青虾活虾长途运输新方法
发布时间:2024-10-26 09:44:05 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有1189个字,大约阅读时间3分钟推荐阅读
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水产品加工与贮藏的基本方法
1、低温处理。利用低温,抑制腐败微生物的繁殖和组织的自溶作用。一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使 水产 品降温至0℃左右,多用于短期或临时贮藏;冷冻则使水产品在-18℃以下的低温环境下结成坚硬状态,多用于较长时间的贮藏。 团...
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金枪鱼的保鲜技术
金枪鱼 肌肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白。金枪鱼普通肌肉Mb是真鲷的100倍,红色肉中也相差10倍两种色素中,肌红蛋白大约占80~95%,新鲜金枪鱼中,肌红蛋白血红素分子中的Fe,以亚铁形式存在,从而使肌肉呈鲜红色,而氧化以后,则以高铁氧合肌红蛋白形式存在,从而使肌团...
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烤鱼片的加工技术
美味烤 鱼片 是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。 ①工艺流程: ②工艺操作: 原料处理:选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料(个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除),先以清水冲洗干净,然后在流水团...
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小罗非鱼的加工技术
小 罗非鱼 的加工技术 罗非鱼系多骨鱼类,成熟早,繁殖多,资源相当丰富。但大部分罗非鱼个体较小,不受消费者的青睐,市场价格较低。但这些食用价值不高的小罗非鱼可以加工成可久存、消费者易于接受的 调味油 团...
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三疣梭子蟹的加工技术
三疣 梭子蟹 习称海蟹、梭子蟹,头胸甲呈斜方形;体形呈梭子状,螯足长大,头胸甲呈茶绿色,腹面灰白色,背面有三个疣状突起,故名。三疣梭子蟹是最著名的一种海蟹,个体最大,山东省产量最多,在莱州湾分布最集中。少者不足千吨,多者万吨以上。 梭子蟹团...
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海洋低值小杂鱼的加工现状
目前,海洋主要经济鱼类资源枯萎.而低值小杂鱼由于其具有的种种缺点,造成捕捞与加工不足。因此,研究如何利用低值小杂鱼十分必要。 1.动物 蛋白饲料 :由于我国水产养殖及特种养殖的高速发展,动物蛋白饲料的需求量增长十分迅猛,1四5年我国动物蛋团...
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水产品加工可以走五途径
水产 加工 业发展缓慢,将在一定程度上阻碍水产业的长足发展。有关专家建议,未来 水产品加工 应从以下几个方向发展。 方便化先用一些水产品加工成鱼浆,再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕、鱼脯、鱼排、鱼香肠团...
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日本发明冷冻鳗鱼加工新方法
日本某公司日前又研制出了一种冷冻 鳗鱼 加工 的新方法。这种方法就是将鳗鱼经过加工处理之后,装入特别的容器内,除去鳗鱼体内的分解酶后装入一种特殊的含有42种酶的混合液体,这些酶一般都是 水果 中所含有的酶。之后在零下39度的温团...
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油浸金枪鱼罐头加工工艺
一、工艺流程 原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→ 包装 →成品 二、操作要点 1、原料验收: (1)采用新(冰)鲜或冷冻良好的 金枪鱼 团...
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墨鱼干的加工方法
墨鱼 (乌贼)除鲜食外,大多制成 墨 鱼干 ,畅销国内外,营养价值高,是一种珍贵的副食品。 制作方法 1.选料:墨鱼在剖腹前应按大小,鲜度分别挑选分类,以利干燥过程中干度均匀,便于成团...
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人工养鳄鱼场舍的建筑
人工养鳄场舍的建筑 在这里重点介绍一下位于泰国的北揽鳄鱼湖。它位于曼谷南25千米、距曼谷湾1千米处,原是一片海边沼泽地,由泰籍华人杨海泉先生个人于1950 年创建,经50 多年的努力,现已成为世界上规模较大的鳄类养殖场。建场时仅有20 条鳄和500美元的资金,现团...
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贵妃鸡成年期的饲养管理
贵妃鸡的转群和选种:种鸡则将120-180 日龄的鸡称为后备鸡。临产前两周进行选种,公鸡体重1.5 千克,母鸡1.25 千克,公、母比例按1:3-4 选留,自由交配。贵妇鸡每只年产蛋高达150-180 枚。孵化参照家鸡孵化法。 贵妃鸡光照和密度管理:产蛋鸡每天光团...
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鳄鱼养殖的意义
1.1 生物学意义 鳄鱼为世界珍稀动物,具有2亿多年生命史,与恐龙是近亲。其生理功能奇特,生命力顽强,6500万年前恐龙灭绝,而鳄鱼却生存下来,并繁衍进化至今。鳄鱼体内有一种能够优化核酸的物质,这种物质使核酸充满活力,抗病能力加强,同时激活体内的触酶和SOD,有团...
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珍禽贵妃鸡商用配套系的特点
贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家,是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。 历经5年新选育成功的珍禽贵妃鸡商用配套系由快生羽系和慢生羽系两个纯系组成,商品代可羽速自别雌雄,仍保留原贵妃鸡的基本特点:头戴凤冠,黑白花羽,体态优美,可爱诱人,娇团...
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貂、貉、狐犬瘟热应对措施
1、严防解冻,解冻后冬季必须在12小时内用完,夏季必须在6小时内用完。 2、对貉和改良狐免疫程序应修正,免疫剂量应提升1.5~2倍,并分2个以上部位注射,或进行2次加强免疫,第1次2毫升,隔15天进行2次免疫,剂量为3~4毫升。 3、根据毛皮兽团...
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鳄鱼萎瘪病识别及防治技术
一、症状:初发病的鳄龟食欲减退,喜欢上岸,继而不愿下水,停止摄食,成群堆集于池角;精神不振、反应呆滞,躯体逐渐消瘦,最后衰竭死亡;检查病龟,外观未发现异常;解剖病龟发现肝脏色淡,有淡黄色斑,肠道无食物或仅后肠有食物,肠内有气泡,肠壁充血;镜检各部位,未发现寄生虫。 团...
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贵妃鸡的免疫注意事项和防疫程序
( 1 )接种疫苗的鸡群必须健康,免疫前后2 天不可带鸡消毒。 ( 2 )疫苗应现配现用,且必须在2 小时内用完(不论肌注、滴鼻或饮水)。饮水免疫不能用自来水,因其中含有漂白粉,在饮水免疫前必须停水1 ~ 3 小时(视气温而定),可在水中加人2 %脱脂奶粉。 团...
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海狸鼠常见病的治疗
一、大肠杆菌病 1、症状:通常突然发病死亡。病程稍长的出现食欲废绝,剧烈腹泻,严重的便血,卧地不起。 2、治疗:注射卡那霉素或氯霉素,喂喹乙醇和隔天肌肉注射庆大霉素。 二、沙门氏菌病 1、症状:精神萎靡,拒食团...
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育雏期贵妃鸡的饲养管理
(1)育雏舍:彻底清扫墙壁和屋檐上的灰尘,用自来水冲洗墙壁和地面,干燥后用20%的石灰乳刷墙壁,再用3%的烧碱水刷洗地面和距地面1米高的墙壁,最后关闭门窗用甲醛熏蒸24小时。 (2)用具:用清水洗净料盘和饮水器,再用0.1%的新洁尔灭溶液浸泡1小时,最后用清水冲团...
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鳄鱼的生活习性
鳄鱼(Crocodile)唯一存活至今的初龙。为冷血之卵生动物,长久以来的改变甚少,唯一水中或水陆的猎食者及清道夫。属脊椎类两栖爬行动物,其性情大都凶猛暴戾,喜食鱼类和蛙类等小动物,甚至噬杀人畜。据记载,世界上现存的鳄鱼类共有20余种,我国的扬子鳄,泰国的湾鳄以及逻罗鳄等都是较有团...
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贵妃鸡疫病防治措施
欧洲贵妃鸡是抗病力很强的特禽新品种,一般较少发生传染病,但家鸡传染病也会传染给贵妃鸡,并引发流行。因此各地场户应当根据当地病情,有针对性进行疫苗接种。 一、1日龄时(出壳24小时内)在大腿外侧皮注马立克氏病疫苗, 二、5日龄时用鸡新城疫II系疫团...
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怎样防贵妃鸡新城疫
贵妃鸡新城疫的潜伏期3~5天,患鸡突然发病,精神沉郁,冠髯发绀,食欲减少或不食,体温升高,眼半闭,嗜眠,张口呼吸并发出“咯咯”的喘鸣声。口角流出酸臭液,常拉黄白或绿色稀粪。病程3~5天。病程较长的可见脚翅麻痹,站立不稳,头后仰或扭向一侧等神经症状。口腔内有黏液,嗉囊空虚但有多量酸团...
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贵妃鸡的球虫病的防治措施
贵妃鸡鸡舍要每天打扫,保持清洁干燥。水槽、食槽、鸡笼等用具都应定期彻底清扫冲洗,墙壁、地面也要使用30 %生石灰水进行消毒,饲养管理人员出人鸡舍应更换鞋子,避免鸡舍之间互相感染,从而减少球虫卵囊的发育,这对控制球虫病的发生具有重要意义。 通常球虫卵囊随粪便排出后团...
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贵妃鸡的外貌特征和生物学特性
贵妃鸡外貌奇特,体型娇小玲珑,袅娜多姿。鸡冠奇异,形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束犹如西洋贵妃之帽,因此而得名。贵妃鸡头戴凤冠,身披蓝黑间白花羽毛,三丛冠,脚上有距,五爪(脚内侧两爪较小),贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼脸,使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙,外露的大鼻孔,全身羽毛基团...