红枣干加工技术

乌梅干制作技术

乌梅 干制作技术.doc 主要内容： 一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→ 包装 。 二、制作方法1．原料选择。应选充分成熟的团...

樱桃干的加工

樱桃 干的 加工 .pdf 1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒：大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成。熟果，然后摘除墨柄，装入篮子，在水槽或盆内：用流水清洗2-3次，去除杂质团...

6款香椿食品加工法

6款香椿食品 加工 法.pdf 香椿，又名 香椿芽 、椿芽、香椿头，营养丰富，现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜，抗菌功效。其加工方法如下团...

4款风味蔬菜加工法

4款风味 蔬菜 加工法.pdf 一、咸 莴笋 。选择个人，肉肥，不干，不空心的鲜嫩莴笋，削去外皮，按原料量的18%-20%比例用盐，并在盐中加入适量的 团...

脱水藕干的生产

脱水藕干的生产.pdf 脱水藕干生产工艺：选 莲藕 →去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、 包装 团...

“青红丝”加工

“青红丝” 加工 .pdf 原料处理。采用新鲜橙皮。但橙皮因为含有橙皮甙，味苦，应该除去。先把甜橙皮切成条状，每条宽约2～3毫米，然后用水浸泡并加热，反复换水，直到苦味除去为止。沥干水后备用。 团...

怎样进行食品的无菌包装

无菌 包装 是将无菌食品用无菌包装容器进行包装，这二者的有机统一构成完整的无菌包装。 (1)包装容器及辅助器具的 灭菌方法 包装容器用以包装产品团...

槟榔加工工艺及流程

因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例： ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、 甜味剂 、香精香料等 团...

婴儿奶粉加工

母乳(人奶)是婴儿天然的，最理想的食物，它能满足婴儿生长发育的需要，并与消化能力相适应。在母乳缺乏的情况下， 牛奶 作为母乳的代用品，用于喂养婴儿，特别优良。因为牛奶中含有适当比例的保证婴儿发育和健康生长所需要的营养成分。但牛奶与母乳相团...

巧克力奶加工工艺

一、配料 鲜 牛奶 60%，巧克力%，白砂糖4%，卡拉胶、纤维素钠（2：1）50克/100千克，水30%。 二、白砂糖的溶解、过滤 团...

乌梅干制作技术

乌梅 干制作技术.doc 主要内容： 一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→ 包装 。 二、制作方法1．原料选择。应选充分成熟的团...

樱桃干的加工

樱桃 干的 加工 .pdf 1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒：大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成。熟果，然后摘除墨柄，装入篮子，在水槽或盆内：用流水清洗2-3次，去除杂质团...

6款香椿食品加工法

6款香椿食品 加工 法.pdf 香椿，又名 香椿芽 、椿芽、香椿头，营养丰富，现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜，抗菌功效。其加工方法如下团...

4款风味蔬菜加工法

4款风味 蔬菜 加工法.pdf 一、咸 莴笋 。选择个人，肉肥，不干，不空心的鲜嫩莴笋，削去外皮，按原料量的18%-20%比例用盐，并在盐中加入适量的 团...

脱水藕干的生产

脱水藕干的生产.pdf 脱水藕干生产工艺：选 莲藕 →去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、 包装 团...

“青红丝”加工

“青红丝” 加工 .pdf 原料处理。采用新鲜橙皮。但橙皮因为含有橙皮甙，味苦，应该除去。先把甜橙皮切成条状，每条宽约2～3毫米，然后用水浸泡并加热，反复换水，直到苦味除去为止。沥干水后备用。 团...

怎样进行食品的无菌包装

无菌 包装 是将无菌食品用无菌包装容器进行包装，这二者的有机统一构成完整的无菌包装。 (1)包装容器及辅助器具的 灭菌方法 包装容器用以包装产品团...

槟榔加工工艺及流程

因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例： ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、 甜味剂 、香精香料等 团...

婴儿奶粉加工

母乳(人奶)是婴儿天然的，最理想的食物，它能满足婴儿生长发育的需要，并与消化能力相适应。在母乳缺乏的情况下， 牛奶 作为母乳的代用品，用于喂养婴儿，特别优良。因为牛奶中含有适当比例的保证婴儿发育和健康生长所需要的营养成分。但牛奶与母乳相团...

巧克力奶加工工艺

一、配料 鲜 牛奶 60%，巧克力%，白砂糖4%，卡拉胶、纤维素钠（2：1）50克/100千克，水30%。 二、白砂糖的溶解、过滤 团...

饲养孔雀的环境和位置

孔雀（英文：Peafowl日文：孔雀（く じゃく）属鸡形目，雉科，又名为越鸟，东南亚东印度群岛和南亚印度产的一种大型的陆栖雉类，有羽冠，雄的尾毛很长，展开时像扇子。孔雀有三种，绿孔雀和蓝孔雀属于该属，而刚果孔雀单独成属。 孔雀适合在环境安静，空气新鲜，交通便利，团...

水貂的繁殖特点是怎样的

1、水貂9~10月龄性成熟，性成熟的公母貂，睾丸和卵巢随时节、光照发育消长。春分以后，光照增强，睾丸逐渐萎缩；秋分以后，光照缩短，睾丸发育，到次年2月睾丸重量达2～2.5克，开始形成精子。母貂的卵巢也从秋分开始发育，至次年的4月上旬，卵巢开始缩小，性周期完成。 团...

国外水貂饲料的3种保存方法

水貂饲料的长期或短期保存，目的是更好地利用饲料，延长其有效利用时间，保持其营养价值，抑制细菌繁殖，防止发酵，相对延长拌料间隔，以减轻劳动强度；同时一种卫生、营养价值高、保存良好的日粮能增强动物的生产性能，促进生长、发育和繁殖，提高其机体免疫力。国内对水貂饲料的保存方法零散而不规范团...

黑豚的饲养方法

别名：荷兰猪、荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚 产地：黑豚原产于南美洲秘鲁一带 属类：是哺乳类草食动物 中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗团...

孔雀的饲养环境

（1）在笼养条件下，青年孔雀最适宜的环境温度是20－25℃，当低于15℃或高于30℃时，维持温度的需要相对增加，从而提高了饲养成本。 （2）光照对青年孔雀生长发育和性成熟有很大影响，雌孔雀如[7] 长期生活在长光照下性成熟提前。为节约成本，除特殊需要外，一般不采团...

黑豚鼠养殖

下文向大家介绍的是黑豚鼠养殖，应该如何进行养殖工作呢？那么就由专家提出几点相关黑豚鼠养殖内容供参考。 黑豚鼠的食性很广，青料以新鲜嫩草为主，如皇竹草、象草、黑麦草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜和红薯等。对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物团...

水貂引种时应注意的问题

引种是水貂养殖的第一个重要环节。它包括生活习性调查、运输、检疫、市场调查等一系列工作。 生活习性调查 在引种水貂前应该对水貂生态环境、食性等有所了解，以检查引入地的生态环境和饲料能否满足水貂的需要。 检疫 水貂阿瘤申病、犬瘟热等传染病比较普遍，团...

饲养管理孔雀基本知识

A、蓝孔雀育雏的饲养管理 蓝孔雀育雏期为0~60日龄。孔雀属早成鸟，出壳后便能啄食。可先自饮1/5000浓度的高锰酸钾水溶液。0~3日龄蓝孔雀育雏温度为34℃，以后每天降低0.3℃，直至约20~30日龄时脱温。保温可用红外线灯或电热育雏器。具体脱温时间可团...

如何提高孔雀育雏成活率

一、孔雀育雏舍的消毒： 孔雀育雏前，先将雏舍及用具全面消毒，舍内用2%的烧碱溶液全面喷洒，用0.1%新洁尔灭溶液对舍屋用具进行消毒，用2%-3%的来苏尔对食槽、水槽等用具进行消毒，然后将育雏舍密封熏蒸，按每立方米空间用高锰酸钾14克-15克，福尔马林30团...

孔雀秋冬季节疾病诊断

目前，对孔雀饲养业危害最大的仍然是疾病。现在又逢秋、冬季节，正是传染病和其他疾病发病率较高的季节，对感病孔雀要做到早发现、早诊断，不仅可减少经济损失，还可以为尽早治疗奠定基础。 1 看头 孔雀的各种疾病在头部显示得最为明显。如患盲肠肝炎（黑头病团...

水貂自咬食毛症的预防及治疗

去年收貂皮时，发现有些貂场食毛貂和自咬貂较多。患自咬症的水貂，发病时行动异常，往返在笼和小室间，反复转圈翻滚，并发出咕咕声或刺耳的尖叫声，且狂暴地啃咬自己的尾部，有的已经咬掉尾尖被毛，呈秃棍棒状，有的咬伤皮肉、韧带、后肢或把整个尾巴咬掉，严重患貂将后身咬伤流血，也有的咬破腹部外露团...

浅谈孔雀产蛋期管理

5-6月份，开产的孔雀陆续进入产蛋高峰期，而如何保证孔雀在这期间，能最大限度地多产蛋、产好蛋的问题，就摆在每个孔雀养殖场的面前，本人为答复许多同行的来信来电，与同行一道切磋这一问题，写此短文，以便起到抛砖引玉的作用，共同提高，共同发展。 一、饲料方面。孔雀在产蛋团...

四种水貂莫留种

体型不佳 凡体型小、畸形、肢体残缺或患自咬症及慢性疾病者不可留做种用。 超龄 种貂利用年限以1~4年为宜，公貂从1岁龄至5岁龄配种率分别为79.67%、93.7%、100%、100%、70%；母貂1岁龄至5岁龄受胎率分别为78.7%、88.7%、96.1%、95团...

水貂皮剥取过程中人为伤残的几个方面的原因

快要到水貂屠宰取皮季节，在貂皮剥制和生皮初加工中应减少人为的伤残，以求得“好皮卖好价”，获得更高的经济效益。 下面谈谈水貂皮剥取过程中导致人为伤残的几个方面的原因。 1、在剥取过程中，因挑裆没有从长、短毛分界线处开刀而造成开裆不正，影响毛皮的面团...