紫外分光光度法测定面粉中的巯基含量

调味鱿鱼软罐头加工

调味 鱿鱼 软 罐头 加工 .pdf 鱿鱼肉质好，味道鲜美，鱼肉中粗蛋白占16％～21％，粗脂肪约占1％，是理想的高蛋白、低脂肪的食品。将鱿鱼加工成软罐头，携带食用方便，既符合现团...

红枣干加工技术

红枣 干 加工 技术.pdf 主要内容： 1.工艺流程。原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品。 2．探作要点说明。应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干铺前团...

乌梅干制作技术

乌梅 干制作技术.doc 主要内容： 一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→ 包装 。 二、制作方法1．原料选择。应选充分成熟的团...

樱桃干的加工

樱桃 干的 加工 .pdf 1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒：大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成。熟果，然后摘除墨柄，装入篮子，在水槽或盆内：用流水清洗2-3次，去除杂质团...

6款香椿食品加工法

6款香椿食品 加工 法.pdf 香椿，又名 香椿芽 、椿芽、香椿头，营养丰富，现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜，抗菌功效。其加工方法如下团...

4款风味蔬菜加工法

4款风味 蔬菜 加工法.pdf 一、咸 莴笋 。选择个人，肉肥，不干，不空心的鲜嫩莴笋，削去外皮，按原料量的18%-20%比例用盐，并在盐中加入适量的 团...

脱水藕干的生产

脱水藕干的生产.pdf 脱水藕干生产工艺：选 莲藕 →去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、 包装 团...

“青红丝”加工

“青红丝” 加工 .pdf 原料处理。采用新鲜橙皮。但橙皮因为含有橙皮甙，味苦，应该除去。先把甜橙皮切成条状，每条宽约2～3毫米，然后用水浸泡并加热，反复换水，直到苦味除去为止。沥干水后备用。 团...

怎样进行食品的无菌包装

无菌 包装 是将无菌食品用无菌包装容器进行包装，这二者的有机统一构成完整的无菌包装。 (1)包装容器及辅助器具的 灭菌方法 包装容器用以包装产品团...

槟榔加工工艺及流程

因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例： ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、 甜味剂 、香精香料等 团...

调味鱿鱼软罐头加工

调味 鱿鱼 软 罐头 加工 .pdf 鱿鱼肉质好，味道鲜美，鱼肉中粗蛋白占16％～21％，粗脂肪约占1％，是理想的高蛋白、低脂肪的食品。将鱿鱼加工成软罐头，携带食用方便，既符合现团...

红枣干加工技术

红枣 干 加工 技术.pdf 主要内容： 1.工艺流程。原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品。 2．探作要点说明。应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干铺前团...

乌梅干制作技术

乌梅 干制作技术.doc 主要内容： 一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→ 包装 。 二、制作方法1．原料选择。应选充分成熟的团...

樱桃干的加工

樱桃 干的 加工 .pdf 1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒：大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成。熟果，然后摘除墨柄，装入篮子，在水槽或盆内：用流水清洗2-3次，去除杂质团...

6款香椿食品加工法

6款香椿食品 加工 法.pdf 香椿，又名 香椿芽 、椿芽、香椿头，营养丰富，现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜，抗菌功效。其加工方法如下团...

4款风味蔬菜加工法

4款风味 蔬菜 加工法.pdf 一、咸 莴笋 。选择个人，肉肥，不干，不空心的鲜嫩莴笋，削去外皮，按原料量的18%-20%比例用盐，并在盐中加入适量的 团...

脱水藕干的生产

脱水藕干的生产.pdf 脱水藕干生产工艺：选 莲藕 →去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、 包装 团...

“青红丝”加工

“青红丝” 加工 .pdf 原料处理。采用新鲜橙皮。但橙皮因为含有橙皮甙，味苦，应该除去。先把甜橙皮切成条状，每条宽约2～3毫米，然后用水浸泡并加热，反复换水，直到苦味除去为止。沥干水后备用。 团...

怎样进行食品的无菌包装

无菌 包装 是将无菌食品用无菌包装容器进行包装，这二者的有机统一构成完整的无菌包装。 (1)包装容器及辅助器具的 灭菌方法 包装容器用以包装产品团...

槟榔加工工艺及流程

因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例： ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、 甜味剂 、香精香料等 团...

鳄鱼的生活习性

鳄鱼（Crocodile）唯一存活至今的初龙。为冷血之卵生动物，长久以来的改变甚少，唯一水中或水陆的猎食者及清道夫。属脊椎类两栖爬行动物，其性情大都凶猛暴戾，喜食鱼类和蛙类等小动物，甚至噬杀人畜。据记载，世界上现存的鳄鱼类共有20余种，我国的扬子鳄，泰国的湾鳄以及逻罗鳄等都是较有团...

贵妃鸡疫病防治措施

欧洲贵妃鸡是抗病力很强的特禽新品种，一般较少发生传染病，但家鸡传染病也会传染给贵妃鸡，并引发流行。因此各地场户应当根据当地病情，有针对性进行疫苗接种。 一、1日龄时（出壳24小时内）在大腿外侧皮注马立克氏病疫苗， 二、5日龄时用鸡新城疫II系疫团...

怎样防贵妃鸡新城疫

贵妃鸡新城疫的潜伏期3～5天，患鸡突然发病，精神沉郁，冠髯发绀，食欲减少或不食，体温升高，眼半闭，嗜眠，张口呼吸并发出“咯咯”的喘鸣声。口角流出酸臭液，常拉黄白或绿色稀粪。病程3～5天。病程较长的可见脚翅麻痹，站立不稳，头后仰或扭向一侧等神经症状。口腔内有黏液，嗉囊空虚但有多量酸团...

贵妃鸡的球虫病的防治措施

贵妃鸡鸡舍要每天打扫，保持清洁干燥。水槽、食槽、鸡笼等用具都应定期彻底清扫冲洗，墙壁、地面也要使用30 ％生石灰水进行消毒，饲养管理人员出人鸡舍应更换鞋子，避免鸡舍之间互相感染，从而减少球虫卵囊的发育，这对控制球虫病的发生具有重要意义。 通常球虫卵囊随粪便排出后团...

贵妃鸡的外貌特征和生物学特性

贵妃鸡外貌奇特，体型娇小玲珑，袅娜多姿。鸡冠奇异，形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束犹如西洋贵妃之帽，因此而得名。贵妃鸡头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽毛，三丛冠，脚上有距，五爪(脚内侧两爪较小)，贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼脸，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，全身羽毛基团...

鳄鱼养殖需要怎样的环境

生存环境 栖息在淡海水中，（是河湾和海湾交叉口处）。鳄鱼除少数生活在温带地区外，大多生活在热带亚热带地区的河流，湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠近海岸的浅滩中。它脸长、嘴长，有所谓“世上之王，莫如鳄鱼”之说。鳄鱼富有观赏价值。鳄鱼还具多种药用保健功效。鳄鱼也是名团...

人工饲养海狸鼠

一、建好圈舍 海狸鼠的饲养设备用砖和石棉瓦搭建而成。一般采用圈舍饲养法，圈舍的搭建形式与猪圈差不多，只是比猪的圈舍略小而已。要有一个露天运动场，面积大小按每只1米2设计，在其一端修建一个窝室，每只约占0．5米2，运动场的另一端修建水池，供饮水和游泳用，池的面积有团...

大鲵工厂化繁育及养殖技术

大鲵，俗称娃娃鱼，国家二级重点保护野生动物，是一种2亿5千万年前留下的珍稀名贵野生动物，世界最大的有尾两栖类。由于其资源锐减，自然繁殖率低，已极度濒危。 “大鲵工厂化繁育及养殖技术”是中国水产科学研究院长江水 产研究所与浙江永强农业技术发展有限团...

海狸鼠饲养管理

饲养管理；应根据本地情况，使用多样化的饲料，保证海狸鼠在生长发育繁殖所需全面营养。在夏季一只雄鼠每天需青饲料500克、块茎块根1皿克、精料100克、树枝250克、肉骨粉10克、食盐0．5克。在冬季干草150克、块茎块根150克，精料120克、树枝500克、肉骨粉10克、食盐0．5团...

大鲵受精卵孵化过程中的注意事项

1、孵化过程中孵化车间空调的温度保持在18℃，孵化槽的水温控制在17.5～19℃，溶解氧5毫克/升以上，孵化槽的水位不宜过深，应保持在10厘米左右。 2、孵化过程中若发现受精卵或胚胎停止发育而死亡，要及时剔除，操作时要小心，防止弄破正在发育中的受精卵或胚胎。 团...

鳄鱼病害综合防治技术研究

鳄鱼是比较原始的爬行动物，隶属于爬行纲（Reptilia）、鳄目（Crocodilia）、鳄科（Crocodilidae），在长期的生存过程中，野生条件下的鳄鱼对生活环境条件具有较强的适应能力。但在人工饲养条件下，因各种原因造成的发病及死亡也经常发生，疾病的存在已严重影响到鳄鱼人团...

成年期的贵妃鸡管理

⑴转群和选种 临产前两周结合转群进行选种，公鸡体重达1.5千克，母鸡1.25千克，公母比例按1：3-4选留，自由交配。 ⑵光照： 每天光照时间为15-16小时，光强度为15平方米一盏40瓦灯泡，离地2米。 ⑶饲喂： 用家鸡的种鸡饲料加2%进口鱼团...

夏季海狸鼠饲养四注意

海狸鼠被毛丰厚，体内热量不易散失。在炎热的夏季，各种细菌活动频繁，海狸鼠易感染病毒性疾病。因此，应注意以下四点： (一)做好防暑海狸鼠不耐炎热，对直射光和闷热天气缺乏忍受能力。故夏季必须注意防暑，圈舍的盖上要增设覆盖物--树枝、草帘等遮荫。夏季为降低温度，亦可经团...

鳄鱼养殖室建造法

下文向大家介绍的是鳄鱼养殖室建造法，应该如何进行建造呢？那么就由笔者提出几点相关鳄鱼养殖室建造法内容供广大朋友们参考。 鳄鱼养殖室建造法： 一、育鳄箱 为了使幼鳄有个安静、舒适、符合生物学特性要求的生活空间和方便饲养管理，一般团...