香菇脱水应把“三大关”

保护地渗灌技术的优势及应用

渗灌是灌溉水在一定灌水压力下通过埋在地下土层中的渗灌管渗出，凭借土壤毛细管作用给作物根层供水的一种先进的灌水方法，近年来在美国、法国、意大利、日本和以色列等国家被广泛应用于温室、果园及城乡绿化等灌溉中，引起了很多学者及科研单位的关注。 1 、保护地团...

马齿苋加工技术

一、脱水 马齿苋 采取未开花或结籽的嫩茎叶，现采现加工，去除根及腐烂、变质和过老植株。用清水洗净，在开水中烫漂3-5分钟，捞出后迅速用清水冷却。为防软烂，原料可用生 石灰 水处理，并用团...

“温室娃娃”:大棚草莓“巧管家”

“湿度 31.4% 、地温 17.1 ℃、露点 2.5 ℃、光照强度……”在昌平区第七届世界 草莓 大会场馆的日光温室内，一种被团...

脱水果蔬深加工技术

我国果蔬深加工技术的研究与应用，使主要产地果蔬的加工规模有了长足的发展，取得了良好的经济效益、社会效益，提高了果蔬的增值比例,并使主要加工果蔬的保质期有了明显的延长。如脱水蒜片、脱水洋葱片、 板栗粉 、南瓜粉等的保质期达到12个月以上；团...

家庭泡菜保存与加工

泡菜 是家常适用的小菜，风味质地清香鲜脆。 最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作，也可用其他瓷质或玻璃容器，但容器口必须容易密封，取菜方便。容器要洗净，严禁油腻、生水和不洁净的东西混入，以免杂菌感染，泡菜变质。在干净凉开水中加入盐，一碗水放一匙盐，并放花椒、团...

尖、青椒塑料大棚栽培技术

1 ．育苗 (1) 种子消毒 种子先用冷水浸 3 ～ 4 小时，再置人 1% 的高锰酸钾溶液中浸 团...

油炸萝卜片的技术

一、原料 胡萝卜 白砂糖、柠檬酸、食盐、食用油和少量水果香精和葡萄糖等。所需主要设备：切片机、冰柜、离心机、油炸机和封口机等。 二、选料选择充分成熟后采收的胡萝卜，用水清洗干净，去除表皮。 三、切片将团...

无公害大棚病虫害化学防治法

1 、推广粉生施药技术在日光温室、 大棚 用粉尘法施药，可以减少温棚内湿度，对防治病害的发生、蔓延十分有利。 2 、使用多功能破体迫肥抢使用追肥枪药剂模报是防治黄萎病、枯萎病团...

速冻毛豆荚加工工艺流程

工艺描述： 1.原料验收：在豆荚脆嫩、纤维少时采收，过迟或过早都会影响品质，采购后及时运输 加工 。 2.风选：采用机械方式吹去豆荚中混有的枝、叶，和过轻的瘦瘪豆荚和其他非植物性杂质。 团...

滴灌在棚菜生产中的运用

滴灌是经过安装在给水系统上的滴带或滴头将水滴均匀而迟缓地滴入作物根部邻近泥土中的灌水情势。棚菜生产采取滴灌，可节俭水利资源、改良蔬菜生产环境、下降生产成本、提高经济效益。 一、滴灌优点 1 用水少经过滴管使水滴团...

银耳罐头加工工艺

(1)原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选用朵大、片厚、色白或米黄色的干耳，清水浸泡40min左右，洗去杂质，沥干，剪去耳蒂。 (2)预煮：用干耳为原料可不用预煮。鲜耳为原料应当预煮:将35%或团...

温室西葫芦病毒病防治

为害症状：在 西 葫芦 整个生育期均可发病，主要危害叶片和果实。叶片受害后呈系统花叶或系统斑驳，重病株上部叶片呈鸡爪状，上具深绿色癌斑。果实受害导致畸形果，果面具瘤状突起而凹凸不平。病中朱矮小，结果少，甚至不结果。 团...

野生全蝎的捕捉与加工

全蝎 又叫全虫、蝎子、蝎尾、蝎梢等，为钳蝎科动物向荆蝎的干燥全体。该品种具有息风镇痉、祛风攻毒的功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、面神经麻痹、脑血管痉挛、半身不遂、淋巴结核、疮疡肿毒等症状。系我国传统的常用动物药材，其医用价值很高，且营养也极为丰富，是一种高级保团...

大球盖菇采后加工法

大球盖菇 又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加工及干品团...

玉米芯在日光温室里栽培平菇高产技术

平菇属草腐菌菌型，玉米芯是最佳的 平菇栽培 原材料，因玉米芯含有丰富的蛋白质，多糖分多种微量元素及纤维素。它能就地取材，成本低，变废为宝，据试验每公斤玉米芯可产鲜菇 2 千克，生物转化率为 团...

石灰氮—日光温室内土壤消毒技术

针对新老菜田所出现的土壤连作障碍问题，北京市土肥工作站研制出一种全新的连作障碍修复技术，即 石灰 氮—日光 土壤消毒 技术。 团...

酱洋葱的制作工艺

洋葱又名球葱、圆葱、 葱头 等。属百合科葱属植物，食用部分是肥大的肉质鳞茎。人类食用洋葱已有5000多年的历史，在20世纪初才传入我国。新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g团...

温室大棚测土配方施肥技术

测土 配方施肥 是以土壤测试和 肥料 田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用 有机肥 团...

香芋脆片的加工工艺

1.加工过程 选料→清洗→去皮→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→烘干→油炸→脱油→调味→包装→检验→成品 2.主要参数 （1）选料香芋原料要求无腐烂变质、无变软、无病虫害。 （2）清洗用清水粗略洗去香芋表面的泥沙团...

温室大棚滴灌施肥技术

滴灌施肥技术是利用压力灌溉系统，将 肥料 溶于水中，借助施肥装置，使水肥混合液通过输水管路以点滴的形式施入作物根区土壤的灌溉施肥技术。利用新型施肥装置，配合全溶性、养分含量高、适宜于 蔬团...

保护地渗灌技术的优势及应用

渗灌是灌溉水在一定灌水压力下通过埋在地下土层中的渗灌管渗出，凭借土壤毛细管作用给作物根层供水的一种先进的灌水方法，近年来在美国、法国、意大利、日本和以色列等国家被广泛应用于温室、果园及城乡绿化等灌溉中，引起了很多学者及科研单位的关注。 1 、保护地团...

马齿苋加工技术

一、脱水 马齿苋 采取未开花或结籽的嫩茎叶，现采现加工，去除根及腐烂、变质和过老植株。用清水洗净，在开水中烫漂3-5分钟，捞出后迅速用清水冷却。为防软烂，原料可用生 石灰 水处理，并用团...

“温室娃娃”:大棚草莓“巧管家”

“湿度 31.4% 、地温 17.1 ℃、露点 2.5 ℃、光照强度……”在昌平区第七届世界 草莓 大会场馆的日光温室内，一种被团...

脱水果蔬深加工技术

我国果蔬深加工技术的研究与应用，使主要产地果蔬的加工规模有了长足的发展，取得了良好的经济效益、社会效益，提高了果蔬的增值比例,并使主要加工果蔬的保质期有了明显的延长。如脱水蒜片、脱水洋葱片、 板栗粉 、南瓜粉等的保质期达到12个月以上；团...

家庭泡菜保存与加工

泡菜 是家常适用的小菜，风味质地清香鲜脆。 最好用加盖水槽的四川泡菜坛制作，也可用其他瓷质或玻璃容器，但容器口必须容易密封，取菜方便。容器要洗净，严禁油腻、生水和不洁净的东西混入，以免杂菌感染，泡菜变质。在干净凉开水中加入盐，一碗水放一匙盐，并放花椒、团...

尖、青椒塑料大棚栽培技术

1 ．育苗 (1) 种子消毒 种子先用冷水浸 3 ～ 4 小时，再置人 1% 的高锰酸钾溶液中浸 团...

油炸萝卜片的技术

一、原料 胡萝卜 白砂糖、柠檬酸、食盐、食用油和少量水果香精和葡萄糖等。所需主要设备：切片机、冰柜、离心机、油炸机和封口机等。 二、选料选择充分成熟后采收的胡萝卜，用水清洗干净，去除表皮。 三、切片将团...

无公害大棚病虫害化学防治法

1 、推广粉生施药技术在日光温室、 大棚 用粉尘法施药，可以减少温棚内湿度，对防治病害的发生、蔓延十分有利。 2 、使用多功能破体迫肥抢使用追肥枪药剂模报是防治黄萎病、枯萎病团...

速冻毛豆荚加工工艺流程

工艺描述： 1.原料验收：在豆荚脆嫩、纤维少时采收，过迟或过早都会影响品质，采购后及时运输 加工 。 2.风选：采用机械方式吹去豆荚中混有的枝、叶，和过轻的瘦瘪豆荚和其他非植物性杂质。 团...

滴灌在棚菜生产中的运用

滴灌是经过安装在给水系统上的滴带或滴头将水滴均匀而迟缓地滴入作物根部邻近泥土中的灌水情势。棚菜生产采取滴灌，可节俭水利资源、改良蔬菜生产环境、下降生产成本、提高经济效益。 一、滴灌优点 1 用水少经过滴管使水滴团...

银耳罐头加工工艺

(1)原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选用朵大、片厚、色白或米黄色的干耳，清水浸泡40min左右，洗去杂质，沥干，剪去耳蒂。 (2)预煮：用干耳为原料可不用预煮。鲜耳为原料应当预煮:将35%或团...

温室西葫芦病毒病防治

为害症状：在 西 葫芦 整个生育期均可发病，主要危害叶片和果实。叶片受害后呈系统花叶或系统斑驳，重病株上部叶片呈鸡爪状，上具深绿色癌斑。果实受害导致畸形果，果面具瘤状突起而凹凸不平。病中朱矮小，结果少，甚至不结果。 团...

野生全蝎的捕捉与加工

全蝎 又叫全虫、蝎子、蝎尾、蝎梢等，为钳蝎科动物向荆蝎的干燥全体。该品种具有息风镇痉、祛风攻毒的功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、面神经麻痹、脑血管痉挛、半身不遂、淋巴结核、疮疡肿毒等症状。系我国传统的常用动物药材，其医用价值很高，且营养也极为丰富，是一种高级保团...

大球盖菇采后加工法

大球盖菇 又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加工及干品团...