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温室微灌技术要点
温室微灌技术是指在温室内利用微灌设备组装成微灌系统，将有一定压力的水通过灌水器以微小的流量湿润作物根部附近土壤的局部灌溉技术。微滴灌的形式主要有滴灌、微喷灌、和渗灌等。 技术要点： 1 ．微灌对水源水质要求较高团...
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多味萝卜条的制造方法
传统的腌 萝卜 条儿，时间长了，又苦又咸，口感极差，造成亚硝酸盐含量过高，我介绍的新制法，较好地避免了上述问题，它既方便可口，又可根据个人喜好，调制不同的口味、色泽，且口感极象 海蜇 。 一、选料。团...
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仙人掌糖条的制作工艺
（1）选料：选生长3－10个月，厚1厘米以上的掌片，切去病腐、虫蛀部分。去刺、皮先用刷子刷去毛刺，再用刀削去两面及边缘皮部，用镊子拔除老筋，用清水洗净。 （2）切条：切成长4厘米、宽1厘米的长条形。 （3）浸泡：将掌条没人10%的 团...
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涪陵坛装榨菜加工工艺
涪陵榨菜，是世界三大名腌菜之一。近年来，全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在笔者的老家重庆市涪陵区，靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万。为让各地菜农正确掌握榨菜的加工技术，现将正宗优质涪陵坛装榨菜加工工艺介绍如下。 一、选料。选用组织细嫩、皮薄、粗纤维少，突起团...
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适时防治温室西红柿早衰
西红柿 发生早衰的主要原因有连年种植、不合理施肥、育苗措施不当、药害等。为了防治早衰，要明确早衰的原因并适时防治： 一、增施 有机肥 和菌肥西红柿需肥量较大，耗肥快。每生产 团...
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姜汁胡萝卜脯的生产技术
姜汁 胡 萝卜 脯是以胡萝卜的肉质根为原料，浸入白糖和姜汁，使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品，有较高的商品价值和经济效益。 一、操作要点 1、选料。选择大小均匀，木质部较细，味团...
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大棚茄子落花的预防
合理密植 早熟 茄子 品种以每亩 3500~4000 株为宜。植株生长过密，要疏去第一分枝以下的侧枝，摘掉老叶、病叶，及时整枝打杈，以调整植株结构。、 团...
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淡水鱼调味干制品的制作
调味干制品是用新鲜 水产 品经调味配制后干制一种食品。这类食品味美可口，不需要再烹调，买来后开袋即食，方便携带，保质期较长。随着现代社会生活节奏的加快，人们为了减少繁琐的家务劳动，需要更多的 方便食品 ，因此各种团...
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春管棚菜重防“三害”
冻害 蔬菜一旦遭受冻害，轻则抑制生长，如大棚草莓温度低于 6℃时就停止生长；重则植株局部坏死或整株死亡。防冻害的主要措施： 清除积雪：一旦发生冰雪灾害，要及时清除大棚积雪，防止大棚被压塌。 多层覆盖：在大棚内增设小拱棚，晚上多团...
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油浸烟熏带鱼罐头的加工技术
(1)原料处理将新鲜或冷冻(经解冻) 带鱼 去鳍、去尾、去腹部肉，尾部宽度控制在2.5～3cm，以70～75℃热水烫2～6s，刮去鱼鳞，切去鱼头，用流动水洗去血污、黑膜及杂质。剖片去脊骨，再用流动水漂洗40min，去血水。 (2团...
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水产养殖药物中毒处理方法
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。丰收金秋，同时欢乐的还有我们的水产养殖户们。辛苦许久，肥满的章鱼儿从塘里捞起，那个喜悦劲儿别提了。不过这气温一降低，并发寄生虫、赤皮病、出血病等，也要逮着这最后时机发作，防不胜防。用药不小心，中毒死亡可白辛苦了这一年的勤劳。懂些中毒时处理的办法，为您团...
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湖泊水库鲢鳙鱼无公害网箱养殖
湖泊水库鲢鳙鱼无公害网箱养殖技术是在不投喂饲料的情况下利用大水面浮游生物饵料资源和有机碎屑网箱养殖鲢鳙鱼，这种养殖方式有四个特点：一是投资少，见效快，只需制作网箱和购买鱼种投入少量资金，不用投喂饲料，减少大量的饲料周转金；二是养殖出的商品鱼是绿色无公害产品，市场价格高，销路好，是团...
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大中型水库鲢鳙鱼种放养密度和搭配比例
水库有大、中、小之分，渔业条件各不相同。因此，鱼类的养殖方式，放养密度和搭配比例也各不相同。 大、中型水库具有是面大、水深、库容大的特点，生态条件复杂且难控制。目前的养殖方式主要是利用库内的天然饵料进行较为合理的粗养。 放养密度主要是根据水域的团...
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野生鲶鱼常见病害及其防治方法
野生鲶鱼属鲶形目、鲶科鱼类。俗称黄鲶、中华鲶、小口鲶，系特种水产养殖的后起之秀。野生鲶肉味鲜美、营养丰富，并且生长迅速，因而深得养殖户的青睐。野生鲶抗病力强，在野生情况下很少生病，但在人工池塘精养条件下易出现出血病、肠炎病、烂鳃病、白头白嘴病以及一些寄生虫鱼病和营养性鱼病。 团...
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鲤鱼秋季烂鳃病的治疗
一、发病情况及症状 2005年土门子水库网箱养殖鲤鱼共8箱，从4月末苗种投入到9月中旬，始终坚持每半月外用泼洒或挂篓消毒剂，每隔20天间隔投喂一次药饵。杀菌药和杀虫药交替使用进行预防。养殖前期并未发现鱼病。由于以往经验，秋季很少发病，忽视预防。从10月1日起发病团...
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青鱼养殖过程中要把握的要点
青鱼养殖之中，是我国养殖比较早的常规鱼类之一，很多养殖户经过多年的经验总结，技术相对成熟，但在青鱼养殖过程还是要把握好几个技术要点。 青鱼养殖的技术要点一 青鱼养殖中，精养大多采用了大青鱼套养小青鱼的模式，推荐放养的标准为亩放每条3至4斤左右的团...
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鲶鱼出血病的防治
鲶鱼出血病病因：可能由细菌感染引起。 鲶鱼出血病病症：病鱼头顶部明显充血、出血、眼球突出，眼眶出血，鳍及鳍基出血，鳍条末端稍腐烂，体表充血发红，鳃丝颜色变淡、粘液增多，其末端出现不同程度的腐烂，肛门红肿，肌肉呈局部点状或斑状充血，肠道充血发炎，肠内食物减少，部分团...
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实用的青鱼养殖方法
青鱼养殖之中，新手养殖户要想养好青鱼，就必须有一定的养青鱼技术。今天就把实用的青鱼养殖技术介绍如下。 一、青鱼养殖之生态习性 1、食性 青鱼属肉食性的鱼类，鱼苗、鱼种的阶段主要摄食浮游动物。体长约在15cm时，转变食性，开始摄团...
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鲤鱼腹水症的诊断与治疗
近年来，四川通济养殖的鲤鱼频繁暴发一种以腹水及全身败血症为特征的急性传染病，发病率及死亡率极高，经对其发病情况、症状及流行病学调查后制定了相关治疗方案，并取得一定疗效，现报告如下： 一、发病情况 2005年4月，四川通济一养殖场暴发一种大规模的鲤鱼传染性疾病，发团...
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越冬鲤鱼气泡病防治
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水产养殖户如何科学防治章鱼病
章鱼病防治是渔业生产中的关键性环节，它直接关系到渔业养殖的成本和效益。同时，章鱼病的发生都有一定的季节性，其中4--6月份和8--10月份是一年中两个主要流行季节，因此，在防治章鱼病过程中，必须根据章鱼病流行情况和发病规律，科学合理地使用渔药，这样既可节约成本，又可减少药害。 团...
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鲤鱼瘦肌病，是近几年在鲤鱼养殖生产中发现的一种新鱼病。鲤鱼患病后食欲不振，生长缓慢，鱼体瘦弱、畸形，免疫力下降，进而能引起其他疾病，不是增重极其缓慢，就是导致死亡。 病因 长期投喂氧化变质的鱼粉等低劣饲料，营养含量距要求相差甚远，不够鱼的生长需要，使鱼长期缺乏营团...
