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拌双脆的做法

发布时间:2024-10-26 09:44:15 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有127个字,大约阅读时间1分钟

主料

海蜇 皮250克, 莴笋 200克。

调料

精盐3克, 柠檬 汁20克,白糖10克,蒜蓉辣酱10克, 辣椒 油5克。

制法

1、将海蜇皮用清水泡去盐分,用刀切成条;莴笋去皮切成丝。锅上火倒入清水,烧沸后将海蜇皮丝汆透捞出。

2、窝笋丝用柠檬汁、白糖及少许精盐拌匀后放在盘中。

3、海蜇皮用蒜蓉辣酱与辣椒油拌匀后放在莴笋条上面即可上桌。

特点

酸甜香辣。

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