五香熏兔肉加工技术

大棚菜一年三种三收高效栽培模式

近年来，赵县发展了一种 大棚 蔬菜 栽培模式：早春茬大棚番茄—晚秋茬大棚黄瓜—深冬茬大棚 菠菜 ，一年三种三收，番茄亩产 1 团...

兔肉香肠加工技术

主料： 兔肉 12.5千克， 猪肉 12.5千克。 辅料：食盐0.75千克，香油0.5千克， 酱油 1.0千克，白团...

鹿角胶和鹿角霜的加工方法

鹿角还可以 加工 成 鹿角霜 和 鹿角胶 。 (一)鹿角胶的加工其加工方法：将鹿角锯成5～8厘米长的小段或直接粉碎团...

鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外， 加工 技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得最多质优的肥肝。 (1)肥肝鹅的屠宰取肝 1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10团...

广式腊肉加工技术

①配料标准：主料：猪肉100公斤。辅料：细盐3公斤，白糖4公斤，红酱油3公斤，白酒2公斤，大 茴香 200克，桂皮200克，花椒200克，硝酸钠25克。 ②加工方法： 选料整理：选用卫检合格、皮薄肉嫩团...

五香酱肉（苏州酱肉）加工技术

五香酱肉(又称苏州酱肉) ①配料标准：主料：猪肉5000克。辅料；酱油150克，食盐300～350克，绍兴酒150克，白糖50克，桂皮7克，大 茴香 10克，新会柑皮(可用桔皮代)5克，大葱100克，生姜10克，硝酸盐团...

博山烤肉加工技术

①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。 ②加工方法： 选料整理： 燃料 选用无烟的果木，如苹果木、柿子木、枣木、香椿木等，严禁使用有烟或有邪味的木柴。选用60公斤左右的细皮瘦肉团...

北京香肠加工技术

①配料标准：主料：猪瘦肉42.5公斤，肥膘肉7.5公斤。辅料：精盐1.5公斤，酱油1.5公斤，白糖1.25公斤，豆蔻50克， 砂仁 50克，花椒面50克，鲜姜250克(剁碎用)，硝酸钠5克。 ②加工方法： 团...

深冬季节 注意合理调控大棚环境

近段时间气温偏低，专家建议菜农从以下几方面入手，合理调控 大棚 环境，保证大棚 蔬菜 的正常生长。 温度管理：首先，增加覆盖物（草苫或者无纺布），可在原有草苫的基团...

天津红肠加工技术

①配料标准：主料：生猪肉(肥瘦比例不限)50公斤。辅料：食盐2.75公斤，酱油4公斤，大葱1.5公斤，鲜姜500克，五香面100克，花椒面50克，味精100克， 红曲米 300克，湿淀粉25公斤，亚硝酸钠3克，清水25公斤。 团...

大棚菜一年三种三收高效栽培模式

近年来，赵县发展了一种 大棚 蔬菜 栽培模式：早春茬大棚番茄—晚秋茬大棚黄瓜—深冬茬大棚 菠菜 ，一年三种三收，番茄亩产 1 团...

兔肉香肠加工技术

主料： 兔肉 12.5千克， 猪肉 12.5千克。 辅料：食盐0.75千克，香油0.5千克， 酱油 1.0千克，白团...

鹿角胶和鹿角霜的加工方法

鹿角还可以 加工 成 鹿角霜 和 鹿角胶 。 (一)鹿角胶的加工其加工方法：将鹿角锯成5～8厘米长的小段或直接粉碎团...

鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述各种因素外， 加工 技术的影响也可不忽视，采取特定的加工方法，才能获得最多质优的肥肝。 (1)肥肝鹅的屠宰取肝 1)屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的方法一样，值得注意的是放血时间要求5～10团...

广式腊肉加工技术

①配料标准：主料：猪肉100公斤。辅料：细盐3公斤，白糖4公斤，红酱油3公斤，白酒2公斤，大 茴香 200克，桂皮200克，花椒200克，硝酸钠25克。 ②加工方法： 选料整理：选用卫检合格、皮薄肉嫩团...

五香酱肉（苏州酱肉）加工技术

五香酱肉(又称苏州酱肉) ①配料标准：主料：猪肉5000克。辅料；酱油150克，食盐300～350克，绍兴酒150克，白糖50克，桂皮7克，大 茴香 10克，新会柑皮(可用桔皮代)5克，大葱100克，生姜10克，硝酸盐团...

博山烤肉加工技术

①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。 ②加工方法： 选料整理： 燃料 选用无烟的果木，如苹果木、柿子木、枣木、香椿木等，严禁使用有烟或有邪味的木柴。选用60公斤左右的细皮瘦肉团...

北京香肠加工技术

①配料标准：主料：猪瘦肉42.5公斤，肥膘肉7.5公斤。辅料：精盐1.5公斤，酱油1.5公斤，白糖1.25公斤，豆蔻50克， 砂仁 50克，花椒面50克，鲜姜250克(剁碎用)，硝酸钠5克。 ②加工方法： 团...

深冬季节 注意合理调控大棚环境

近段时间气温偏低，专家建议菜农从以下几方面入手，合理调控 大棚 环境，保证大棚 蔬菜 的正常生长。 温度管理：首先，增加覆盖物（草苫或者无纺布），可在原有草苫的基团...

天津红肠加工技术

①配料标准：主料：生猪肉(肥瘦比例不限)50公斤。辅料：食盐2.75公斤，酱油4公斤，大葱1.5公斤，鲜姜500克，五香面100克，花椒面50克，味精100克， 红曲米 300克，湿淀粉25公斤，亚硝酸钠3克，清水25公斤。 团...

蚯蚓怎么养殖

蚯蚓养殖作为一个行业已在我国蓬勃发展，其产品已被广泛应用于工业、农业、医药、环保、畜牧、食品及轻工业等领域。2004年蚯蚓仅用于制药一项就达1万多吨，利用蚯蚓还可加工成抗病的高动物蛋白饲料。蚯蚓粪的利用也非常广泛，现已开发出花卉专用肥、草坪专用肥、果树专用肥、绿色蔬菜肥以及利用蚯团...

盆养黄粉虫技术介绍

盆养黄粉虫，适合月产量10千克的养殖，不需专职人员喂养，利用业余时间即可。饲养设备简单、经济(如旧脸盆、铁盒、木箱等)，只要容器完好，无破漏，内壁光滑，虫子不能外逃爬出即可。 若箱内壁不光滑，可贴一圈胶带，防止虫子外逃。另外，需要60目筛子1个。 团...

蚯蚓快速高产养殖技术

蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、喜黑暗的穴居动物，一生均在土壤中度过；以土壤中腐烂的有机物为食，喜食带有甜酸味的食物。蚯蚓雌雄同体，卵生，幼蚓4个月发育成熟。具体养殖技术有以下几点。 品种选择适合人工养殖的蚯蚓，应选择那些生长发育快，繁殖力强，适应性广，寿命长，易驯化团...

用发酵秸秆可以饲喂黄粉虫吗

工厂化规模生产黄粉虫，可利用各种农作物秸秆、糠粉、树叶、杂草等，粉碎经过酵化处理制作成生物饲料进行饲喂。养殖户可以把秸秆和一些禽畜粪便等废弃物用金宝贝专用生物发酵剂进行发酵处理。发酵后使秸秆中的纤维素、半纤维素以及多聚糖等软化，降解成低分子碳水化合物，同时又部分的被微生物所利用，团...

人工饲养蚯蚓的品种和技术

养殖蚯蚓的方法很多，主要有三种： 这种方法包括箱养、坑养、池养、棚养、温床养殖等，其具体做法就是在容器、坑或池中分层加入饲料和肥土，料土相同，然后投放种蚯蚓，在养殖过程中，加强饲养管理。这种方法适用于农民和城镇居民，利用房前、屋后、庭院空地以及旧容器、砖池、育苗团...

黄粉虫的饲料如何配制

一、饲喂黄粉虫幼虫的配方。麦麸70%、玉米粉24%、大豆粉5%、食盐0.5%、饲料复合维生素0.5%。 二、饲喂黄粉虫成虫的配方。麦麸45%、玉米粉35%、豆饼18%、食盐1.5%、饲用复合维生素0.5%。 三、饲喂黄粉虫产卵成虫的配方。麦麸7团...

蚯蚓场地选择及饲料备制

蚯蚓性喜阴湿安静。 养殖场应选择在背阴、潮湿和安静的地方。要求饲养场所便于防暑、保温、排水良好、通风、避光、无敌害。 也可利用旧木箱、瓦盆、花钵等在室内喂养。 牛、猪、马、鸡的粪便和垃圾、果皮、树叶等都可养蚯蚓，但必须先经发酵团...

龟池旁养蚯蚓省料可增效

池内养龟、池旁养蚯蚓，既解决了龟的动物性饵料问题，又可使龟在模拟的自然环境中自由采食，降低了养殖成本，节省了人力。方法：在养龟池的四周地面上，平铺15厘米厚的牛、羊、猪、鸡粪，每平方米投放4000条种蚓，每20天加料1次，包括猪粪、牛粪、农作物秸秆、树叶、杂草及少量的烂瓜果等。 团...

黄粉虫的饲养管理

黄粉虫其营养价值十分高，而且人工养殖黄粉虫技术非常简单，即可以在室内或室外塑料大棚内养殖，也可以来立体生产，投资较少，成本低，1.5―2kg饲料可养成0.5―1kg黄粉虫。 近年以来，黄粉虫广泛地被应用于投喂多种淡水名特优水产动物，也是养殖蝎子等动物的好饲料,应团...

黄粉虫产卵问题

成熟的雄虫和雌虫喜在阴暗处交尾产卵。寿命在60~160天之间，平均寿命120天左后。成虫一生中可多次交配，多次产卵，每次产卵1~10粒，最多30粒。产卵高峰为羽化后的一个月前后。产卵量约在60~480粒之间，平均产卵量300粒左右。若加强管理可延长产卵期和增加产量。在提供营养丰富团...

水蚯蚓的培育养殖方法

近年来，随着名优特水产品养殖业的迅猛发展，水蚯蚓饵料越来越受到广大养殖者的青睐。因此，积极开发养殖水蚯蚓很有前途。水蚯蚓池养、田养均可，以池养产量最高，每亩年产量可达750～1000公斤，按目前市场最低价每公斤20元计产值达1.5～2万元，可获纯利0.8～1.2万元。现将水蚯蚓的团...

有机孔雀鱼饲养入门技术

养殖有机孔雀鱼，可以依据自己的实际情况，选择养殖器材和养殖品种。投资较大的可以买一个比较高档的水族箱，配备先进的养殖器材，下面为大家介绍有机孔雀鱼饲养入门技术。 首先到观赏鱼市场上买一个水族箱，最简单的水族箱大约20-50元左右，不要太大，一般以长60，宽30，团...

黄粉虫养殖投入产出情况

黄粉虫比较好养，因为： （1）黄粉虫食性杂，繁殖速度快，生长周期短，生命力、适应能力强。 （2）养殖设备条件要求不高。 （3）养殖技术并不复杂，只要注意温度、湿度、光照、气味、食物、天敌、自身密度、病虫害等因素就能养好。 团...

蚯蚓的养殖技术要点简介

蚯蚓养殖作为一个行业已在我国蓬勃发展，其产品已被广泛应用于工业、农业、医药、环保、畜牧、食品及轻工业等领域。2004年蚯蚓仅用于制药一项就达1万多吨，利用蚯蚓还可加工成抗病的高动物蛋白饲料。蚯蚓粪的利用也非常广泛，现已开发出花卉专用肥、草坪专用肥、果树专用肥、绿色蔬菜肥以及利用蚯团...