加工脱水甘薯四步走

荞麦花生威化饼干的研制

荞麦含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸、芦丁（芸香甙）和某些黄酮成分。 花生和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶团...

冬季里大棚蔬菜如何抗灾防病虫

“冬季的连阴天气、大风天气、大雪天气、久阴乍晴天气和病虫危害等常使 大棚蔬菜 造成严重损失。因此，要确保蔬菜安全越冬，提高冬种大棚蔬菜的产量、质量，就要积极采取应急措施，防御好灾害性天气和病虫害对冬季大棚蔬菜的影响。” 团...

深冬温室黄瓜生产需要抓好九点

深冬季节温度低、光照差，用温室种植黄瓜难度较大，菜农应抓好以下九个方面的管理。 一、选好品种 选择早熟性好、耐低温弱光能力强，抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害能力强，不易早衰，瓜码密，丰产潜力大，外观漂亮，口感好的品种团...

香菇火腿的加工工艺

摘要:主要研究香菇的性质及使用方法,及低温冷却肉的性质和营养价值,将新鲜香菇与低温冷却肉相结合,达到提高肉制品营养价值及风味的最佳效果。该产品即“香菇火腿”具有独特的风味和良好的营养保健作用,市场前景广阔。 关键词:香菇火腿;冷却肉;;生产工艺;配方 团...

脆皮乳猪的加工方法

脆皮乳猪又名烤乳猪。其色泽鲜艳，皮脆肉香，入口酥松。 ⑴选料：选用皮薄、身躯丰满的小猪，宰后符合卫生标准，并冲洗干净，使其不带色、血、粪。 ⑵配料：1只5-6公斤重的乳猪，用香料粉7.5克、食盐75克、白糖150克、干酱50克、 团...

大棚栽茄子嫁接育苗技术

采用嫁接育苗法栽培 茄子 ，不仅可以避免土传病害，有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生，而且，由于 砧木 的根系发达、耐旱性强、生长旺盛，茄子的产量和质量都较高。 团...

猪血粉的加工及利用

猪血粉是一种很好的 饲料 添加剂 。据测定，每千克血粉可产生消化能４１大卡，富含粗蛋白。在鸡、猪、牛等畜禽饲料中添加血粉，可促进畜禽生长，缩短饲养周期。 一、猪血粉的加工制作 屠宰时，将猪血团...

酸辣兔肉的加工方法

1、原料：野 兔肉 300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克， 鸡蛋 50克，香醋25克，精盐2.5克， 大葱 团...

日光温室蔬菜连阴雨雪天管理要点

缓慢见光避免闪苗连阴后骤晴时，可采用隔 1 ～ 3 个草苫揭开 1 个的方法，使 蔬菜 逐步见光，避免秧苗打蔫闪苗。如此反复数次团...

海带猪肉灌肠的加工

一、工艺流程。海带原料→预处理→泡发→高压蒸煮→冷却→加水打浆→海带浆→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。 原料肉的选择→预处理→腌制→绞碎→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。 二、海带浆的制作。将海带洗净去根、团...

荞麦花生威化饼干的研制

荞麦含有丰富的赖氨酸、铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸、芦丁（芸香甙）和某些黄酮成分。 花生和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶团...

冬季里大棚蔬菜如何抗灾防病虫

“冬季的连阴天气、大风天气、大雪天气、久阴乍晴天气和病虫危害等常使 大棚蔬菜 造成严重损失。因此，要确保蔬菜安全越冬，提高冬种大棚蔬菜的产量、质量，就要积极采取应急措施，防御好灾害性天气和病虫害对冬季大棚蔬菜的影响。” 团...

深冬温室黄瓜生产需要抓好九点

深冬季节温度低、光照差，用温室种植黄瓜难度较大，菜农应抓好以下九个方面的管理。 一、选好品种 选择早熟性好、耐低温弱光能力强，抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害能力强，不易早衰，瓜码密，丰产潜力大，外观漂亮，口感好的品种团...

香菇火腿的加工工艺

摘要:主要研究香菇的性质及使用方法,及低温冷却肉的性质和营养价值,将新鲜香菇与低温冷却肉相结合,达到提高肉制品营养价值及风味的最佳效果。该产品即“香菇火腿”具有独特的风味和良好的营养保健作用,市场前景广阔。 关键词:香菇火腿;冷却肉;;生产工艺;配方 团...

脆皮乳猪的加工方法

脆皮乳猪又名烤乳猪。其色泽鲜艳，皮脆肉香，入口酥松。 ⑴选料：选用皮薄、身躯丰满的小猪，宰后符合卫生标准，并冲洗干净，使其不带色、血、粪。 ⑵配料：1只5-6公斤重的乳猪，用香料粉7.5克、食盐75克、白糖150克、干酱50克、 团...

大棚栽茄子嫁接育苗技术

采用嫁接育苗法栽培 茄子 ，不仅可以避免土传病害，有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生，而且，由于 砧木 的根系发达、耐旱性强、生长旺盛，茄子的产量和质量都较高。 团...

猪血粉的加工及利用

猪血粉是一种很好的 饲料 添加剂 。据测定，每千克血粉可产生消化能４１大卡，富含粗蛋白。在鸡、猪、牛等畜禽饲料中添加血粉，可促进畜禽生长，缩短饲养周期。 一、猪血粉的加工制作 屠宰时，将猪血团...

酸辣兔肉的加工方法

1、原料：野 兔肉 300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克， 鸡蛋 50克，香醋25克，精盐2.5克， 大葱 团...

日光温室蔬菜连阴雨雪天管理要点

缓慢见光避免闪苗连阴后骤晴时，可采用隔 1 ～ 3 个草苫揭开 1 个的方法，使 蔬菜 逐步见光，避免秧苗打蔫闪苗。如此反复数次团...

海带猪肉灌肠的加工

一、工艺流程。海带原料→预处理→泡发→高压蒸煮→冷却→加水打浆→海带浆→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。 原料肉的选择→预处理→腌制→绞碎→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。 二、海带浆的制作。将海带洗净去根、团...

山鸡疫苗免疫的方法

要打破传染病的链锁，必须贯彻“预防为主”的方针，从流行过程三个环节入手，即查明和消灭传染来源、切断传播途径（消灭传染媒介）、提高畜禽对传染病的抵抗力。 作为一个饲养场，首先应加强平时的饲养管理，搞好卫生消毒工作，增强动物机体抵抗力，减少疾病发生。同时应根据畜禽传团...

山鸡曲霉菌病和葡萄球菌混感的症状

病雏表现精神委顿，多缩颈呆立，闭眼似睡，两翅下垂，羽毛蓬乱，无光泽；呼吸困难，呼吸次数增加，气喘，常发出呼噜声。 有少数雏鸡一侧或两侧眼睑肿胀，怕光，流泪。有的下痢，粪便呈水样，黄白色。部分病雏腹部增大，脐孔及其周围皮肤发红，水肿。末期病雏体质消瘦，呼吸极度困难团...

林蛙发病的原因探析

林蛙从蝌蚪到成蛙都能发病，林蛙得病必有原因，无缘无故是不会发病的。所以，当林蛙发病时，必须查清发病原因。那么林蛙为什么会发病呢?其原因是很复杂的。林蛙像其他动物一样，蛙病的发生与三方面因素有关，其一即内在因素，也就是林蛙自身的体质强弱;其二是病原微生物;其三是外界环境条件，其团...

如何鉴别林蛙油理化质量？

林蛙油理化性状较其它动物油有较大差别，通过以下鉴别方法可加以识别： (1)经验法。本品遇水膨胀，膨胀时输卵管破裂，24小时后呈白色棉絮状，边缘呈白绒状，体积增大10―15倍；泡发pH值在6左右，泡发体有微腥味；加热煮沸不溶化，手捏不粘手；脱水干燥后恢复原状，但失团...

林蛙产卵前要对养池进行哪些准备

林蛙从卵到蝌蚪再到变态大约两个多月时间都是在综合饲养池中渡过的，因些必须做好准备。一要对池进行检修，同时把池清理干净。 二要使清理好的综合饲养池经过最少7天以上的日晒杀毒。 三是在灌水前的10～15天，用生石灰或漂白粉对综合饲养池进行全池消毒，团...

目前养殖中国林蛙有几种方式

养蛙方式大体上分为“封沟式养蛙”和“集约式养蛙”两大类。二者的主要不同处表现在林蛙的陆地生活阶段上。封沟式养蛙就是充分利用自然环境条件，结合林蛙的自然生长，加强人工管护的一种养殖模式。 吉林省从1986年起大力推广封沟式养蛙模式，技术成熟，已被广泛采用。而集约式团...

林蛙吃什么

林蛙不同的生长阶段对食物要求不同。蝌蚪时期，以浮游生物为食，在人工管理时，也可补喂蛋黄、动物血、鱼粉、豆渣和植物性饵料。变态前后到幼蛙，以大型甲壳类、软体动物、水生昆虫等为食，包括圆形跳虫科、菱蝗科、粉虱科、蚁科、小甲虫类、小菱蝗、短星翅蝗虫、黑背蝗若虫以及微型甲虫如孤甲、跳甲、团...

野生林蛙对温湿度有什么要求

在东北，林蛙的整个冬眠时间有5个多月，在漫长的冬眠期内，林蛙机体将秋天贮存的营养逐步转化并贮存到卵泡内，为蛙卵的发育和蝌蚪生长初期提供营养，自然情况下在冰层下越冬的温度约1～3℃。 从产卵到变态，温度从冰雪融化到28℃之间都能发生生命过程，但28℃是最高极限温度团...

山鸡采用笼箱运输要点

注意装箱方式雏山鸡采用肉用仔鸡运输纸箱装运，每箱装100只，注意不要让纸箱淋湿。商品山鸡采用笼箱运输，最合理的设计为：箱长0.8米、宽0.4米、高0.22米。 每笼装10只。箱笼可用竹、木、塑料等材料制作，重叠4～5层使用。每次用后必须消毒。 注意安全扎牢装鸡箱团...

山鸡苗辨别技术

美国七彩山鸡苗已经越来越被大家熟知。广泛养殖，那如何买到好的的山鸡苗，越来越重要。 现在很多地方都可以提供山鸡苗，是不是价格低的就不好，价格高的就好，怎么更好的辨别呢？下面就为大家讲一下： 一，可以选择实地考察，真金不怕火炼，经得起考察的才可能团...

七彩山鸡产蛋率提升有七招

有机七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。下面为大家介绍有机七彩山鸡产蛋率提升七招： 在产蛋高峰期，有机七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23%～26%。比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主，蛋白团...

山鸡饲养所需环境建设

山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群、炸群。 因此要做到： 一是不轻易换饲养员，工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。 二是谢绝参观，既可防止生人惊扰，还可减少疾病团...

山鸡育肥关键的五步骤

采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：小麦15%、玉米40%、菜子饼15%、麦麸5%、米糠4%、炒熟的豌豆20%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10%-20%团...

怎么防治梨黄粉虫入袋危害

黄粉虫是主要入袋害虫之一，为害套袋梨果，连续套袋果园危害严重。黄粉虫喜阴暗，如果袋口封得不严、果袋无防虫效果，易从袋口、通气排水口钻入袋内为害。 6月上中旬向果实转移，8月中旬果实近成熟时为害最重，常致果实带袋脱落。防治关键是降低果园虫口基数，春季萌芽前必须全园团...