大马哈鱼的做法
发布时间:2024-10-26 09:44:08 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有461个字,大约阅读时间2分钟一、清炖大马哈鱼头
原料:
大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等 调味品 。
烹调方法:
1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。
鱼头洗净,中间劈开。
2、锅中放少量水,水开后放入鱼头、醋、料酒,煮沸后放入葱段、姜片和汤,盖锅焖炖,待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味,出锅时撒入青蒜段。
二、清蒸鲑鱼做法:
在调味品市场买:玫瑰露酒。
把洗净的鲑鱼放入[玫瑰露酒少许.葱.姜]水里浸20分钟,拿起用盐盐泽10分钟,鱼肚放入少许葱姜,摆入盆中,淋上少许猪油上锅用旺火蒸8---10分钟,既可食用。
注:玫瑰露酒就是去鱼醒味,腥味重浸时间要长一些。
三、 咸鱼 黄豆:
黄豆提前用水泡发,泡到涨的大大的那种就可以了~咸鱼切成大块,用水洗干净,泡上半小时就可以了(去去咸味).
1、锅里放油烧热,下葱段,姜片煸炒出香味,然后下咸鱼,炒一分钟后下黄豆.
2、倒入水,没过黄豆即可,这时放入少量的糖(提鲜去腥用的),两勺醋,一勺料酒,两个八角,和几粒花椒.
3、大火煮沸后转小火,炖到汤汁收干即可.
贴士:
1.鱼很咸,所以不用加酱油一类的调味品.
2.干鱼很硬所以可以多炖一会,黄豆可以多放,吃不了,下炖吃味道也很好的.当咸菜喝粥就太棒了.
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刺猬养殖之胃肠炎的防治方法
饲料不洁,霉败变质,饲草、多汁饲料腐烂,采食过量消化不良等,会使大量病原微生物进入刺猬体内,造成胃扩张、肠鼓气、出血性败血症、副伤寒、球虫等都能继发胃肠炎。 病初肠胃浅层炎症时,仅表现食欲减退,消化不良,粪便外附透明黏液。当炎症向深层发展时,由于胃肠内容物积存过团...
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黑豆病害防治之花叶病的防治
1、黑豆花叶病的病叶症状在叶片上呈典型的花叶症状,一般在嫩叶上花叶症状明显,而在老叶上则常不明显。常见的花叶症状有三种:一是重花叶型,病叶呈黄绿相间的斑驳,皱缩严重,叶脉褐色弯曲,叶肉呈泡状突起,暗绿色,整个叶片的叶缘向后卷曲,后期叶脉坏死,植株矮化。二是皱缩花叶型,病叶呈黄绿相团...
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有机虹鳟鱼养殖管理措施
有机虹鳟鱼很好吃,是一种价格很贵的鱼类。有机虹鳟鱼养殖全过程池水排水处应保证溶解氧量达5毫克/升以上,最适水温为12~18℃,池水氨氮应在0.0075毫克/升以下。 鱼种放养要求规格整齐,体质健壮,尾重50~150克。一般放养量应为年生产量的10%~20%,并根团...
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红米恶苗病防治技术
恶苗病从红米苗期至抽穗期均会发生,以分蘖期发生最多,种子带菌是主要的侵染源,其次是病稻草。播种带菌稻种或用有病的稻草覆盖,当稻种萌发时,病菌从芽鞘侵入引起发病。虽然恶苗病能引起再侵染,但病菌主要在前期即红米芽鞘期侵入,以后侵染健康植株引起稻苗发病的可能性很小。 团...
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有机黄鳝苗养殖技术
有机黄鳝很常见,是一种很好吃鱼类,受到很多人们欢迎。大草培育法。在鳝苗入池前5天,每平方米放150-200克大草、10-15克生石灰。做法:池底先放5厘米厚的田泥,接着放10厘米厚大草,草上放上述1/3深度的生石灰,然后2-3天翻动一次,残渣要及时清出池外。 团...
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红小豆的储藏特性
(1)红小豆吸湿性强,易生霉红小豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。红小豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶化。 (2)红小豆易走油、赤变经过高温季节团...
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红小豆病害防治
1.防治锈病。叶片上染病初期有退绿小斑点,逐渐在病斑上形成突起黄褐色或暗褐色疙状的夏孢子堆。夏孢子堆破裂后散出锈粉状的夏孢子,由风、雨在田间传播,风多雨多,锈病侵染严重。种植抗病品种,轮作和间作套种,用粉锈灵药液喷洒,有效率达85%~95%。 2.防治斑病。最初团...
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竹炭花生介绍
竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表层碳。南投竹山盛产竹子,成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭,它的组织细致、孔隙多,研磨成粉后,将饱满浑圆的北港精选花生,裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸,形成了一颗颗如黑钻一般的花生。 团...
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咋防治大棚辣椒沤根
苗床或定植后的辣椒秧苗沤根后表面呈锈褐色,后逐渐腐烂,新根不发,导致地上茎叶变黄,植株萎蔫而死,是一种生理病害。这通常并非病菌侵染所致,主要是浇水过多、通风不够、地温长期低于12℃、土壤通气不良引发,若连续阴雨,该病更易发生。 防治措施: 团...
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芭乐贮藏保鲜方法
芭乐营养丰富,Vc含量特高,还有丰富的其他维生素及矿物质。芭乐适应性强,早结果,是富含营养和芳香可口的水果,而。且具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。 芭乐是高度易腐的水果,极不耐贮藏,在常温下放置l~2d就失去了新鲜的风味和降低Vc含量。因此应尽量缩团...
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莲藕栽培管理
1.栽培季节 莲藕喜温暖和充足的光照。15℃以上时种藕才开始萌芽生长,25~30℃最适合于植株生长。在广西,莲藕的栽培一般是春天种植,桂南等地一般在春分前后开始种藕,而桂北等寒冷地区宜清明前后开始种藕。在桂南、桂中等地,利用生长期知的早熟品种实行轮作栽培团...
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白兰瓜的储藏保鲜方法
⑴ 选一阴凉通风处并打扫干净,在地面和四周撒上石灰粉,接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸,然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4层,这样可储放 15-20天。 ⑵将套上泡沫网套的瓜先装入竹筐或柳条筐内(不要装满,上部留一些空间),再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内,保团...
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蚕豆病害防治之蚕豆锈病的防治
蚕豆锈病主要为害叶、茎,严重时也为害荚。初期在叶片正反面着生苍白色或淡黄色小粒点后变锈褐色,隆起如小脓疤状,小脓疤表皮破裂后散出锈褐色粉末,后期再有黑色椭圆形肿斑,破裂后散出黑色粉末。茎、荚受害与叶相似,发病重的植株往往提早枯死。 1、选用早熟抗病的高产品种,早团...
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苍蝇如何过冬
经过整整一个夏天的肆虐和秋天的最后一搏,好多苍蝇蚊子随着天气降温,失去了攻击能力。墙角和窗台,有时还可以看到不知何时掉落的死蚊子。天气一天天冷下来,终于看不到那些恶心的苍蝇和烦人的蚊子。那么,除了受不住寒冷被冻死的,那些侥幸活下来的苍蝇和蚊子冬天都去哪了呢?它们是怎么过冬的? 团...
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刺猬养殖之胃肠炎的防治方法
饲料不洁,霉败变质,饲草、多汁饲料腐烂,采食过量消化不良等,会使大量病原微生物进入刺猬体内,造成胃扩张、肠鼓气、出血性败血症、副伤寒、球虫等都能继发胃肠炎。 病初肠胃浅层炎症时,仅表现食欲减退,消化不良,粪便外附透明黏液。当炎症向深层发展时,由于胃肠内容物积存过团...
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黑豆病害防治之花叶病的防治
1、黑豆花叶病的病叶症状在叶片上呈典型的花叶症状,一般在嫩叶上花叶症状明显,而在老叶上则常不明显。常见的花叶症状有三种:一是重花叶型,病叶呈黄绿相间的斑驳,皱缩严重,叶脉褐色弯曲,叶肉呈泡状突起,暗绿色,整个叶片的叶缘向后卷曲,后期叶脉坏死,植株矮化。二是皱缩花叶型,病叶呈黄绿相团...
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有机虹鳟鱼养殖管理措施
有机虹鳟鱼很好吃,是一种价格很贵的鱼类。有机虹鳟鱼养殖全过程池水排水处应保证溶解氧量达5毫克/升以上,最适水温为12~18℃,池水氨氮应在0.0075毫克/升以下。 鱼种放养要求规格整齐,体质健壮,尾重50~150克。一般放养量应为年生产量的10%~20%,并根团...
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红米恶苗病防治技术
恶苗病从红米苗期至抽穗期均会发生,以分蘖期发生最多,种子带菌是主要的侵染源,其次是病稻草。播种带菌稻种或用有病的稻草覆盖,当稻种萌发时,病菌从芽鞘侵入引起发病。虽然恶苗病能引起再侵染,但病菌主要在前期即红米芽鞘期侵入,以后侵染健康植株引起稻苗发病的可能性很小。 团...
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有机黄鳝苗养殖技术
有机黄鳝很常见,是一种很好吃鱼类,受到很多人们欢迎。大草培育法。在鳝苗入池前5天,每平方米放150-200克大草、10-15克生石灰。做法:池底先放5厘米厚的田泥,接着放10厘米厚大草,草上放上述1/3深度的生石灰,然后2-3天翻动一次,残渣要及时清出池外。 团...
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红小豆的储藏特性
(1)红小豆吸湿性强,易生霉红小豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。红小豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶化。 (2)红小豆易走油、赤变经过高温季节团...
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红小豆病害防治
1.防治锈病。叶片上染病初期有退绿小斑点,逐渐在病斑上形成突起黄褐色或暗褐色疙状的夏孢子堆。夏孢子堆破裂后散出锈粉状的夏孢子,由风、雨在田间传播,风多雨多,锈病侵染严重。种植抗病品种,轮作和间作套种,用粉锈灵药液喷洒,有效率达85%~95%。 2.防治斑病。最初团...
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竹炭花生介绍
竹炭花生其主要成份为精选台湾本土北港花生、特级砂糖、纳米竹炭粉。采用了南投竹山的竹子的表层碳。南投竹山盛产竹子,成熟竹材透过特殊炭化技术精炼成竹炭,它的组织细致、孔隙多,研磨成粉后,将饱满浑圆的北港精选花生,裹上纳米萃取的竹山竹炭粉加以低温酥炸,形成了一颗颗如黑钻一般的花生。 团...
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咋防治大棚辣椒沤根
苗床或定植后的辣椒秧苗沤根后表面呈锈褐色,后逐渐腐烂,新根不发,导致地上茎叶变黄,植株萎蔫而死,是一种生理病害。这通常并非病菌侵染所致,主要是浇水过多、通风不够、地温长期低于12℃、土壤通气不良引发,若连续阴雨,该病更易发生。 防治措施: 团...
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芭乐贮藏保鲜方法
芭乐营养丰富,Vc含量特高,还有丰富的其他维生素及矿物质。芭乐适应性强,早结果,是富含营养和芳香可口的水果,而。且具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。 芭乐是高度易腐的水果,极不耐贮藏,在常温下放置l~2d就失去了新鲜的风味和降低Vc含量。因此应尽量缩团...
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莲藕栽培管理
1.栽培季节 莲藕喜温暖和充足的光照。15℃以上时种藕才开始萌芽生长,25~30℃最适合于植株生长。在广西,莲藕的栽培一般是春天种植,桂南等地一般在春分前后开始种藕,而桂北等寒冷地区宜清明前后开始种藕。在桂南、桂中等地,利用生长期知的早熟品种实行轮作栽培团...
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白兰瓜的储藏保鲜方法
⑴ 选一阴凉通风处并打扫干净,在地面和四周撒上石灰粉,接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸,然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4层,这样可储放 15-20天。 ⑵将套上泡沫网套的瓜先装入竹筐或柳条筐内(不要装满,上部留一些空间),再把筐交叉叠放于阴凉通风的室内,保团...
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蚕豆病害防治之蚕豆锈病的防治
蚕豆锈病主要为害叶、茎,严重时也为害荚。初期在叶片正反面着生苍白色或淡黄色小粒点后变锈褐色,隆起如小脓疤状,小脓疤表皮破裂后散出锈褐色粉末,后期再有黑色椭圆形肿斑,破裂后散出黑色粉末。茎、荚受害与叶相似,发病重的植株往往提早枯死。 1、选用早熟抗病的高产品种,早团...
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苍蝇如何过冬
经过整整一个夏天的肆虐和秋天的最后一搏,好多苍蝇蚊子随着天气降温,失去了攻击能力。墙角和窗台,有时还可以看到不知何时掉落的死蚊子。天气一天天冷下来,终于看不到那些恶心的苍蝇和烦人的蚊子。那么,除了受不住寒冷被冻死的,那些侥幸活下来的苍蝇和蚊子冬天都去哪了呢?它们是怎么过冬的? 团...