缤纷水果沙拉

葡萄的四种加工

葡萄 汁 1、原料处理：选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。 2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度控制在70℃左右，5分钟后将锅内团...

北五味子传统加工及储藏

北 五味子 果为传统 中药材 ，应用历史悠久，畅销国内外。 北五味子 味酸甘，性温，归肺、心、肾三经，有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效。用于治疗肺虚喘咳，口干作渴，自汗团...

金瓜加工技术

金瓜是上海市崇明岛的传统特产，色泽金黄、自然成丝、营养丰富、清脆爽口，深受广大消费者的喜爱。祟明绿色食品园区在传统加工方法的基础上，采用现代生物技术，进行崇明金瓜丝真空软包装产品的加工，生产出味道鲜美、口感脆嫩、食用方便、货架期长的优质食品，为特产资源的开发和高效利用开辟了一条新的途径。 团...

砂糖梨脯制作方法

选料选择果形大小一致，成熟度在七至八成，肉质厚，水分含量少，无虫蛀及机械损伤的梨果。 去皮挖核把约3％的氢氧化钠溶液煮沸，将梨放入锅内煮15分钟，捞出后放入清水中漂洗，除去果皮。再用果刀把梨对半切开，挖去果核。 熏硫把梨块放入含0.1％至0团...

五味子果醋的加工

水果 中含有丰富的糖质资源，是酿醋用的上等原料，与粮食醋相比，果醋的营养成分更为丰富，其富含醋酸、 琥珀 酸、苹果酸、柠檬酸、多种氨基酸、维生素及生物活性物质，且口感醇厚、风味浓郁、新鲜爽口、功效独特，能起到软化血管、降低血脂作团...

五味子果丹皮加工

1、工艺流程：原料—→挑选—→清洗—→打浆去籽—→煮制—→均质—→调配—→浓缩—→摊皮烘烤—→切片—→干燥—→ 包装 —→成品。 2、技术要点 (1)原料处理选用成熟度好的新鲜 团...

五味子果冻加工

1、工艺流程：原料→挑选→清洗→打浆去籽→煮制→过滤→调配→浓缩→装罐密封→杀菌→冷却→检验→成品。 2、技术要点 (1)原料处理：选取成熟度好的新鲜 五味子 团...

荔枝速冻加工技术

荔枝 收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。近年来随着荔枝栽培技术的发展和种植面积的逐年增加，荔枝的产量将越来越高，解决荔枝鲜果出路已成为荔枝生产的主要矛盾。荔枝 加工 是解决荔枝鲜果出路的重要措施。其中最能保持荔枝原有新团...

杏果脯的加工方法

(l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-65斤。 (2)选料及预 加工 ，生产杏脯所用的果实颜色应呈金黄色，果实易离核、肉质细腻、富有韧性、耐贮性，成熟后不变绵软、无病团...

柑橘胚的加工技术

未成熟柑橘，因含酸高，酸味重，甜味不足，不宜生吃，通常可 加工 成半成品盐胚，再利用。其加工技术如下。 ⑴原料处理：在加工成半成品之前最好把柑橘的油胞层除去，可用砂轮磨去果皮表面油胞层，再通过高速离心机进行油水分离而团...

葡萄的四种加工

葡萄 汁 1、原料处理：选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。 2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度控制在70℃左右，5分钟后将锅内团...

北五味子传统加工及储藏

北 五味子 果为传统 中药材 ，应用历史悠久，畅销国内外。 北五味子 味酸甘，性温，归肺、心、肾三经，有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效。用于治疗肺虚喘咳，口干作渴，自汗团...

金瓜加工技术

金瓜是上海市崇明岛的传统特产，色泽金黄、自然成丝、营养丰富、清脆爽口，深受广大消费者的喜爱。祟明绿色食品园区在传统加工方法的基础上，采用现代生物技术，进行崇明金瓜丝真空软包装产品的加工，生产出味道鲜美、口感脆嫩、食用方便、货架期长的优质食品，为特产资源的开发和高效利用开辟了一条新的途径。 团...

砂糖梨脯制作方法

选料选择果形大小一致，成熟度在七至八成，肉质厚，水分含量少，无虫蛀及机械损伤的梨果。 去皮挖核把约3％的氢氧化钠溶液煮沸，将梨放入锅内煮15分钟，捞出后放入清水中漂洗，除去果皮。再用果刀把梨对半切开，挖去果核。 熏硫把梨块放入含0.1％至0团...

五味子果醋的加工

水果 中含有丰富的糖质资源，是酿醋用的上等原料，与粮食醋相比，果醋的营养成分更为丰富，其富含醋酸、 琥珀 酸、苹果酸、柠檬酸、多种氨基酸、维生素及生物活性物质，且口感醇厚、风味浓郁、新鲜爽口、功效独特，能起到软化血管、降低血脂作团...

五味子果丹皮加工

1、工艺流程：原料—→挑选—→清洗—→打浆去籽—→煮制—→均质—→调配—→浓缩—→摊皮烘烤—→切片—→干燥—→ 包装 —→成品。 2、技术要点 (1)原料处理选用成熟度好的新鲜 团...

五味子果冻加工

1、工艺流程：原料→挑选→清洗→打浆去籽→煮制→过滤→调配→浓缩→装罐密封→杀菌→冷却→检验→成品。 2、技术要点 (1)原料处理：选取成熟度好的新鲜 五味子 团...

荔枝速冻加工技术

荔枝 收获期集中在盛夏高温季节，采后难以贮藏保鲜。近年来随着荔枝栽培技术的发展和种植面积的逐年增加，荔枝的产量将越来越高，解决荔枝鲜果出路已成为荔枝生产的主要矛盾。荔枝 加工 是解决荔枝鲜果出路的重要措施。其中最能保持荔枝原有新团...

杏果脯的加工方法

(l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-65斤。 (2)选料及预 加工 ，生产杏脯所用的果实颜色应呈金黄色，果实易离核、肉质细腻、富有韧性、耐贮性，成熟后不变绵软、无病团...

柑橘胚的加工技术

未成熟柑橘，因含酸高，酸味重，甜味不足，不宜生吃，通常可 加工 成半成品盐胚，再利用。其加工技术如下。 ⑴原料处理：在加工成半成品之前最好把柑橘的油胞层除去，可用砂轮磨去果皮表面油胞层，再通过高速离心机进行油水分离而团...

蚂蟥病害防治

1、干枯病：因温度过高而引起，患病蚂蟥食欲不振，少活动或不活动，消瘦无力，可见身体干瘪，失水萎缩，全身发黑。防治方法：⑴将病蛭放入1%的食盐水中浸洗，每日两次，每次10分钟。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加含钙食物，提高抗病能力。⑶加大水流量，使水温降低。 2、团...

麝鼠的疾病的卫生防疫原则

防治麝鼠疾病，必须贯彻防重于治的原则，否则，一旦麝鼠患病，养殖户将受到不必要的损失。为了提高麝鼠对疾病的抵抗力，必须加强饲养管理和疾病预防工作，其中搞好环境及饲料卫生，是麝鼠饲养场的首要任务。 饲养卫生：生产区门口必须设有消毒槽，场内应保持清洁，定期除粪，食盆等团...

蚂蟥人工繁殖技术

水蛭俗称蚂蟥，具有较高的药用价值，市场需求量大，而自然资源量日趋减少，人工养殖势在必行。现将蚂蟥的人工繁殖技术简述如下： 一、繁育池准备 蚂蟥繁育池一般建在避风向阳，排灌方便，水源充足，水质清新无污染的地方。池宽5～8m，水面宽3～5m，长10团...

海水热带鱼饲养技术

海水观赏鱼的运输，多采用低密度塑料袋包装法。塑料袋质地较厚，规格有55x45厘米、45x25厘米、45x15厘米等。使用时，将塑料袋双层套在一起，两层之间垫一层纸张，既可遮光，保持鱼体安静，又可防止鱼的尖硬鳍条刺破塑料袋，确保途中安全。每袋内鱼的数量多为一条或二条，运输途中的水温团...

饲养热带鱼的技术方法

热带鱼品种繁多，养殖要领主要有： 1.水质人工饲养热带鱼要求水质为软水或低硬度水，酸碱度以弱酸性或中性为好。酸性较强，热带鱼呼吸困难，生长缓慢；碱性较强，热带鱼的鳃组织会受到腐蚀。 （1）部分换水。就是用吸管将鱼缸底的粪便、残饵料及其他污物吸出团...

中国鲁西黄牛的代表性品种（四）

延边牛 延边牛是东北地区优良地方牛种之一。延边牛产于东北三省东部的狭长地啧，分布于吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及毗邻各县；黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口 、汤元、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河，辽宁省宽甸县及沿鸭江一带，据19团...

热带鱼的饲养技术

热带观赏鱼的饲养技术关键是水质和饲料的选择和处理，其基础就是对所养鱼种来源地自然生态的了解和模拟，也就是说养热带鱼时一定要注意，所养对象的故乡的水域特点。经验再三表明，要养好热带鱼，尤其是名贵娇生的高档品种，一定要在水族箱内营造出与它原产地自然生态、条件相同或接近的环境。 团...

饲养热带鱼需要哪些设备

（1）鱼缸：是热带鱼生长和活动的场所。饲养热带鱼的鱼缸必须选用规格稍大的长方形玻璃鱼缸。 （2）吸水管：用于换水时吸出鱼缸底面的脏物，用软橡胶管和玻璃管连接而成。长度根据鱼缸的高度而定。一般取一米二到一米五。 （3）温度计：用来测量和调节鱼缸的团...

绿壳蛋鸡的生活习性

绿壳蛋鸡，显著特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，最奇特的是所产蛋为绿色，是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品！ 绿壳蛋鸡性情温和，喜群居，抗病力强，适应性广，全国各地均可饲养。绿壳蛋鸡主食五谷杂粮，喜食青草、青菜、嫩树叶。母团...

鲁西黄牛常见病的防治

1、牛支气管肺炎： 患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温升高达40℃。 防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300～600万单位，链霉素150～200万单位，安基比林20～30毫升肌注；紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜团...

热带鱼寒冬早春防冻害

热带鱼越冬病鱼及死鱼的共同表现为鱼体吻部、头部明显充血；有的鱼下颌部、颊部及背鳍、胸鳍基部也充血；头部鳞片容易脱落；在吻部、头部顶部出现溃疡。病鱼游动缓慢、离群独游、食欲减退，逐渐死亡。 冬季气温一般都在零下，而热带鱼生活的水温仍需保持在20℃以上，水温与气温相团...

绿壳蛋鸡日常生活习性10点要求

1、天天夜间结束光照，待绿壳蛋鸡群宁静下来后，静静静地进入绿壳蛋鸡舍，静听绿壳蛋鸡群有无呼吸道症状，如有咳嗽声、嘶哑啼声，干、湿罗音，惨啼声。如有，必需立刻挑出，有一只挑一只，不能迁延，并要进行隔离医治，以防暴发沾染病。 2、每天应全面检讨一次绿壳蛋鸡群。最好在团...

提高鲁西黄牛繁殖力的技术措施

选优淘劣，提高繁殖力。为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显，第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。淘汰体型小、母性差、有恶习、性情粗暴、神经过度敏感，发情症状不明显，连续返情团...

绿壳蛋鸡常见疫病

绿壳蛋鸡抗病力强，一些在良种鸡易于发生的疫病，绿壳蛋鸡鸡却很少发生。影响绿壳蛋鸡健康的主要有3种病毒病、3种细菌病和3种寄生虫病。针对绿壳蛋鸡的易发病并结合当地疫情状况，相应做好防治工作，可有效提高绿壳蛋鸡的存活率。 1、绿壳蛋鸡鸡痘： 由团...