农资网> 技术 >正文

蒜苗保存方法

发布时间：2024-10-26 09:44:16 来源：农资网编辑：郑钦文本文有253个字，大约阅读时间1分钟

韩师傅

作者

冷藏法

将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。

气调法

①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3～4次，将帐内的氧含量降到1％～3％，在贮藏过程中，氧含量应控制在3％，二氧化碳含量应控制在10％左右。

②自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧含量逐渐下降到2％～4％。以后每天测定、调节，使氧含量保持在所需要的范围内。另外，在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出少量气体，使帐内氧气与二氧化碳的含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，用消石灰吸收二氧化碳，使其含量相应下降。以后氧含量宜控制在1％～3％，二氧化碳含量控制在10％，温度应为14℃～16℃。

阅读全文

分享空间
分享微博
手机扫一扫

上一篇：卤菜制作技术下一篇：蝴蝶兰日光温室栽培技术

蒜苗保存方法

推荐阅读

最新更新

合作伙伴