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红辣酱加工方法

发布时间:2024-10-26 09:44:16 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有61个字,大约阅读时间1分钟
⑴配料比例:红 辣椒 5公斤,盐0.75公斤, 花椒 30克,大 茴香 50克。
加工 方法:将红辣椒洗净、晾干、粉碎,再将调料粉碎,与辣椒末一起入缸密封,7天后即成。
⑶成品特点:红亮,香辣。
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