营养米珍珠及其汤料的生产工艺
发布时间:2024-10-26 09:44:11 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有537个字,大约阅读时间2分钟米珍珠俗称珍珠粉,采用优质 大米 (大米95%, 薏米 5%)精制而成。米珍珠色泽洁白,状如小球,直径2-4mm。珍珠米食用时配以 汤料 ,每百克主料所需汤料用淡水鱼粉3.5克、葡萄糖0.85克、 莲子 粉1克、味精1.5克、姜粉0.3克、葱粉0.5克、赖氨酸粉0.3克、食盐0.2克。本产品食用方便,每100克米珍珠加水700毫升煮10分钟或沸水浸泡20分钟,然后加入汤料即可食用。由于汤料富含蛋白质、赖氨酸、还原糖及多种维生素,因而使本品营养丰富。特别是加入莲子、薏米等保健食品,使本产品具有清心安神、健脾养胃之功效,是老年、儿童的最佳食品之一。
一、营养米珍珠的生产工艺1、洗料:分别将大米和薏米洗净,除去杂质。2、浸料:将洗净的大米和薏米混合,放入水中浸泡12小时,然后洗至流出清水为止。3、磨浆:要求磨出的米浆越细越好,手捏米浆无颗粒感。米浆用白布袋装好,装袋口扎紧。4、榨水:用机械方法(如加压于布袋上)挤出袋内米浆多余水分,以米浆块从袋内取出后不再变形为准。5、晒浆:将湿米浆块从袋内取出,弄成小块,晒至或烘至七成干。6、擦粉:将七成干的米浆块擦碎,越细越好。7、造粒:用旋转式造粒机筛制,成品直径2-4mm,然后将米珍珠晒干或烘干。8、熟制:(1)水烧开后,将晒干的生米珍珠缓缓倒入锅中,边倒边搅拌,水开后煮3分钟,然后捞起放入冷水中浸漂4.5-6小时;(2)浸漂后的米珍珠再放入沸水中煮开15分钟,捞起来用冷水冷却;(3)冷却后滤去多余水分,再加入熟茶油拌匀(每500克米珍珠加熟茶油5毫升);(4)将拌油后的湿米珍珠摊在塑料薄膜上或马口铁皮上晒干或烘干;(5)熟制后的米珍珠经晒干或烘干(含水量要求在9.3%以下)
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水稻作为全球重要的粮食作物,受到多种害虫的侵扰,这些害虫不仅影响水稻的生长,还会导致产量下降和质量降低。本文将详细介绍水稻常见的害虫种类及其防治措施,帮助农民朋友更好地应对这些挑战。 一、水稻常见害虫种类 水稻的害虫种类繁多,以下是一些主要的害虫: 团...
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水稻除草的最佳时间与方法
水稻种植过程中,除草是一个不可忽视的重要环节。合理的除草时间和方法不仅能提高水稻产量,还能减少杂草对水稻生长的影响。本文将详细介绍水稻除草的时间表及相关注意事项。 一、除草的重要性 水稻在生长过程中,杂草的生长会与水稻争夺水分、养分和阳光,严重影响水稻的生长和团...
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水稻蚧蚂的防治方法与技巧
水稻是我国主要的粮食作物之一,但在其生长过程中,蚧蚂作为一种常见的害虫,严重影响了水稻的产量和质量。因此,了解水稻蚧蚂的防治方法显得尤为重要。本文将从多个方面探讨如何有效防治水稻蚧蚂,保障水稻的健康成长。 一、水稻蚧蚂的基本情况 水稻蚧蚂主要包括几种不同的种类团...
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双氟磺草胺在水稻中的应用与研究
双氟磺草胺是一种新型的除草剂,广泛应用于水稻的种植中。其高效、低毒的特性使得它在农业生产中受到青睐。本文将详细探讨双氟磺草胺在水稻中的作用及其应用研究。 一、双氟磺草胺的基本特性 双氟磺草胺(Difenoconazole)是一种具有选择性和系统性的除草剂,其主团...
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水稻叶蝉防治方法与技巧,全面解析
水稻叶蝉是一种对水稻生长危害极大的害虫,严重影响稻米的产量与质量。因此,了解水稻叶蝉的特性以及有效的防治措施显得尤为重要。本文将详细探讨水稻叶蝉的特征、发生规律以及针对性的防治策略,以帮助农民朋友们更好地应对这一害虫的侵袭。 一、水稻叶蝉的特征 水稻叶蝉( 团...
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水稻田中的除草剂应用与管理
水稻是全球重要的粮食作物之一,而除草剂在水稻种植的过程中扮演着至关重要的角色。合理的除草剂使用不仅能够有效控制杂草生长,还能提高水稻的产量与品质。本文将深入探讨水稻田中除草剂的应用现状、种类及其使用管理等方面的内容。 一、除草剂的作用与重要性 在水稻种植中,杂团...
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水稻稻曲病的危害及防治措施
水稻稻曲病是由真菌引起的一种病害,主要危害水稻的生长和产量。此病害在水稻种植过程中普遍存在,特别是在高温高湿的环境下更为严重。了解其危害特征及防治措施,对于保障水稻的健康生长和提高粮食产量具有重要意义。 一、稻曲病的危害特点 稻曲病主要由稻曲病菌( 团...
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水稻柯叉的生长周期及其影响
水稻柯叉是水稻生长发育中一个重要的阶段,它直接关系到水稻的产量和品质。柯叉的时间长短受到多个因素的影响,包括环境、品种和管理措施等。本文将深入探讨水稻柯叉的生长周期、所需天数及其影响因素。 一、水稻柯叉的定义 水稻柯叉,又称为分蘖,是指水稻主茎在生长过程中分出团...
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水稻高效杀菌剂的应用与研究
水稻作为全球主要的粮食作物之一,其产量和质量直接关系到粮食安全和农民的经济收入。然而,水稻在生长过程中常常受到各种病害的威胁,特别是细菌性和真菌性病害。因此,研究高效的水稻杀菌剂,能够有效防治病害,提高水稻的产量和质量,具有重要的现实意义。 一、杀菌剂的种类与作用机制 团...
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水稻驱虫药与肥料的结合应用
水稻作为全球重要的粮食作物,其生长过程中面临的病虫害问题以及营养需求一直是农业研究的重点。近年来,随着农业技术的发展,水稻驱虫药和肥料的结合应用逐渐受到重视,本文将探讨这一领域的相关知识和实践经验。 一、驱虫药的作用 驱虫药在水稻生产中发挥着至关重要的作用,主团...
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水稻生长阶段的用药指导
水稻作为全球主要的粮食作物,其生育期的管理至关重要。合理的用药策略不仅能提高水稻的产量,还能有效防治病虫害,确保水稻健康生长。以下是针对水稻不同生育期的用药指南,帮助农民朋友科学施药,提升水稻的生产效率。 一、播种期用药 播种期是水稻生长的起始阶段,此时的用药团...
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水稻干旱直播中的高效除草技术
水稻的旱直播技术近年来受到越来越多农民的关注,这种技术不仅提高了水稻的种植效率,还在一定程度上减少了水资源的浪费。然而,旱直播的方式在除草方面也带来了新的挑战。因此,发展高效的除草技术显得尤为重要。本文将探讨水稻旱直播中的除草技术及其应用效果。 一、旱直播的优势与挑战 团...
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高效水稻除草剂的应用与发展
水稻是全球范围内最重要的粮食作物之一,其种植面积广泛。然而,在水稻的生长过程中,杂草的滋生往往会对其产量造成严重影响。因此,开发高效的水稻除草剂成为农业科技发展的重要方向。本文将探讨水稻除草剂的种类、应用技术及未来发展趋势。 一、水稻除草剂的分类 水稻除草剂主团...
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水稻抽穗开花期间防虫攻略
水稻在生长过程中,抽穗和开花是极为重要的阶段。这一时期不仅决定了水稻的产量和质量,同时也为各种害虫提供了滋生的温床。因此,掌握水稻抽穗开花期间的防虫措施显得尤为重要。本文将为大家详细介绍如何有效防治水稻在这一阶段的虫害。 一、认识水稻抽穗开花期间的虫害 水稻在团...
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水稻主要害虫种类及防治措施
水稻作为全球重要的粮食作物,受到多种害虫的侵扰,这些害虫不仅影响水稻的生长,还会导致产量下降和质量降低。本文将详细介绍水稻常见的害虫种类及其防治措施,帮助农民朋友更好地应对这些挑战。 一、水稻常见害虫种类 水稻的害虫种类繁多,以下是一些主要的害虫: 团...
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水稻除草的最佳时间与方法
水稻种植过程中,除草是一个不可忽视的重要环节。合理的除草时间和方法不仅能提高水稻产量,还能减少杂草对水稻生长的影响。本文将详细介绍水稻除草的时间表及相关注意事项。 一、除草的重要性 水稻在生长过程中,杂草的生长会与水稻争夺水分、养分和阳光,严重影响水稻的生长和团...
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水稻蚧蚂的防治方法与技巧
水稻是我国主要的粮食作物之一,但在其生长过程中,蚧蚂作为一种常见的害虫,严重影响了水稻的产量和质量。因此,了解水稻蚧蚂的防治方法显得尤为重要。本文将从多个方面探讨如何有效防治水稻蚧蚂,保障水稻的健康成长。 一、水稻蚧蚂的基本情况 水稻蚧蚂主要包括几种不同的种类团...
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双氟磺草胺在水稻中的应用与研究
双氟磺草胺是一种新型的除草剂,广泛应用于水稻的种植中。其高效、低毒的特性使得它在农业生产中受到青睐。本文将详细探讨双氟磺草胺在水稻中的作用及其应用研究。 一、双氟磺草胺的基本特性 双氟磺草胺(Difenoconazole)是一种具有选择性和系统性的除草剂,其主团...
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水稻叶蝉防治方法与技巧,全面解析
水稻叶蝉是一种对水稻生长危害极大的害虫,严重影响稻米的产量与质量。因此,了解水稻叶蝉的特性以及有效的防治措施显得尤为重要。本文将详细探讨水稻叶蝉的特征、发生规律以及针对性的防治策略,以帮助农民朋友们更好地应对这一害虫的侵袭。 一、水稻叶蝉的特征 水稻叶蝉( 团...
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水稻田中的除草剂应用与管理
水稻是全球重要的粮食作物之一,而除草剂在水稻种植的过程中扮演着至关重要的角色。合理的除草剂使用不仅能够有效控制杂草生长,还能提高水稻的产量与品质。本文将深入探讨水稻田中除草剂的应用现状、种类及其使用管理等方面的内容。 一、除草剂的作用与重要性 在水稻种植中,杂团...
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水稻稻曲病的危害及防治措施
水稻稻曲病是由真菌引起的一种病害,主要危害水稻的生长和产量。此病害在水稻种植过程中普遍存在,特别是在高温高湿的环境下更为严重。了解其危害特征及防治措施,对于保障水稻的健康生长和提高粮食产量具有重要意义。 一、稻曲病的危害特点 稻曲病主要由稻曲病菌( 团...
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水稻柯叉的生长周期及其影响
水稻柯叉是水稻生长发育中一个重要的阶段,它直接关系到水稻的产量和品质。柯叉的时间长短受到多个因素的影响,包括环境、品种和管理措施等。本文将深入探讨水稻柯叉的生长周期、所需天数及其影响因素。 一、水稻柯叉的定义 水稻柯叉,又称为分蘖,是指水稻主茎在生长过程中分出团...
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水稻高效杀菌剂的应用与研究
水稻作为全球主要的粮食作物之一,其产量和质量直接关系到粮食安全和农民的经济收入。然而,水稻在生长过程中常常受到各种病害的威胁,特别是细菌性和真菌性病害。因此,研究高效的水稻杀菌剂,能够有效防治病害,提高水稻的产量和质量,具有重要的现实意义。 一、杀菌剂的种类与作用机制 团...
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水稻驱虫药与肥料的结合应用
水稻作为全球重要的粮食作物,其生长过程中面临的病虫害问题以及营养需求一直是农业研究的重点。近年来,随着农业技术的发展,水稻驱虫药和肥料的结合应用逐渐受到重视,本文将探讨这一领域的相关知识和实践经验。 一、驱虫药的作用 驱虫药在水稻生产中发挥着至关重要的作用,主团...
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水稻生长阶段的用药指导
水稻作为全球主要的粮食作物,其生育期的管理至关重要。合理的用药策略不仅能提高水稻的产量,还能有效防治病虫害,确保水稻健康生长。以下是针对水稻不同生育期的用药指南,帮助农民朋友科学施药,提升水稻的生产效率。 一、播种期用药 播种期是水稻生长的起始阶段,此时的用药团...
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水稻干旱直播中的高效除草技术
水稻的旱直播技术近年来受到越来越多农民的关注,这种技术不仅提高了水稻的种植效率,还在一定程度上减少了水资源的浪费。然而,旱直播的方式在除草方面也带来了新的挑战。因此,发展高效的除草技术显得尤为重要。本文将探讨水稻旱直播中的除草技术及其应用效果。 一、旱直播的优势与挑战 团...
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高效水稻除草剂的应用与发展
水稻是全球范围内最重要的粮食作物之一,其种植面积广泛。然而,在水稻的生长过程中,杂草的滋生往往会对其产量造成严重影响。因此,开发高效的水稻除草剂成为农业科技发展的重要方向。本文将探讨水稻除草剂的种类、应用技术及未来发展趋势。 一、水稻除草剂的分类 水稻除草剂主团...