄。

栽培要点：①春、夏薯均可种植，以春薯为好。②适宜不同地力水平，特别是丘陵早薄地种植。③起埂栽植，配方施肥。④密度以每亩3500株为宜。

苏薯7号(徐54—1)：系江苏徐州甘薯研究中心以济薯10号为母本，ais0122-2为父本通过有性杂交于1996年育成的。1992年-1996年33点次试验结果平均亩产2181.4千克，比对照徐薯18增产18.2%，薯干增产15.5%。亩产鲜薯2300千克-2500千克。

特征特性：顶叶绿色，叶心脏形，叶脉紫色，茎色绿带紫；蔓中长，分枝5个-7个，生长势强；薯皮红色，光滑，薯肉白色，薯块纺锤形，干率29.9%；结薯整齐，单株结薯数4块-5块，上薯率高，薯块膨大快，后劲大；萌芽性好，出苗快、多，薯苗健壮，采苗量大。高抗根腐病、茎线虫病，感黑斑病，耐早性强。

栽培要点：培育适龄壮苗，排种量控制在18千克／平方米左右，及时将足龄苗栽入采苗圃；合理施肥，基肥氮、磷肥配合，控制追肥，防止旺长；适于山区及早地种植，平原洼地要做好田间排水工作，以排涝除渍；适宜根腐病和茎线虫病地区种植。

鲁薯3号：原系号79—555与79—709，又名烟薯13号，系山东省烟台市农业科学研究所1978年从徐薯18x美国红杂交后代中选育而成的。1989年山东省农作物品种审定委员会审定推广。

特征特性：顶叶绿色，地上部茎叶均为绿色，叶尖心脏形，叶片较大，叶柄长21厘米，茎端茸毛多，茎粗7毫米；中蔓型，最长蔓长213厘米，基部分枝10个；薯皮紫红色，薯肉白色，薯块纺锤形；薯块萌芽性较优，出苗数量较多，苗粗壮，栽后返苗快，分枝封垄早，田间长势强，蔓叶增重快，t／r值较大，薯块后期膨大快；能抗多种病害，即抗茎线虫病、根腐病、黑斑病，根结线虫病，抗旱耐瘠性强，适应山地生长，但耐涝性差；耐贮藏；薯块烘干率25.9%，薯干淀粉含量63.39%，可溶性糖7.82%，粗蛋白质4.78%，粗纤维4.28%，茎、叶粗蛋白质含量分别为10.89%和26.02%。分布地区及利用价值：本品种主要分布于山东省烟台、河南省洛阳市和河北省卢龙等地，适合在各种病害同时为害的地块种植，增产显著。另外，本品种茎叶产量高，较徐薯18高57.0%，茎叶蛋白质含量较高，茎叶增重快，具有饲用价值。

栽培特点：适合山丘有一种或多种病害同时发生的田地栽种，育苗宜采用高温催芽法，以利早萌芽，多出苗。

鲁薯7号：是山东省农科院作物所以南丰为母本，918为父本，经有性杂交选育而成的。该品种多抗性突出，抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。全国北方2年区试结果，鲜薯亩产1499.7千克，比徐薯18减产0.02%；薯干亩产455.6千克，薯18增产4.07%；淀粉亩产294.3千克，比徐薯18增产5.49%。该品种叶片均为绿色，茎色绿带紫，叶心脏形；薯块纺锤形，薯皮色紫红，薯肉淡黄色，烘干率30.01%，淀粉率19.74，抗旱性、萌芽性好，适宜多病干旱地区种植。

豫薯6号：系河南省农科院粮食作物研究所以郑红2为母本，禺北白为父本，经有性杂交选育而成的。1991年5月经河南省农作物品种审定委员会审定，1993年11月通过国家审定；1994年荣获河南省科学技术进步一等奖。该品种使用及淀粉加工用均可。其突出特点表现在：①高产、稳产，适应性广。夏薯平均亩产2500千克，比徐薯18增产15%以上。②早熟。栽后100天亩产鲜薯达2000千克，比徐薯18增产18%，可早收15天。③多抗。抗黑斑病、茎线虫病，较抗根腐病，且抗旱、耐肥。④品质好，含多种微量元素及胡萝卜素，是良好的营养保健食品；烘干率27.6%；茎叶含蛋白质高，是较好的青饲料。⑤薯蔓短，株型紧凑，适于与玉米、小麦、烟叶等作物间作套种。

特征特性：顶叶绿色，叶脉紫色，叶片心脏形，茎长1米-1.5米，茎色绿；薯块纺锤形，薯皮紫红，薯肉淡黄；熟食味中上等。

栽培要点：①育苗时排薯宜稀，20千克／平方米左右。②生育期100天以上。③密度为：春薯每亩3500株-4000株，夏薯4000株-4500株。④春、夏薯均可种植。⑤不宜在重根腐病地区种植。

豫薯7号：系河南省泌阳县农科所与河南省农科院粮作所共同以南丰为母本，以徐薯18选78-28为父本，杂交选育而成的。1991年5月通过河南省农作物品种审定委员会审定命名。该品种的突出优点是：淀粉率高，淀粉增产明显，萌芽快，耐贮性好。产量表现：夏薯试验每亩鲜产1721.4千克，薯干570千克，淀粉389千克，分别比徐薯18增产4.4%、17.8%、22.8%；春薯产量可达3000千克。
特征特性：顶叶紫色，叶心脏形，蔓长中等(平均1.5米)，薯皮紫红色，薯肉白色；淀粉率高、质量好，薯块纺锤形且整齐，大薯率高；较耐肥水，耐瘠薄，抗旱，适应性较广，中抗黑斑病及茎线虫病，不抗根腐病。烘干率30%-35%，淀粉率20%-25%。

栽培要点：①适宜春夏薯无根腐病区种植。②起埂栽插。③每亩种植3000株-4000株。④适合无根腐病地区各种肥力条件的地块种植。

豫薯8号：是由洛阳市农科所以蓬尾为母本，以小白藤为父本，杂交选育而成的。1993年4月经河南省农作物品种审定委员会审定命名。突出优点是：淀粉产量和薯干增产明显，高抗根腐病，中抗茎线虫病，耐旱耐瘠，而且食味好。产量表现：夏薯试验每亩鲜产1804千克，薯干529.5千克，淀粉400.7千克，分别比徐薯18增产4.6%、13.8%、11.3%；春薯产量更高。

特征特性：顶叶绿色，叶浅复缺刻形，中长蔓(平均2米)，薯皮紫红，薯肉白色，薯块呈纺锤形，耐贮藏；烘干率平均33.1%，淀粉率平均22.5%，薯干品质较好。

栽培要点：①适宜中低产区种植。②栽植密度每亩3000-3500株。③选择无茎线虫病区种植。

豫薯12号：原系号宛89-139，是河南省南阳市农科所以徐78-28作母本，以群力2号为父本，经有性杂交选育而成的。1997年经河南省农作物品种审定委员会审定命名。

特征特性：顶叶色绿，叶脉色紫，茎色绿带紫，叶形浅复缺刻，叶面有凸起，中长蔓；单株结薯2个-3个，薯块纺锤形，紫皮白肉，结薯集中整齐；大中薯率高，烘干率29.3%，淀粉含量高，相当于徐薯18，富含可溶性糖(5.36%)和蛋白质(5.68%)，食味好；耐早、耐涝、耐瘠，抗根腐病，中抗茎线虫病，不抗黑斑病。产量表现：该品种于1993年-1995年连续3年参加省区试，1996年参加省生产试验，鲜产、干产均居第一位。夏薯一般亩产2400千克，较对照种77-6增产20%左右；薯干一般亩产700千克，较对照种增产20%左右。

栽培要点：起垄种植，单双行均宜。栽插密度：春薯每亩不低于3000株，夏薯每亩不低于3500株。应注重有机肥的施用。适于河南省各地春夏薯区种植。

绵粉1号：原系号82-1564，是四川省绵阳市农业科学研究所1982年从79-14x79—96杂交后代中选育而成的。

特征特性：顶叶紫色，叶浓绿色，叶形心脏带齿，叶片大、叶脉紫色，叶柄绿色，柄长15厘米，茎色绿带紫，茎粗0.8厘米，最长蔓长150厘米，茎端茸毛少，节间长6厘米，基部分枝8个-10个；薯皮黄色，薯肉黄白色，薯块下膨纺锤形；薯块萌芽性好，幼苗生长势中等，分枝多，株型疏散；长势中等，结薯早而集中，结薯位置浅，上薯率高；诱导开花性好；耐旱性较强，耐湿、耐瘠性差，

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