柚皮糖应如何加工

甘薯膨化无核枣加工新技术

甘薯又称 红薯 ，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积比原料膨大30%～50%，与传统方法制作的甘薯枣相比，无论色泽还是口感都有明显的改善，市场竞争力较强，经济效益高。现将甘薯膨化无核枣的详细 加工 方法介绍如下团...

十香西瓜子的加工工艺

一、工艺流程： 经前处理的西瓜子： 茴香 、杜皮、干草、薄枝、山奈加清水→煎煮30min→拌匀→煮沸→加盐→焖煮→微火加热（花椒末、丁香）→静置12h→滤出瓜子→晒干→拌匀（香油、五香粉）→成品 二、操作要点： １、西团...

话梅西瓜子的加工工艺

一、工艺流程： 糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精 西瓜 子清洗中火慢炒炒干冷却密闭容器颠匀放置24h成品 二、操作要点： 清洗：西 瓜子 放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。 中火团...

红豆沙羊羹工艺流程

选料→分选→称量→清洗→蒸煮→粉碎→过滤（去皮）→脱沙→沉淀→挤压脱水→ 豆沙 →熬制→加入配料和辅料→熬制→调味→灌装→注模→冷却→装箱→ 包装 →产品。 团...

羊羹工艺流程

羊羹工艺流程和生产设备 以 红枣 羊羹工艺流程为例： 红枣→分选清洗→温水浸泡→软化打浆→浓缩→枣泥 红小豆→清洗→浸泡→蒸煮→冷却→打浆→离心→ 豆沙 白砂糖→溶解→煮沸→过滤→浓糖团...

一种新的核桃仁加工方法

核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除 罐头 外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。 一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较团...

几种蚕蛹食品的加工技术

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后倍受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下： 一、蚕蛹威化饼干（一）制蚕蛹干团...

多味核桃的加工

核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除 罐头 外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。 一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小团...

冰糖土法制作技术

冰糖既可食用，又可以入药，治疗多种病症，现在介绍一种土法制冰糖的方法。 （一）糖液的配制 选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。 （二）熬制方法 熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5团...

维生素C糖果的制法

将粉末状维生素C与 葡萄 糖混合，加热到40-50℃，然后铺在扁平状、70-90℃的半流体饴糖上，卷成层状；在层状物外边再卷上一层半流动状饴糖，拉伸后切块，制成加维生素C的 糖果 。 团...

甘薯膨化无核枣加工新技术

甘薯又称 红薯 ，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积比原料膨大30%～50%，与传统方法制作的甘薯枣相比，无论色泽还是口感都有明显的改善，市场竞争力较强，经济效益高。现将甘薯膨化无核枣的详细 加工 方法介绍如下团...

十香西瓜子的加工工艺

一、工艺流程： 经前处理的西瓜子： 茴香 、杜皮、干草、薄枝、山奈加清水→煎煮30min→拌匀→煮沸→加盐→焖煮→微火加热（花椒末、丁香）→静置12h→滤出瓜子→晒干→拌匀（香油、五香粉）→成品 二、操作要点： １、西团...

话梅西瓜子的加工工艺

一、工艺流程： 糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精 西瓜 子清洗中火慢炒炒干冷却密闭容器颠匀放置24h成品 二、操作要点： 清洗：西 瓜子 放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。 中火团...

红豆沙羊羹工艺流程

选料→分选→称量→清洗→蒸煮→粉碎→过滤（去皮）→脱沙→沉淀→挤压脱水→ 豆沙 →熬制→加入配料和辅料→熬制→调味→灌装→注模→冷却→装箱→ 包装 →产品。 团...

羊羹工艺流程

羊羹工艺流程和生产设备 以 红枣 羊羹工艺流程为例： 红枣→分选清洗→温水浸泡→软化打浆→浓缩→枣泥 红小豆→清洗→浸泡→蒸煮→冷却→打浆→离心→ 豆沙 白砂糖→溶解→煮沸→过滤→浓糖团...

一种新的核桃仁加工方法

核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除 罐头 外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。 一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较团...

几种蚕蛹食品的加工技术

蚕蛹是家蚕的蛹（蛾），含有丰富的维生素、核黄素、微量元素及不饱和脂肪酸。中医学认为，蚕蛹性味甘平，具有祛风健脾、补肝益智、抗衰老、止渴等功效。近年来，综合加工的蚕蛹系列食品，投放市场后倍受顾客欢迎，发展前景十分广阔。现将蚕蛹食品加工技术介绍如下： 一、蚕蛹威化饼干（一）制蚕蛹干团...

多味核桃的加工

核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素，具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等作用，是理想的医疗保健食品。目前其加工产品除 罐头 外，其他产品很少。现介绍一种新的加工方法。 一、选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小团...

冰糖土法制作技术

冰糖既可食用，又可以入药，治疗多种病症，现在介绍一种土法制冰糖的方法。 （一）糖液的配制 选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。 （二）熬制方法 熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5团...

维生素C糖果的制法

将粉末状维生素C与 葡萄 糖混合，加热到40-50℃，然后铺在扁平状、70-90℃的半流体饴糖上，卷成层状；在层状物外边再卷上一层半流动状饴糖，拉伸后切块，制成加维生素C的 糖果 。 团...

果子狸生长繁殖

果子狸是季节性繁殖的动物，每年发情一次，有的发情二次。仔狸１０个月性成熟，整个春、夏、秋季都能发情，以春天发情最多。 公狸性成熟后在冬季刚结束就进入发情状态，直至下个冬季来临才结束发情。公狸发情有明显的外生殖器官变化，睾丸膨大松软而富有弹性，阴茎比平时外露。整个团...

鳄龟养殖常见病腐皮病防治技术

腐皮病就是皮肤腐烂病，多是由饲养密度过大及龟互相争斗致伤，伤口感染病菌引起的。其症状为肉眼可见龟身体的某些部位如四肢发白或溃烂，影响龟的正常活动。 防治方法：减少饲养密度，保持水质清爽，可很好地防止这种病的发生。对于已经得病的龟要放到陆地上单独饲养，并在伤口处涂团...

刺猬常见疾病的防治

1．寄生虫病 寄生虫常在引种时或由动物性饲料带人饲养场地，因此在引种时应注意清除其体内外寄生虫。 ( 1 )外寄生虫，主要有硬蜱、痒螨和疥螨等。硬蜱呈黑褐色，可人工抓除；痒螨使体表皮肤出现粉末状小白点和皮屑；疥螨使皮肤生成黄色皮痂。治疗可用 0团...

鳄龟养殖常见病肠胃疾病防治技术

1．病原：点状产气单胞菌、大肠杆菌等。 2．病症：食欲不好，食量减少或停食，粪便稀软不成型，色呈红褐色或黄褐色，严重时水泻，有恶臭味。通常在喂食后，因四周环境温度突然下降，造成消化不良时发病。 3．防治： （1）加强饲养管理，团...

果子狸仔狸饲养

从产后到断奶期的果子狸称为仔狸。 仔狸刚出生时，体重约２两。毛色较成狸深，被毛丰满，仅能爬行，外型和成狸相似。通常在窝里互抱成团，眼没开，无牙齿，听道闭合。完全靠本能扒在母狸身上吮奶取暖。 由于母狸护仔性强，所以，整个生产过程，整个哺乳期；都无团...

鳄龟养殖常见病之萎瘪病防治技术

1．症状：发病初期，鳄龟食欲减退，喜欢上岸，继而不愿下水，停止摄食，成群堆集于池角；病龟精神不振，反应呆滞，身体逐渐消瘦，有的最后因衰竭而死亡检查病龟，外观未发现异常。解剖病龟，发现肝脏色淡、有淡黄色斑，肠道无食物或仅后肠有食物，肠内有气泡，肠壁充血。镜检未发现寄生虫。 团...

刺猬的捕捉和加工

当仔猬长到 300 克以上时，除留种外，其余的可在秋季捕杀取皮。目前多用石碾压法处死刺猬，然后将四肢固定，腹面朝上，用快刀从腹部纵剖至肛门，割除四爪，剥皮并翻使刺向内，刮净肉和油脂，撒上一层炉坛用竹片撑开或在木板上展开后用钉子翼石灰以防虫，置于阴凉冬，转蛀通风处阴干，切忌暴晒。 团...

观赏龟肺炎的防治方法

龟呼吸困难，有时有哮鸣声，流鼻涕或鼻冒水泡，重者鼻孔结痂，眼圈发白，龟体消瘦，停止摄食，继续恶化而致肺脓肿，直至窒息死亡。 气候异常，温差突然变化，龟体受刺激，抵抗力下降，引发呼吸道感染，继而导致肺炎。 日常管理中应保持环境温度恒定。注意温度的团...

刺猬皮的采收与初加工

刺猬的药用部分主要是皮，过去的来源主要靠捕捉野生刺猬取皮。野生刺猬每年都有相当的捕获量。随着连年捕获、生存环境的缩小，近些年数量上有明显下降的趋势，所以近些年不少地方都开展人工饲养，目前刺猬皮来源人工饲养和野生捕捉两种渠道。剥制刺猬皮一年四季均可以进行，一般冬季取皮更为合适。 团...

详解鳄鱼龟的立体生态养殖技术

1、龟放养 鳄龟购进后先用生理盐水或8％浓度食盐水浸浴消毒15分钟，随后按个体大小分组放入室内容器中饲养。其容器可用塑料大盆或内壁光滑的缸，最好用铝合金或其他合金薄板制成长方体槽，并用角钢或其他材料制成搁置槽（盆）的床架，立体养殖2～3层。每平方米的放养密度分别团...

刺猬的概况

刺猬在动物分类学上隶属于哺乳纲、食虫目、猬科。分布于亚洲中部、北部和欧洲，在我国境内广泛分布于东北、华北及长江流域。 刺猬身体短肥，体长约 25 厘米，体重约 500 克，雌性略大于雄性。毛短，除吻尖和腹部外全身长满硬刺。体背灰褐色，尾很短约 2 厘米。头宽，吻团...

鳄龟养殖常见病肤霉病防治技术

1．病原：水霉菌、绵霉菌、丝囊霉菌等多种水生真菌。 2．病症：龟体机械性损伤或因其他原因而受伤时，水霉菌及绵霉菌便侵入伤处。病龟体表、四肢和颈部附有大量灰白色棉絮状的菌丝体，严重时腐烂、充血，游动迟缓，食欲减退，影响生长或龟体瘦弱而死亡。此病以冬末春初多见，有时团...

刺猬饲养方式和场地

根据刺猬胆小易惊、喜静怕光等习性，饲养场地宜选在有树木遮挡的僻静处。刺猬的饲养方式有笼养、圈养和池养。 ( 1 )笼养：饲养刺猬的笼子可用竹、木或塑料作笼架，网作笼壁，笼底为漏空地板，便于清洗而定，一般为 80 厘米 ×60 厘米× 50 厘集笼子的大小。笼内设团...

刺猬的食性和饲料

在野生环境下，刺猬主要捕食昆虫，兼食植物的幼果、幼芽。人工养殖条件下，动物性饲料可利用畜禽下脚料、鱼类、蚕蛹、黄粉虫、鼠肉、蚯蚓、蜗牛及各种诱捕到的昆虫等。植物性饲料可选用麸皮、玉米粉及剩饭、蔬菜、瓜果等，荤素比例为（ 5 ～ 6 ） : ( 3 ～ 2 ) ，蛋白质含量不低于 团...