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有了这些存放技巧，您的老酒价值只增不减!

发布时间：2024-10-26 09:43:59 来源：农资网编辑：郑钦文本文有750个字，大约阅读时间2分钟

韩师傅

作者

不管经过多少年，人们对酒的喜爱一直都只增不减，特别是一瓶难得的陈年老酒。如果您家里有特别好的老酒，千万要好好保存它，不然心痛都来不及。下面让的小林来告诉大家怎么保存您家里的老酒吧!

一、酒质酒液的保存

1、防止跑酒

(1)拧紧瓶盖：许多酒瓶盖本身就是松动的，泡酒现象相对比较严重，所以这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

(2)封口膜密封：直接用封口膜套在瓶盖上，用电吹风进行热缩。封口膜是无色的，对酒瓶子的外观影响比较小。

(3)生料带密封：用生料带在瓶盖与瓶颈交界处紧紧的缠绕几圈，然后贴上一圈透明胶布就可以了，最后一步把透明胶布的末端折叠一下，方便以后能够更好打开。这样使得密封性非常好，不管高温低温都能完好保存，也能够保持比较久的时间，但是这样在一定程度上会影响酒的品相。

2、防止污染

不要放在有油烟的厨房，不要放在有樟脑丸的衣柜储藏，不要放在气味比较刺激的环境中，更不要埋在地下储藏。 -因为气味、温度、湿度都会造成酒液质量及品相的破坏。

二、外包装及瓶体的保存

1、老酒一定要存放在避光的地方。如果被阳光直晒，酒的商标会变得看不清楚，酒瓶的瓶口上的封膜也比较容易变脆。

2、存放在阴凉、恒温恒湿的地方。最好是能够使用专门的储酒柜恒温储藏，这样能够在一定程度上减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要能够保持恒温，温度湿度较高包装酒标易霉变。

3、酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶躺着放会造成酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

4、还要避免经常挪动，不要反复处理封口、打蜡、粘贴透明胶等，最好让酒随着时间推移慢慢老熟，这样酒的味道将更加芳香醇厚。

5、另外，还可以做封膜处理，用保鲜膜或者热缩膜对瓶体或者外包装进行密封，防治酒上潮和腐坏，保证外包装的完整品相。

最后小林想告诉大家，现在存留下来的老酒，经过时光磨损、岁月动荡，都能够称得上是千里挑一，得到一瓶老旧非常不容易。如果因为存储问题，导致藏酒价值大打折扣，那就真是太遗憾了。

所以提醒大家注意：如果您家里有如此珍贵的老酒，一定要学会如何科学地保存它!