樱桃干制品的加工技术

枣干的加工技术

(1)工艺流程 原料选择→热烫→干制→ 包装 。 (2)操作要点 原料的选择：选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。 红枣 干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。 团...

蜜枣的加工

蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能。 一、原料及设备 1．原料。枣、白砂糖及清水。 2．设备。直径86.5cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。 二、制作方法 1．原料。一般宜选用个大、核小、团...

“艺术瓜果”生产技术

目前，瓜果品种繁多，产量高，有的品种出现了“卖难”现象。因此，选择一些适宜制作字画的瓜果生产“艺术瓜果”，可以促进瓜果的销售，增加经济效益。现将生产技术及销售技巧简介如下： 1.适合制作字画的瓜果适合制作字画的瓜果有西瓜、香瓜、沙田柚、 苹果 团...

无花果的贮藏

一、贮运与 加工 无花果 在常温睛不耐贮藏，但采收后立即预冷到0℃，然后在0--1.7℃、RH85%--90%下，可贮藏数周。鲜果用200--300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制团...

猕猴桃的采收与加工

猕猴桃 是山区的野生 水果 ，资源丰富。为了充分利用山区这一野生资源，必须适时采收，搞好加工，提高经济效益。 １．适时采收 山区野生猕猴桃采收期，一般在9月中旬开始，到10月底结束。当野生猕猴桃具有少团...

速冻桃的加工

(1)选果选7成熟，大小均匀，果形端正、无损伤，无虫害的桃子。 (2)预处理切成两半，即刻放进清水中，挖去核。 (3)削皮在3%氢氧化钠溶液中浸45～60分钟，取出用水冲洗，轻擦其表面，削尽果皮，再用流水冲洗，然后转入2% 柠檬 酸团...

人参果系列产品加工工艺

一、 人参果 果汁加工 1、原料选择：将病虫果、腐烂果拣除，选择成熟果实为原料，果实的成熟度对果汁的质量影响较大，在同样条件下，用八成熟以上的果实为原料，加工成的果汁色泽明亮、风味浓郁；而用未成熟果制成的饮料，其色泽、风味都差。因此，在原团...

哈蜜瓜瓜脯的加工

哈蜜瓜不是广东特产，是新疆一带特产，成熟哈蜜瓜糖份也很高，爽脆，但在当地正当丰产之季节。或者是一些不够优良不够清甜的品种为了延长保存期，减少腐烂也有 加工 成果脯蜜饯的必要，其加工技术如下： 1、原料处理：可采用成熟或充分团...

月柿软饼的加工技术

工艺流程为：采果——分级——削皮——熏硫——晾晒——打青——捏果、定型——贮藏或装袋 一、采果 一般在霜降节气过后采收为宜。选择果皮黄化、已充分成熟的月柿采下，并要轻剪轻放。剔除软烂果、病虫果、破裂果等。 二、分级 采收回来的月柿，先去掉向团...

柿漆综合加工技术

柿，是我国人民喜爱的果品。果供生食，味甘、涩、性温、无毒。中医学药用有止咳、润肺、健脾之功能；柿饼炙炭，可治便血。加工精装的柿饼，已成为山东省多年出口日本国的传统食品，中秋佳节，是深受日本国人民欢迎的高档馈赠佳品。自1987年开始，淄博市又开展了未成熟的青 柿子 团...

枣干的加工技术

(1)工艺流程 原料选择→热烫→干制→ 包装 。 (2)操作要点 原料的选择：选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。 红枣 干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。 团...

蜜枣的加工

蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能。 一、原料及设备 1．原料。枣、白砂糖及清水。 2．设备。直径86.5cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。 二、制作方法 1．原料。一般宜选用个大、核小、团...

“艺术瓜果”生产技术

目前，瓜果品种繁多，产量高，有的品种出现了“卖难”现象。因此，选择一些适宜制作字画的瓜果生产“艺术瓜果”，可以促进瓜果的销售，增加经济效益。现将生产技术及销售技巧简介如下： 1.适合制作字画的瓜果适合制作字画的瓜果有西瓜、香瓜、沙田柚、 苹果 团...

无花果的贮藏

一、贮运与 加工 无花果 在常温睛不耐贮藏，但采收后立即预冷到0℃，然后在0--1.7℃、RH85%--90%下，可贮藏数周。鲜果用200--300mg/L山梨酸处理，可减少霉菌为害，用50%苯来特浸果20分钟，可控制团...

猕猴桃的采收与加工

猕猴桃 是山区的野生 水果 ，资源丰富。为了充分利用山区这一野生资源，必须适时采收，搞好加工，提高经济效益。 １．适时采收 山区野生猕猴桃采收期，一般在9月中旬开始，到10月底结束。当野生猕猴桃具有少团...

速冻桃的加工

(1)选果选7成熟，大小均匀，果形端正、无损伤，无虫害的桃子。 (2)预处理切成两半，即刻放进清水中，挖去核。 (3)削皮在3%氢氧化钠溶液中浸45～60分钟，取出用水冲洗，轻擦其表面，削尽果皮，再用流水冲洗，然后转入2% 柠檬 酸团...

人参果系列产品加工工艺

一、 人参果 果汁加工 1、原料选择：将病虫果、腐烂果拣除，选择成熟果实为原料，果实的成熟度对果汁的质量影响较大，在同样条件下，用八成熟以上的果实为原料，加工成的果汁色泽明亮、风味浓郁；而用未成熟果制成的饮料，其色泽、风味都差。因此，在原团...

哈蜜瓜瓜脯的加工

哈蜜瓜不是广东特产，是新疆一带特产，成熟哈蜜瓜糖份也很高，爽脆，但在当地正当丰产之季节。或者是一些不够优良不够清甜的品种为了延长保存期，减少腐烂也有 加工 成果脯蜜饯的必要，其加工技术如下： 1、原料处理：可采用成熟或充分团...

月柿软饼的加工技术

工艺流程为：采果——分级——削皮——熏硫——晾晒——打青——捏果、定型——贮藏或装袋 一、采果 一般在霜降节气过后采收为宜。选择果皮黄化、已充分成熟的月柿采下，并要轻剪轻放。剔除软烂果、病虫果、破裂果等。 二、分级 采收回来的月柿，先去掉向团...

柿漆综合加工技术

柿，是我国人民喜爱的果品。果供生食，味甘、涩、性温、无毒。中医学药用有止咳、润肺、健脾之功能；柿饼炙炭，可治便血。加工精装的柿饼，已成为山东省多年出口日本国的传统食品，中秋佳节，是深受日本国人民欢迎的高档馈赠佳品。自1987年开始，淄博市又开展了未成熟的青 柿子 团...

水貂的繁殖特点是怎样的

1、水貂9~10月龄性成熟，性成熟的公母貂，睾丸和卵巢随时节、光照发育消长。春分以后，光照增强，睾丸逐渐萎缩；秋分以后，光照缩短，睾丸发育，到次年2月睾丸重量达2～2.5克，开始形成精子。母貂的卵巢也从秋分开始发育，至次年的4月上旬，卵巢开始缩小，性周期完成。 团...

国外水貂饲料的3种保存方法

水貂饲料的长期或短期保存，目的是更好地利用饲料，延长其有效利用时间，保持其营养价值，抑制细菌繁殖，防止发酵，相对延长拌料间隔，以减轻劳动强度；同时一种卫生、营养价值高、保存良好的日粮能增强动物的生产性能，促进生长、发育和繁殖，提高其机体免疫力。国内对水貂饲料的保存方法零散而不规范团...

黑豚的饲养方法

别名：荷兰猪、荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚 产地：黑豚原产于南美洲秘鲁一带 属类：是哺乳类草食动物 中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗团...

孔雀的饲养环境

（1）在笼养条件下，青年孔雀最适宜的环境温度是20－25℃，当低于15℃或高于30℃时，维持温度的需要相对增加，从而提高了饲养成本。 （2）光照对青年孔雀生长发育和性成熟有很大影响，雌孔雀如[7] 长期生活在长光照下性成熟提前。为节约成本，除特殊需要外，一般不采团...

黑豚鼠养殖

下文向大家介绍的是黑豚鼠养殖，应该如何进行养殖工作呢？那么就由专家提出几点相关黑豚鼠养殖内容供参考。 黑豚鼠的食性很广，青料以新鲜嫩草为主，如皇竹草、象草、黑麦草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜和红薯等。对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物团...

水貂引种时应注意的问题

引种是水貂养殖的第一个重要环节。它包括生活习性调查、运输、检疫、市场调查等一系列工作。 生活习性调查 在引种水貂前应该对水貂生态环境、食性等有所了解，以检查引入地的生态环境和饲料能否满足水貂的需要。 检疫 水貂阿瘤申病、犬瘟热等传染病比较普遍，团...

饲养管理孔雀基本知识

A、蓝孔雀育雏的饲养管理 蓝孔雀育雏期为0~60日龄。孔雀属早成鸟，出壳后便能啄食。可先自饮1/5000浓度的高锰酸钾水溶液。0~3日龄蓝孔雀育雏温度为34℃，以后每天降低0.3℃，直至约20~30日龄时脱温。保温可用红外线灯或电热育雏器。具体脱温时间可团...

如何提高孔雀育雏成活率

一、孔雀育雏舍的消毒： 孔雀育雏前，先将雏舍及用具全面消毒，舍内用2%的烧碱溶液全面喷洒，用0.1%新洁尔灭溶液对舍屋用具进行消毒，用2%-3%的来苏尔对食槽、水槽等用具进行消毒，然后将育雏舍密封熏蒸，按每立方米空间用高锰酸钾14克-15克，福尔马林30团...

孔雀秋冬季节疾病诊断

目前，对孔雀饲养业危害最大的仍然是疾病。现在又逢秋、冬季节，正是传染病和其他疾病发病率较高的季节，对感病孔雀要做到早发现、早诊断，不仅可减少经济损失，还可以为尽早治疗奠定基础。 1 看头 孔雀的各种疾病在头部显示得最为明显。如患盲肠肝炎（黑头病团...

水貂自咬食毛症的预防及治疗

去年收貂皮时，发现有些貂场食毛貂和自咬貂较多。患自咬症的水貂，发病时行动异常，往返在笼和小室间，反复转圈翻滚，并发出咕咕声或刺耳的尖叫声，且狂暴地啃咬自己的尾部，有的已经咬掉尾尖被毛，呈秃棍棒状，有的咬伤皮肉、韧带、后肢或把整个尾巴咬掉，严重患貂将后身咬伤流血，也有的咬破腹部外露团...

浅谈孔雀产蛋期管理

5-6月份，开产的孔雀陆续进入产蛋高峰期，而如何保证孔雀在这期间，能最大限度地多产蛋、产好蛋的问题，就摆在每个孔雀养殖场的面前，本人为答复许多同行的来信来电，与同行一道切磋这一问题，写此短文，以便起到抛砖引玉的作用，共同提高，共同发展。 一、饲料方面。孔雀在产蛋团...

四种水貂莫留种

体型不佳 凡体型小、畸形、肢体残缺或患自咬症及慢性疾病者不可留做种用。 超龄 种貂利用年限以1~4年为宜，公貂从1岁龄至5岁龄配种率分别为79.67%、93.7%、100%、100%、70%；母貂1岁龄至5岁龄受胎率分别为78.7%、88.7%、96.1%、95团...

水貂皮剥取过程中人为伤残的几个方面的原因

快要到水貂屠宰取皮季节，在貂皮剥制和生皮初加工中应减少人为的伤残，以求得“好皮卖好价”，获得更高的经济效益。 下面谈谈水貂皮剥取过程中导致人为伤残的几个方面的原因。 1、在剥取过程中，因挑裆没有从长、短毛分界线处开刀而造成开裆不正，影响毛皮的面团...

蓝孔雀品种特点

蓝孔雀属亚洲孔雀，分布于印度与斯里兰卡，我国已引进，并大量推广。 蓝孔雀与绿孔雀外貌略有差异，蓝孔雀的腿、颈和翎羽较短，并缺乏鞍羽，鸣叫声大。 蓝孔雀的雄性体羽光彩熠熠，身披翠绿色，下背闪耀紫铜色光泽，其覆尾羽长1米以上，羽片上缀有眼状斑，系由团...