柚苷二氢查尔甜味剂
发布时间:2024-10-26 09:44:17 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有400个字,大约阅读时间1分钟(一)柚苷二氢查尔酮的制取取一定量的柚苷,溶于8~10倍柚苷量10%氢氧化钾溶液中,加1/10量10%的钯炭催化剂,在294.2kpa(3kg/cm2)压力下常温振荡加氢4~5h,以硅藻土助滤。除去催化剂,用浓度6mol/l冷盐酸调节ph到4,0左右,在10℃下静置数天,待析出大量白色沉淀后,过滤得滤渣,用热水重结晶1~2次,烘干即得白色粉状柚苷二氢查尔酮产品。
(二)新橙皮苷二氢查尔酮的制取柚苷与新橙皮苷结构的不同仅在于黄酮骨架环的取代基。首先将柚苷降解成根皮乙酰苯-4-β新橙皮糖苷,再和异香兰素缩合成新橙皮苷,再在碱性条件下加氢还原,生成开环化合物新橙皮苷二氢查尔酮。
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