加强大棚管理　预防有害气体

油炸小丸子的生产

油炸小 丸子 是一种较低档的肉食品，主要在北方的农村有一定的市场，也是不少地方特有的产品，以散销为主，因其经油炸后具有特殊的风味，在不少地方餐桌上也是来客及逢年过节必备的一道菜肴，因其风味独特，可以有多种吃法，具有一定的开发价值，现将其团...

大棚桃树栽培管理

一、除萌修剪。棚室桃树萌芽期，及时除去不合理萌芽。花后根据情况及时疏除过密枝、徒长枝、直立枝、影光枝、交叉枝。采前4～6周回缩过旺结果树，果台梢前只留一个新梢，可适当短截部分新梢。树体结构调整到中午树下有均匀花斑影为宜。 二、控冠。每骨干枝保留一个适当方向的旺长团...

电烤鸡的配方和加工工艺

电烤鸡作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的喜爱，经常会在超市的专卖店和比较繁华的闹市口见到，烤鸡烤制过程中散发出来的浓浓的香气会让过往的行人食欲大开，欢悦购买。 一、工艺流程 选鸡→宰杀→脱毛→精膛→浸泡→制作盐水→滚揉腌制→速冻→烤制→成品。 团...

火龙果的温室栽培技术

火龙果又称红龙果、青龙果、仙密果等。目前栽培品种主要有白火龙果、红火龙果、黄火龙果。火龙果营养十分丰富，主要含有维生素、纤维素、葡萄糖、 胡萝卜 素、脂肪、氨基酸以及人体所需的磷、铁等矿物质，具有解毒、滋润肠胃、清血、降血压、降低胆固醇团...

鸡丝花的加工配方和工艺

鸡丝花是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、蒸煮、拆丝、上浆、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味、孜然和咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸1—2分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，可作早点、下午茶食用，所以一直深受消费者喜爱。炸鸡排作为鸡团...

大棚西葫芦、花菜高效栽培

西 葫芦 育苗选用早青一代品种。在 大棚 内营养钵育苗，每亩用种量300克。浸种催芽至露白后播种，每钵1粒种，播后盖1.5厘米厚疏松营养土，覆盖地膜。出苗前尽量提高温度，白天保团...

肉制品加工中的卫生要求

一、原料肉和辅料、添加物的卫生要求 1、原料肉。 首先要求原料肉没有受到污染，即细菌、 农药 、化学品等的污染，这个要求靠感官很难判断，需要兽医卫检合格后方可使用。其次，原料肉为鲜肉时，卫检合格低温排团...

及早预防冬季温室黄瓜猝死

冬春茬 黄瓜 即秋末冬初在日光温室种植的黄瓜，其幼苗期处在初冬时节，初花期处在严寒的冬季，一般在每年的1月开始采收，采收期跨越冬、春、夏三个季节，长达150天以上，整个生育期可达8个月以上，具有显著的经济效益和社会效益。但如果在冬季恶劣团...

猪肉松的加工技术

一、工艺流程： 原料选择、修整→煮制→起锅分锅→撇油→收汤→炒干→炒松、擦松→跳松、拣松→检测、 包装 二、配方（单位：Kg）： 猪肉100、食盐2、白糖4、 葡萄 团...

大棚栽培李子管理技术要点

为了探讨利用 大棚 栽培 李子 的早果早丰技术，我站于1997-2000年进行了试验研究，于定植第2年冬季扣棚，2000年4分地棚产李子1000kg。产值1万多元，成熟期较露地栽培早6团...

油炸小丸子的生产

油炸小 丸子 是一种较低档的肉食品，主要在北方的农村有一定的市场，也是不少地方特有的产品，以散销为主，因其经油炸后具有特殊的风味，在不少地方餐桌上也是来客及逢年过节必备的一道菜肴，因其风味独特，可以有多种吃法，具有一定的开发价值，现将其团...

大棚桃树栽培管理

一、除萌修剪。棚室桃树萌芽期，及时除去不合理萌芽。花后根据情况及时疏除过密枝、徒长枝、直立枝、影光枝、交叉枝。采前4～6周回缩过旺结果树，果台梢前只留一个新梢，可适当短截部分新梢。树体结构调整到中午树下有均匀花斑影为宜。 二、控冠。每骨干枝保留一个适当方向的旺长团...

电烤鸡的配方和加工工艺

电烤鸡作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的喜爱，经常会在超市的专卖店和比较繁华的闹市口见到，烤鸡烤制过程中散发出来的浓浓的香气会让过往的行人食欲大开，欢悦购买。 一、工艺流程 选鸡→宰杀→脱毛→精膛→浸泡→制作盐水→滚揉腌制→速冻→烤制→成品。 团...

火龙果的温室栽培技术

火龙果又称红龙果、青龙果、仙密果等。目前栽培品种主要有白火龙果、红火龙果、黄火龙果。火龙果营养十分丰富，主要含有维生素、纤维素、葡萄糖、 胡萝卜 素、脂肪、氨基酸以及人体所需的磷、铁等矿物质，具有解毒、滋润肠胃、清血、降血压、降低胆固醇团...

鸡丝花的加工配方和工艺

鸡丝花是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、蒸煮、拆丝、上浆、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味、孜然和咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸1—2分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，可作早点、下午茶食用，所以一直深受消费者喜爱。炸鸡排作为鸡团...

大棚西葫芦、花菜高效栽培

西 葫芦 育苗选用早青一代品种。在 大棚 内营养钵育苗，每亩用种量300克。浸种催芽至露白后播种，每钵1粒种，播后盖1.5厘米厚疏松营养土，覆盖地膜。出苗前尽量提高温度，白天保团...

肉制品加工中的卫生要求

一、原料肉和辅料、添加物的卫生要求 1、原料肉。 首先要求原料肉没有受到污染，即细菌、 农药 、化学品等的污染，这个要求靠感官很难判断，需要兽医卫检合格后方可使用。其次，原料肉为鲜肉时，卫检合格低温排团...

及早预防冬季温室黄瓜猝死

冬春茬 黄瓜 即秋末冬初在日光温室种植的黄瓜，其幼苗期处在初冬时节，初花期处在严寒的冬季，一般在每年的1月开始采收，采收期跨越冬、春、夏三个季节，长达150天以上，整个生育期可达8个月以上，具有显著的经济效益和社会效益。但如果在冬季恶劣团...

猪肉松的加工技术

一、工艺流程： 原料选择、修整→煮制→起锅分锅→撇油→收汤→炒干→炒松、擦松→跳松、拣松→检测、 包装 二、配方（单位：Kg）： 猪肉100、食盐2、白糖4、 葡萄 团...

大棚栽培李子管理技术要点

为了探讨利用 大棚 栽培 李子 的早果早丰技术，我站于1997-2000年进行了试验研究，于定植第2年冬季扣棚，2000年4分地棚产李子1000kg。产值1万多元，成熟期较露地栽培早6团...

大鲵亲本的饲养与培育技术

大鲵为肉食动物，在野外大鲵主要捕食螃蟹、蛙、小鱼、虾、螺以及其它水生昆虫等，人工驯养大鲵的常规饲料是鱼块、虾、蛙等。从经济性比较，投喂白鲢鱼块较为合算，也可适当投喂一些鳌虾（去脚）泥鳅或青蛙等。 投喂方法：将饲料除去不可消化的鱼骨、刺进行投喂，投喂时可将鱼块用铁团...

鳄鱼养殖常见病舌形虫病和蛭病的防治技术

1.鳄鱼舌形虫病 皮病由舌形虫属的舌形虫引起，也是鳄类常见的一种寄生虫病。 症状：虫体寄生于鳄的鼻子、气管、肺部等部位，并在肺内移行和发育。由于虫体在肺内移行，常造成肺出血、肺感染而死亡。 防治：定期消毒，搞好环境卫生；防止犬团...

贵妃鸡孵化的操作

贵妃鸡的孵化期为21～22天，种蛋人孵后的前19天，孵化器内的温度应保持在37.8℃左右，相对湿度保持在60%—65%，第20～21天温度为37℃左右，相对湿度应增加到65%—70%，目的是防止雏鸡绒毛粘壳，影响出雏。 孵化 人孵后的前19天，每隔2小时翻一次蛋，每次翻蛋度数为9团...

大鲵养殖之如何饲养大鲵

一、大鲵的生活习性 大鲵喜阴暗、清凉、流动的摸水环境。它的食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。随着个体长大，逐渐捕食蝌蚪、青蛙、鱼，蟹，甚至连水鸟、羊肉都可为食。在食物缺乏的情况下，大娃娃负还吞食同类幼体。大鲵性情较凶猛，口腔大，上下有三排牙齿，掌握不好，它团...

贵妃鸡

贵妃鸡，原产英国皇室，集观赏、美食、滋补于一身，营养丰富，被誉为"益智肉"、"美容肉"、"益寿肉"。其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为"贵妃鸡"，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。后由野生驯化而得，现国内养殖数量极少，正是大力发展的好时机；在2000年全国特种团...

鳄鱼养殖提高幼鳄鱼成活率的措施

下文向大家介绍的是鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施，都有哪些措施呢？那么就由专家提出几点相关鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施内容供广大朋友们参考。 鳄鱼养殖——提高幼鳄鱼成活率的措施： 一，降低幼鳄的饲养密度，做好清洁工作 团...

大鲵养殖常见病吸虫病防治技术介绍

症状：病鲵体质消瘦，体表粘液过多，行动呆滞。 治疗：寄生在大鲵体内的吸虫有很多种，已报导的有：贵阳拟牛头吸虫、无棘吸虫、东方后槽吸虫、椭圆大鲵吸虫、马边鲵居吸虫、沐川鲵居吸虫、短肠中肠吸虫。多数种类寄生在娃娃鱼（大鲵）肠壁的粘膜层，引起肠壁红肿发炎，少数种类寄生团...

贵妃鸡的疾病防治

贵妃鸡虽然抗病力很强，一般较少发生传染病，偶有家鸡传染病侵染，如果饲养条件差、喂养不当就有可能引发疫病的流行。根据重庆华冠珍禽养殖场10多年来对贵妃鸡的养殖得出如下经验，现介绍给大家以供参考： 日龄以上的小鸡就要预防球虫了,可用适量的氯苯胍、球菌清、克球粉、球虫团...

大鲵养殖常见病烂尾病防治技术介绍

症状：大鲵患此病初期，尾柄基部至尾部末端，常出现红色小点或红色斑块，周围皮肤组织充血发炎，表皮呈灰白色。当病期过长，形成疮样病灶。严重时患处肌肉组织坏死，尾部骨骼外露，常有暗红色或淡黄色液体渗出。病鲵停止进食，伏底不动，不久便死。 治疗：发现病鲵后，应及时隔离治团...

鳄鱼养殖的优势

鳄鱼养殖的优势之世界上共有23 种鳄，除中国的扬子鳄及美国密西西比鳄川也别种都生沽在热带和亚热带地区。生活在温带地区外，其他21种都生活在热带和亚热带地区。目前，养鳄热正在中国兴起，广东，上海，广西，湖北等地已先后从国外引进鳄记性饲养。 鳄的养殖和开发利用也是全团...

鳄鱼养殖饲养室建造

鳄鱼养殖饲养室建造之随着人民生活水平的提高，中国对鳄产品的需求量不断增大，发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多，一些宾馆，饭店和旧点已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。所以，只要主管部门正确引导，鳄的引种养殖及产品加工业将会团...

家养贵妃鸡的饲养管理技术

贵妃鸡又名贵妇鸡，原产于英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”。贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽团...

大鲵幼苗养殖关键事项（一）

大鲵属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，俗称娃娃鱼，为我国所特产，故又有中国大鲵之称。大鲵在我国18个省市均有分布，主产于华南、西南的深山密林溪流间。常见个体重2～5kg，体长约50～150cm，最大个体可达10～20kg。因大鲵肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富且具有很高的食用及药用价值，一团...

鳄鱼养殖球虫病及防治

鳄鱼养殖——球虫病寄生虫病及防治之在养殖鳄鱼的时候，一旦鳄鱼得病，一定要及时的治疗，球虫病病也是鳄鱼常见的疾病，以下我们就来具体探讨鳄的球虫病及防治。 【病因】 主要是艾美尔球虫属、等抱子球虫属的球虫寄生于鳄的胆囊、胆管及肠上皮内，引起胆囊、胆团...