玉米面生产蜜糖

利用大米制取蛋白质和糖液

制作方法 1.原料米可以是新米、陈米、久陈米或米屑的任何一种，或是它们按适当比 例配成的混合原料。米糠可以用精白米 加工 剩下的米糠。原料米和糠都分别贮存在原料罐中。从原料米罐中取出一定量原料米，放到浸泡罐中，由贮水槽加入一定量团...

甘薯淀粉制葡萄糖

原料配方干 淀粉 100千克盐酸770克清水430千克碳酸钠活性炭适量 制作方法 1.原料配制：挑洗色泽洁白，无杂质、无砂粒的干淀粉，加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时，先取20％的水倒入缸内，再把淀粉投入搅拌均匀，然后将团...

如何加工芦荟果脯

芦荟 果脯风味独特、具有食疗作用。其 加工 制作技术如下： 选料去皮：选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤，将芦荟叶的表皮全部去净，取出叶肉。 脱块浸灰：将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、团...

杏仁的加工

仁肉兼用或果肉留用的 仁用杏 ，需细心捏取杏核，保留杏皮，只取杏核的仁用杏，可经晾晒后用滚压和木棍敲打法取核。杏核脱皮后晒核5～6d(天)至核壳干透，即可收起砸取核仁。目前生产上多采用手摇压核机和电动脱壳机取仁，手摇压核机脱壳能力为200kg／天，电动脱壳机为2000团...

菠萝果冻的加工技术

这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称 菠萝 啫喱（英文jelly翻译音）， 加工 技术如下： 1.原料处理：选择成熟菠萝，但不能过熟，以果色绝大部分变黄为八成熟果实团...

甘薯金丝条的制作

甘薯也称山芋、红芋、 红薯 、白薯、地瓜、红苕、番薯等。属旋花科、甘薯属，甘薯种，为蔓生性草本植物，在热带终年常绿，为多年生。甘薯的适应性和抗逆性都很强，抗旱、耐瘠、耐碱、要求土壤条件不严，虫危害后恢复再生能力强，在土质差，施肥水平低的条件下，每亩能收团...

玫瑰的采收与加工

(一)采收药用的 玫瑰 花一般分三期采收，有“头水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“头水花”肉分厚、香味浓、含油分高、质量最佳。采收标准是已充分膨大但未开放的花蕾。时间大约在4月下旬至5月下旬，即盛花期前。而提炼玫瑰精油的花要掌握在花开放盛期采收团...

五香花生仁制作技术

五香 花生 仁香味绵长、酥脆适口，是一种独具风味的小食品，自食或拿到市场上出售都很受欢迎。其家庭制作方法如下： 一、原料配比：花生仁50公斤，食盐2公斤、五香粉1两，糖精7钱。 二、湿化装袋：先烧一锅开水，再把花生仁倒入锅内浸泡1分团...

菠萝梅是怎样加工的

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳香，可成为甜、酸、咸、香多风味的开胃食品。工艺如下： 1、梅胚脱盐：团...

糖脆梅的加工工艺是什么？

糖脆梅是蜜饯类制品，具有甜酸而爽脆的口感和风味，这是传统产品，但也有值得改进的地方，主要是改进工艺和保脆剂的使用。过去用的是稀 石灰 水，目前用二氯化钙效果更好。其工艺如下： （1）原料成熟度：采用7－8成熟原料，此时鲜果还未变软。 团...

利用大米制取蛋白质和糖液

制作方法 1.原料米可以是新米、陈米、久陈米或米屑的任何一种，或是它们按适当比 例配成的混合原料。米糠可以用精白米 加工 剩下的米糠。原料米和糠都分别贮存在原料罐中。从原料米罐中取出一定量原料米，放到浸泡罐中，由贮水槽加入一定量团...

甘薯淀粉制葡萄糖

原料配方干 淀粉 100千克盐酸770克清水430千克碳酸钠活性炭适量 制作方法 1.原料配制：挑洗色泽洁白，无杂质、无砂粒的干淀粉，加盐酸和清水430千克配制成粉浆。操作时，先取20％的水倒入缸内，再把淀粉投入搅拌均匀，然后将团...

如何加工芦荟果脯

芦荟 果脯风味独特、具有食疗作用。其 加工 制作技术如下： 选料去皮：选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤，将芦荟叶的表皮全部去净，取出叶肉。 脱块浸灰：将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、团...

杏仁的加工

仁肉兼用或果肉留用的 仁用杏 ，需细心捏取杏核，保留杏皮，只取杏核的仁用杏，可经晾晒后用滚压和木棍敲打法取核。杏核脱皮后晒核5～6d(天)至核壳干透，即可收起砸取核仁。目前生产上多采用手摇压核机和电动脱壳机取仁，手摇压核机脱壳能力为200kg／天，电动脱壳机为2000团...

菠萝果冻的加工技术

这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称 菠萝 啫喱（英文jelly翻译音）， 加工 技术如下： 1.原料处理：选择成熟菠萝，但不能过熟，以果色绝大部分变黄为八成熟果实团...

甘薯金丝条的制作

甘薯也称山芋、红芋、 红薯 、白薯、地瓜、红苕、番薯等。属旋花科、甘薯属，甘薯种，为蔓生性草本植物，在热带终年常绿，为多年生。甘薯的适应性和抗逆性都很强，抗旱、耐瘠、耐碱、要求土壤条件不严，虫危害后恢复再生能力强，在土质差，施肥水平低的条件下，每亩能收团...

玫瑰的采收与加工

(一)采收药用的 玫瑰 花一般分三期采收，有“头水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“头水花”肉分厚、香味浓、含油分高、质量最佳。采收标准是已充分膨大但未开放的花蕾。时间大约在4月下旬至5月下旬，即盛花期前。而提炼玫瑰精油的花要掌握在花开放盛期采收团...

五香花生仁制作技术

五香 花生 仁香味绵长、酥脆适口，是一种独具风味的小食品，自食或拿到市场上出售都很受欢迎。其家庭制作方法如下： 一、原料配比：花生仁50公斤，食盐2公斤、五香粉1两，糖精7钱。 二、湿化装袋：先烧一锅开水，再把花生仁倒入锅内浸泡1分团...

菠萝梅是怎样加工的

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳香，可成为甜、酸、咸、香多风味的开胃食品。工艺如下： 1、梅胚脱盐：团...

糖脆梅的加工工艺是什么？

糖脆梅是蜜饯类制品，具有甜酸而爽脆的口感和风味，这是传统产品，但也有值得改进的地方，主要是改进工艺和保脆剂的使用。过去用的是稀 石灰 水，目前用二氯化钙效果更好。其工艺如下： （1）原料成熟度：采用7－8成熟原料，此时鲜果还未变软。 团...

如何建立林蛙孵化池等设施

建立林蛙产卵池、孵化池、饲养池、越冬池方法可参考封沟式养蛙法的建池方法。养殖面积较小，或者经济条件受限者，可将产卵池、孵化池、饲养池合并修成一处“综合饲养池”。 同时，一定要在场内修建一个最低面积100平方米、深1米的蓄水池，以备季节性或者特殊情况下断水时使用，团...

黄粉虫养殖可高产稳产的诀窍

一、温、湿度是高产、稳产的条件 养殖黄粉虫最基本的条件就是温、湿度。温度20-35℃，湿度60-70%时生长正常。 养殖户冬季在升温时，白天大都能把温度升至20℃以上，而晚上一般则降低4-5℃。黄粉虫在低于15℃时生长缓慢。如果夜间不能保持20团...

“围栏养殖”林蛙的防护围栏怎样建立

“围栏养殖”顾名思义就是要将养蛙场周围全部封闭起来，以防止天敌进入和林蛙逃逸。 首先要在养殖场的周围挖一条深30厘米的陡沟，作为防护沟，沟外修筑结实的土埂，土埂上钉上木桩，将木桩用横杆连结，作围栏的固定物，最后在木桩间固定上塑料布，下部埋入土中30厘米，防止林蛙团...

黄粉虫的幼虫繁殖管理技术要点

饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是20～26℃，相对湿度70％。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证黄粉虫正常生长发育的需要。 成虫的饲养：成虫羽化后6～11天开始产卵，产卵前放一张白纸在网筛下，团...

模拟林蛙的生态环境要注意哪些？

集约养殖的成功与否某种程度上取决于对生态环境的模拟程度。无论怎样养，都不能违背林蛙的生活习性和生态特性。理论上林蛙陆地生活的最适温度是23℃，相对湿度在75%～90%。林蛙的皮肤有呼吸功能，20%～30%的气体交换是靠皮肤来完成的，干燥会使皮肤丧失呼吸功能，所以温度、湿度、光照、团...

黄粉虫常见的病害及敌害

黄粉虫常见的病害及敌害 （1）干枯病 ①直观幼虫及麸料上面出现灰色干枯死虫，观察活虫体，肚腹扁平，活动减少。 ②病因温度过高，空气干燥，饲料过干。 ③防治方法调节好室内空气的温湿度，增加饲养盒内的青饲料。 团...

黄粉虫的养殖设备

黄粉虫不耐高温，要求选择背风向阳、冬暖夏凉、通风条件好的地方建造养虫室。 养虫室分为种虫室和幼虫室。种虫室专用于饲养成虫产卵，定期将收集到的卵送到幼虫室进行孵化。幼虫室用于孵化兼饲养幼虫。虫室面积大小根据生产规模而定。用砖砌成，室内四壁及地面用水泥灰浆抹面，堵塞团...

如何让蚯蚓高产

分期饲养按蚯蚓个体的发育阶段而给予不同的养殖管理，是蚯蚓人工养殖能否取得高产的关键。传统的“几世同堂”混养法，由于在采收利用上无法分别大小：超过最佳收获期的成蚓，来不及采收，浪费饵料和养殖设备；未到最佳收获期的幼蚓，采收了则降低产量，人工分拣又增加劳动强度。人工养殖时，须建立专门团...

用黄粉虫的喂养特种动物的方法

一、喂养蝎子。蝎子是肉食性动物，黄粉虫是蝎子的最好饲料，养殖黄粉虫也是人工养蝎不可缺少的内容。黄粉虫投入蝎池后，可与蝎子共同生存较长时间，黄粉虫还可取食蝎场内的杂物及蝎子粪便。 在用黄粉虫喂养蝎子时要注意以下几点：①要投喂鲜活的黄粉虫，运动中的黄粉虫易被蝎子发现团...

蚯蚓的桶养方法

⑴取高40-50厘米、直径30-40厘米的圆形塑料桶，在桶底钻4-5个直径5毫米左右的小孔。然后填上细小柔软的黏土，以离塑料桶口10厘米左右为宜，这样蚯蚓就不能外逃。 ⑵再准备直径比塑料桶的直径大5厘米左右的塑料盆，在距盆底5厘米和2厘米处各做一个记号。 团...

蚯蚓大田套养技术

蚯蚓大田套养是人工养殖蚯蚓的方式之一，视不同作物可采取平地长条套养、挖沟套养和挖坑套养等。 如聚合草。春暖花开时，在大田周围挖好排水沟，在草行间开宽、深各15-20厘米的土沟，然后投入饲料，放进蚯蚓种。聚合草为多年生阔叶饲料，其生长期与自然环境中的蚯蚓生长期基本团...

蚯蚓大棚的养殖技术

随着黄鳝、棘胸蛙（石蛙）等名特水产品养殖的发展，蚯蚓作为诱饵及鲜饵料日趋增多，养殖场配套养殖蚯蚓面积不断扩大，但有些养殖场由于养殖蚯蚓技术没有较好掌握，养殖情况不理想，特别是在没采用遮荫大棚及管理不当的条件下，往往会导致蚯蚓数量锐减，不能保证名特水产品养殖的需要。现将有关蚯蚓大棚团...

黄粉虫的箱养技术

随着特种水产养殖的迅速发展，作为龟、鳖、蛙、鳝、观赏鱼等鲜活饵料的黄粉虫，需求量越来越大。仅靠过去那种简单的盆养技术，已不能满足养殖生产需要。箱养黄粉虫是目前较为先进的饲养方法，适合中大型规模养殖。一旦掌握这种技术，黄粉虫的繁殖与产量都相当大。在介绍箱养黄粉虫技术的同时，为方便养团...

如何培养黄粉虫

黄粉虫又名面包虫，属节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目、拟步甲科、粉虫属。它原是仓库害虫。自19世纪以来人们开始养殖和利用黄粉虫。由于黄粉虫营养价值高，也是水产动物优质的动物性饲料。 黄粉虫食性杂，繁殖量大，饲料易于解决。利用熬皮、菜叶等可进行密集型大规模饲养。一般1.团...