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生姜种植技术：培土的时间和技巧对于生长至关重要

发布时间：2024-10-26 09:43:59 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1375个字，大约阅读时间4分钟

韩师傅

作者

今年气候与往年不同，因此培土阶段就需要进行更有针对性的操作和管理并且培土时间也会发生改变。例如昼夜温差大，不利于生姜生长前期生长；高温高湿不利于生姜中后期生长，从而导致现阶段“烂脖子”发病早、难防治等问题。

生姜培土追肥依据生姜的长势情况而定。一般大培土的标准是：生姜长至5-6个分枝为宜。若培土过早，昼夜温差小及高温易造成地上部茎叶旺长，根茎营养积累少发育慢。若培土过晚正赶上连阴雨天，造成姜片露出地面见光停止生长，不利于生姜根茎的生长、发育。

一、为什么要培土？

培土能有效提高生姜产量和品质。生姜的根茎见光即停止生长，因此适宜生长在黑暗、湿润的环境中，所以在生产中必须随生姜的生长及时培土。如果培土不及时会严重影响姜的品质和产量。

二、怎样培土更合理？

生姜培土共三次为两遍小培土和一遍大培土。

1、第一次培土。在生姜长到4-5个分枝左右进行第一次培土，注意第一次培土不宜过厚，只需将姜种植沟两侧4－5厘米宽的垄土沿垄边划下到种植沟内，覆盖露头的姜块即可。第一次培土过程中需要追肥以促进生姜的生长。

2、第二次培土。第一次培土半个月后进行第二次培土，培土追肥方式与第一次相同。

注意这两次培土在生产上称之为“小培土”。两次培土切不可覆盖过厚，否则容易造成姜新芽生长受阻，根茎分枝减少、生长缓慢、产量和质量都受到影响，厚度一般在2-3厘米即可。

3、第三次培土。第三次培土在生产上又称为“大培土”，距离第二次小培土半月以后，姜苗有5-6个分枝时进行。大培土要将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来姜生长的沟变为垄而垄变为沟。此次培土一般盖土8厘米左右。第三次培土是决定姜的根茎生长发育的关键。若培土浅则姜块短、粗；若培土厚则姜块细、长。若发现有姜芽露出也应及时培土，保证姜的根茎正常生长。

第三次培土阶段可以根据前两次培土追肥情况进行适当追肥，原则上此期不建议再追施复合肥，可以适当施用有机肥。

三、培土应注意的问题

1、培土后生姜容易出现大面积的干尖黄叶现象。

干尖黄叶的主要原因是由于培土时使用了大量复合肥或者使用了未腐熟的粪肥豆饼之类的肥料。建议不要使用未腐熟的粪肥、豆饼之类的肥料，同时减少复合肥料的使用。并且在使用复合肥时，需要在距植株基部15厘米左右处开沟施入，不可将复合肥直接施于植株基部，以免造成烧苗。

2、培土过程中由于人为或者机械操作不当，特别容易造成生姜根系受损，影响生姜后期的长势。

因此培土之后一定要及时进行根系养护，让生姜根系尽快恢复吸收能力。对于养根产品的选择，一定不要使用激素类肥料，因为此类肥料不但不能很好的修复根系，反而可能会加重根系受损。每次培土之后，建议亩用963养根素2000ml，尽快修复受伤根系保障生姜正常长势。

3、培土期间病虫害防治。

第三次培土钱要做好癞皮病的预防，建议亩用1.8%阿维菌素2000-3000毫升随水冲施，烂脖子（根茎腐病）建议亩用多宁1公斤、甲基硫菌灵600克进行冲施预防，大培土后白星病处于高发期，因此要使用嘧菌酯等杀菌剂及时预防。

4.培土前后的浇水问题。

培土2～3天后再浇水，如果培土后立即灌溉易引发根部病害。平时要合理浇水，第三次培土后浇水要浇透，同时也要做到干湿合理交替，使根系透气不缺氧。

四、大培土后管理要点

生姜经过三次培土后生长即将进入到地下根茎生长快速膨大阶段，该阶段的管理要点为“养分后移”。第三次培土后姜块快速膨大期，因此养分和水分需求多，要通过沟底追肥补充营养，推行“养分后移栽培法”。第三次培土后可随水冲施水溶肥每亩次2～3袋，连续冲施4～5次。露天、两米膜、四米膜栽培的生姜，可冲施水溶肥至国庆节前，大拱棚栽培生姜可以延迟至收获前20天左右冲施，中后期要及时补充叶面肥。

在生姜生长过程中，每次培土都至关重要，因此种植户在种植时要多加注意，如果在培土时操作不当很容易造成减产等损失。

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