辣椒的贮藏保鲜技术
发布时间:2024-10-26 09:44:01 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有608个字,大约阅读时间2分钟辣椒 为人们最喜爱的 蔬菜 只一,营养丰富、辣味十足,种植非常广泛。辣椒原产于南美热带地区,对低温敏感,不耐低温,一般贮藏温度为8-12℃,低于6℃时间稍长就容易引起冷害。冷害的症状,水浸状软烂或呈现脱色圆形水烂斑点,进而被病菌浸染而腐烂。下面 小编就为大家介绍一下辣椒的贮藏保鲜技术。
一、适期采收
贮藏用的辣椒应以充分膨大成熟、果面有光泽的青色椒果为宜,不能采收红熟椒,这种椒很快变成深红色并变软,贮藏寿命短;也不要采收未成熟的辣椒,这种含水量多、干物质少,贮存期间易脱水萎蔫、耐贮性差。一天中适宜的采摘时间是在早晨或傍晚无露水时,此时果温较低,果实本身带的田间热少。采摘时要连果柄一起摘下,入贮前将果柄剪留至约2厘米长。
二、防腐处理
辣椒贮藏期的病害主要是瓜果腐霉引起的果蒂烂病,其次为灰霉病和炭疽病。采后果柄剪口处要注意杀菌消毒,采用气调贮藏时可用占果重0.05%的强氯精或仲丁胺熏蒸杀菌。
三、 包装
辣椒短期贮运可用筐或箱直接包装,内衬牛皮纸等,中长期贮藏的果实包装要加乙烯薄膜(0.015毫米厚)折口贮藏。封闭包装往往会造成湿度过大而凝水,导致腐烂加重,应注意换气或袋上打孔。
四、贮运条件
1、温度:辣椒对低温很敏感,低于9℃贮藏时易发生冷害,辣椒贮温以9- 12℃、甜椒以10-12℃比较适宜,高于12℃果实衰老加快。
2、湿度:青椒果极易失水,保持果实水分是辣椒保鲜的一大关键,无论是 贮藏还是运输过程都不能长时间裸露,贮运中要加透气性薄膜包装,保持相对湿度85%-90%。
3、气体:辣椒贮藏中因呼吸作用会不断释放CO2,环境中CO2浓度高于2% 时易发生CO2中毒,造成萼片裼变和腐烂,可在包装底部入消 石灰 或无水氯钙作吸收剂。
以上就是辣椒的贮藏保鲜技术,仅供大家参考。
推荐阅读
-
夏季辣椒死株原因及防治方法
夏季 辣椒 死株主要是由茎基腐病、枯萎病、根腐病、热雨涝害等造成的。也有的是由于夏季高温多雨、旱害等造成的“三落现象”———落花、落果、落叶,致使人们疏于管理而死株。 小编建议首先判断辣椒发生死株的病因团...
-
对症防治辣椒烂果病
辣椒 在我国各地均有栽培,露地栽培中,烂果现象时有发生,下面 小编将介绍针对辣椒烂果不同症状的防治方法。 一、软腐病引起的辣椒烂果 :初呈水渍状暗绿色斑,全果软腐,恶臭。 团...
-
怎样防止辣椒落花落果?
辣椒 落花落果的原因很多,有生理方面的,也有病理方面的。辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境,如气温偏高(超过35度),即影响授粉、受精,又易引起植株徒长,使植株同化功能减弱,呼吸消耗增加,引起子房枯萎,花丝干缩,致使落花落果,或遇到较长时间的阴雨天,使光照不足,团...
-
如何区分辣椒病毒病和茶黄螨害?
辣椒在进行种植的过程中会受到病虫害的威胁,如何防治是影响辣椒质量和产量的关键。辣椒病毒病,尤其是条斑型病毒病与茶黄螨的危害症状十分相似,不少菜农分辨不清,以致用药不当,延误最佳治疗期而造成大面积减产。下面 小编将病毒病与茶黄螨危害症状与 团...
-
辣椒常见害虫的防治
辣椒其栽培简单、抗性强、产量高,栽培面积逐年增高。但病虫的危害使其产量损失很大,特别是害虫的危害更为严重。 一、小地老虎 1、危害特点。幼虫将辣椒幼苗近地面的茎部咬断,使整株死亡,造成严重损失,甚至毁苗。 2、防治方法团...
-
辣椒种植中后期要注意哪些问题?
辣椒 生长有“四大特性”——喜光怕强光;喜温怕高温;喜湿怕涝;喜肥怕肥烧。因此,辣椒中后期田间管理要做到以下四点: 辣椒种植 中后期要注意哪些问题?的配图' alt='这是一张辣椒种植中后期要注意哪些问题?的配图' src="团...
-
雨季甜辣椒田间管理技术
7-8月份,气温高、湿度大,对甜 辣椒 的生长发育十分不利,常导致植株营养失调、生长迟缓、叶片黄化脱落、落花落果(即老百姓称作的休伏现象),病害易发生、流行,致使减产甚至绝收,产品品质降低。秋后产量虽只占总产量的30~40%,但由于8~团...
-
辣椒也有生育期?辣椒生育期怎么施肥?
辣椒 从生育初期到采收期不断吸收氮肥,其产量与氮肥吸收量之间有直接联系。辣椒的辛辣味与氮肥用量有关,施用量多会降低辣味。供干制的辣椒,应适当控制氮肥,增加磷、钾肥的比例。氮肥用量过多,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制团...
-
你真的知道辣椒花果期怎么管理吗?
花果期是 辣椒 一生中生长量最大的时期,此期高温多雨又易干旱,而辣椒是喜温暖、怕高温,喜阳光、怕暴晒和连阴天,喜湿润、怕雨涝和干旱,喜肥沃、怕氮肥过多和地力瘠薄的作物。因此,能否获得高产优质,花果期管理尤为重要,管理技术有5个要点。 团...
-
夏秋辣椒育苗注意啥?
夏秋 辣椒 育苗易受高温、多雨、干旱等天气因素影响,造成育出的秧苗质量差,为在炎炎夏日培育出高品质的壮苗, 小编给菜农朋友提出了以下几点建议: 辣椒育苗 注意啥?的配图'团...
-
夏季辣椒死株原因及防治方法
夏季 辣椒 死株主要是由茎基腐病、枯萎病、根腐病、热雨涝害等造成的。也有的是由于夏季高温多雨、旱害等造成的“三落现象”———落花、落果、落叶,致使人们疏于管理而死株。 小编建议首先判断辣椒发生死株的病因团...
-
对症防治辣椒烂果病
辣椒 在我国各地均有栽培,露地栽培中,烂果现象时有发生,下面 小编将介绍针对辣椒烂果不同症状的防治方法。 一、软腐病引起的辣椒烂果 :初呈水渍状暗绿色斑,全果软腐,恶臭。 团...
-
怎样防止辣椒落花落果?
辣椒 落花落果的原因很多,有生理方面的,也有病理方面的。辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境,如气温偏高(超过35度),即影响授粉、受精,又易引起植株徒长,使植株同化功能减弱,呼吸消耗增加,引起子房枯萎,花丝干缩,致使落花落果,或遇到较长时间的阴雨天,使光照不足,团...
-
如何区分辣椒病毒病和茶黄螨害?
辣椒在进行种植的过程中会受到病虫害的威胁,如何防治是影响辣椒质量和产量的关键。辣椒病毒病,尤其是条斑型病毒病与茶黄螨的危害症状十分相似,不少菜农分辨不清,以致用药不当,延误最佳治疗期而造成大面积减产。下面 小编将病毒病与茶黄螨危害症状与 团...
-
辣椒常见害虫的防治
辣椒其栽培简单、抗性强、产量高,栽培面积逐年增高。但病虫的危害使其产量损失很大,特别是害虫的危害更为严重。 一、小地老虎 1、危害特点。幼虫将辣椒幼苗近地面的茎部咬断,使整株死亡,造成严重损失,甚至毁苗。 2、防治方法团...
-
辣椒种植中后期要注意哪些问题?
辣椒 生长有“四大特性”——喜光怕强光;喜温怕高温;喜湿怕涝;喜肥怕肥烧。因此,辣椒中后期田间管理要做到以下四点: 辣椒种植 中后期要注意哪些问题?的配图' alt='这是一张辣椒种植中后期要注意哪些问题?的配图' src="团...
-
雨季甜辣椒田间管理技术
7-8月份,气温高、湿度大,对甜 辣椒 的生长发育十分不利,常导致植株营养失调、生长迟缓、叶片黄化脱落、落花落果(即老百姓称作的休伏现象),病害易发生、流行,致使减产甚至绝收,产品品质降低。秋后产量虽只占总产量的30~40%,但由于8~团...
-
辣椒也有生育期?辣椒生育期怎么施肥?
辣椒 从生育初期到采收期不断吸收氮肥,其产量与氮肥吸收量之间有直接联系。辣椒的辛辣味与氮肥用量有关,施用量多会降低辣味。供干制的辣椒,应适当控制氮肥,增加磷、钾肥的比例。氮肥用量过多,营养生长过旺,果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制团...
-
你真的知道辣椒花果期怎么管理吗?
花果期是 辣椒 一生中生长量最大的时期,此期高温多雨又易干旱,而辣椒是喜温暖、怕高温,喜阳光、怕暴晒和连阴天,喜湿润、怕雨涝和干旱,喜肥沃、怕氮肥过多和地力瘠薄的作物。因此,能否获得高产优质,花果期管理尤为重要,管理技术有5个要点。 团...
-
夏秋辣椒育苗注意啥?
夏秋 辣椒 育苗易受高温、多雨、干旱等天气因素影响,造成育出的秧苗质量差,为在炎炎夏日培育出高品质的壮苗, 小编给菜农朋友提出了以下几点建议: 辣椒育苗 注意啥?的配图'团...
最新更新
-
养殖水貂面临的问题介绍(二)
4、规模经营 形成产业 以效益为中心加速产业发展步伐,由规模型向规模效益型转变。充分利用各地的优势,开展规模经营,形成具有鲜明区域特色的现代养貂产业,重视质量,增强竞争力。要以具有供种能力的大型貂场为中心,结合我国农村将要实行的合作经济组织,建立示范基地,逐步形团...
-
教大家貂笼貂舍的建设与安装
建貂棚应根据水貂养殖数量多少和以后发展规划,因地制宜,就地取材,因陋就简,能够遮挡雨雪和日晒的简易建筑即可。貂舍的走向,应考虑当地的气温、湿度、风向和日照等条件,如夏季能遮挡日光的直射,通风良好,冬季能使貂棚两侧较平均地得到日照。 貂舍一般多采用拱形屋顶,周围不团...
-
环宜介绍貂笼貂舍的消毒方法
貂笼子(水貂笼子)是由镀锌丝、不锈钢丝,经焊接成丝网,加工成笼子。目前市场上普遍用的是不锈钢丝。安平县环谊貂笼厂生产的貂笼子,不锈钢材质可以用12年左右,热镀锌材质可以用7年左右。我们厂是一家专业生产水貂笼,鸡笼,鸽笼,兔笼的大型企业,有20多年的焊网生产经验,拥有独立自主的进出团...
-
水貂笼和狐狸笼有何本质区别
养殖水貂,狐狸。投入成本巨大,一经投入最好是几年内保持稳定饲养,不要有什么变化,否则就不好收回成本,选用水貂笼,热镀锌的和不锈钢的价格上有些差距,但是在使用性能方面也有很大差别。现在国内钢丝网市场上水貂笼和狐狸笼等皮毛类养殖笼成了热销产品,这两种产品从所用材料和制作设备大体相同,团...
-
孔雀的基本习性常识
A、蓝孔雀的外貌特征 蓝孔雀体型与绿孔雀相似,但其羽毛颜色更为鲜艳夺目。蓝孔雀的公母在外观上有明显的区别。公孔雀羽毛鲜艳美丽,脸部黄白色,具有1.5米行的覆尾羽,羽上有大而带金属光泽的眼状斑,令人叹为观止。母孔雀的体羽以灰色为主,没有延长的覆尾羽。 团...
-
剖析水貂笼的使用寿命
水貂笼是一种常见的农业养殖笼。选用优质低碳钢丝、镀锌丝(冷镀、热镀)、不锈钢丝为材料,制成不同规格网片,在对网片进行热镀锌处理(不锈钢除外)然后对不同规格网片进行裁剪、加工、组装而成。三兄弟水貂笼选用优质不锈钢,热镀锌材料使用寿命7-12年。 水貂笼按照材质可分团...
-
贵妃鸡的球虫病的症状防治治疗和注意事项
贵妃鸡球虫病和普通鸡的球虫病相似。主要是由一种或多种球虫引起的急性流行性寄生虫病。它有盲肠球虫和小肠球虫之分,主要侵害10 ~ 60 日龄的幼鸡,死亡率可高达60 % ;成年鸡一般不发病,为带虫者,是传播球虫病的重要病源。本病一年四季均有发生,特别是梅雨季节更易发生。 团...
-
鳄鱼的生活习性介绍
鳄鱼属于恐龙家族。大约在1.4亿年以前就在地球上生存,由于自然环境的变迁,恐龙家族中的其他成员逐渐灭绝,只有鳄鱼顽强地坚持繁衍至今,但它历经劫难也使原来的23个品种中的15个绝迹,只有少数几个品种幸存下来。所以,科学家也称它为活化石。 鳄鱼是脊椎类两栖动物,属爬团...
-
鳄鱼的历史起源
鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一,它是在三叠纪至白垩纪的中生代( 约两亿年前)由两栖类进化而来,延续至今仍是半水生且性情凶猛的爬行动物,它和恐龙是同时代的动物,恐龙的灭绝不管是环境的影响,还是自身的原因,都已是化石;鳄鱼的存在证明它更加强盛的生命力。 鳄鱼之所以引起特别团...
-
如何防治贵妃鸡法氏囊病
贵妃鸡法氏囊病的潜伏期很短,感染后2 ~ 3 天出现症状,早期厌食,呆立,羽毛蓬乱,畏寒战栗等,继而部分鸡有自行啄肛现象,随后病鸡排白色或黄白色水样便,肛门周围羽毛被粪便污染。 急性者出现症状后1 ~ 2 天内死亡,死前拒食、羞明、震颤。病鸡耐过后出现贫血、消瘦团...
-
鳄鱼的生存环境
栖息在淡水中(湾鳄则可生活于海水中)。鳄鱼除少数生活在温带地区外,大多生活在温带亚热带地区的河流,湖泊和多水的沼泽,也有的生活在靠近海岸的浅滩中。它脸长、嘴长,有所谓“世上之王,莫如鳄鱼”之说。鳄鱼富有观赏价值。鳄鱼还具多种药用保健功效。由于它全身宝,因此,世界上一些国家积极发展团...
-
人工养鳄鱼场舍的建筑
人工养鳄场舍的建筑 在这里重点介绍一下位于泰国的北揽鳄鱼湖。它位于曼谷南25千米、距曼谷湾1千米处,原是一片海边沼泽地,由泰籍华人杨海泉先生个人于1950 年创建,经50 多年的努力,现已成为世界上规模较大的鳄类养殖场。建场时仅有20 条鳄和500美元的资金,现团...
-
贵妃鸡成年期的饲养管理
贵妃鸡的转群和选种:种鸡则将120-180 日龄的鸡称为后备鸡。临产前两周进行选种,公鸡体重1.5 千克,母鸡1.25 千克,公、母比例按1:3-4 选留,自由交配。贵妇鸡每只年产蛋高达150-180 枚。孵化参照家鸡孵化法。 贵妃鸡光照和密度管理:产蛋鸡每天光团...
-
鳄鱼养殖的意义
1.1 生物学意义 鳄鱼为世界珍稀动物,具有2亿多年生命史,与恐龙是近亲。其生理功能奇特,生命力顽强,6500万年前恐龙灭绝,而鳄鱼却生存下来,并繁衍进化至今。鳄鱼体内有一种能够优化核酸的物质,这种物质使核酸充满活力,抗病能力加强,同时激活体内的触酶和SOD,有团...