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肉鸭只能水养吗？肉种鸭的旱养模式饲喂技术要点

发布时间：2024-10-26 09:43:55 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2417个字，大约阅读时间7分钟

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现阶段国内大部分养殖场都是采用开放式水养模式，这种肉鸭养殖模式有两大弊端：一是严重浪费水资源，二是该模式导致鸭舌潮湿脏污肉鸭容易生病。开放式水养模式养殖肉鸭的局限性使肉种鸭旱养模式饲养技术应运而生。

一、种鸭旱养模式

目前肉种鸭旱养模式主要为“ 鸭舍 +运动场”模式。鸭舍内铺设稻草、谷壳等垫料或铺设发酵床或舍内铺设网床。运动场设计向外侧倾斜便于运动场干燥。饮水槽设置在运动场远端。优点:建设成本较低、建筑面积利用率高；运动区域大使鸭群健壮；可节约大量水、电资源，减少了污水排放对环境污染的压力；粪便利于回收可堆肥利用、降低了随意排放对环境的污染并减少病原在水中的传播。缺点:种鸭长期不洗浴可能会影响羽毛光洁；饲养员必须每天人工清除运动场上的鸭粪因此劳动量巨大；在炎热的夏季没有水池不利于种鸭降温。目前有少数养殖企业尝试将开放式运动场改造为室内封闭式运动场使整个鸭舍温湿可控；改冲水圈为发酵床可降低了运动场上鸭粪的处理工作量。但是这些设备自动化程度要求高、垫料用量大、增加了鸭舍建造成本并且也降低了种鸭饲养的密度 (2.2只/m) 。

二、旱养模式对种鸭行为、健康和生产性能的影响

大部分人都认为鸭属于水禽自然离不开水。鸭喜欢在水中嬉戏和交配，因此旱养可能会使种鸭交配行为、降低种蛋受精率降低；种鸭长期不洗浴羽毛会污秽。然而实验结果证明旱养与水养的环境虽然存在差异，但种鸭的采食、饮水、站立、休息、抖尾、梳理羽毛等行为并未发生根本性改变。种鸭虽然偏好于水中交配，但观察到天气阴沉、小雨、水温较低时陆上交配远多于水中交配，只要环境舒适旱养种鸭也能顺利交配。种鸭长期不洗浴在一定程度上会影响种鸭羽毛的光洁程度，但一般情况下不足以影响种鸭的防寒保暖功能和种鸭的健康。只有当场内潮湿污秽才容易导致种鸭羽毛杂乱、污秽使种鸭的抗寒、抗病能力下降，特别在寒冷冬季表现为种鸭死淘率升高。鸭喜欢在泥水、草丛、饲料、垫料中觅食易导致喙、鼻孔、眼部等沾染污物，旱养模式下若采用乳头式饮水器或饮水槽水位过低，会影响种鸭清洗头部对其眼部卫生不利。旱养模式下除种蛋受精率可能会下降1%~2%外，采食量、蛋重、料蛋比等生产性能与水养模式相比无显著差异，产蛋率甚至高于水养模式。旱养模式减少了种鸭的活动量在一定程度上可降低种鸭饲料消耗节约颜值成本。

三、种鸭旱养技术探讨

1、鸭舍设计及硬件设施

旱养种鸭舍建造宜坐北朝南，南方宜采用开放式鸭舍而北方宜采用带窗封闭式鸭舍。建设要做到牢固、安全，采光、通风良好、防暑、防寒、防潮。夏季便于防晒、隔热、降温而冬季便于防寒、保温，以便根据生产需要人为控制环境条件满足养鸭生产需要。运动场向外侧要有一定坡度倾斜做到雨停水干，保证运动场无积水。运动场宽度与鸭舍相同面积不低于舍内面积。运动场内宜种植高大的落叶乔木，在夏季既通风又能发挥良好遮阴效果；在冬季不影响阳光照射。饮水处设置在运动场远端采用开放式饮水槽。另外舍内条件的改善可有效提高旱养肉种鸭的生产性能。全舍内发酵床种鸭旱养技术在不改变种鸭生产性能的同时，可有效降低种鸭发病率，不仅消除了水域污染还降低了对鸭粪的处理成本。目前网上旱养结合底层发酵床模式成为种鸭养殖的一种比较有前景的模式。该模式舍内网片铺设可采用可拆卸塑料漏缝板，在舍内北侧留出1m宽铺设垫料作种鸭产蛋窝。一批种鸭饲养结束后再一次性清理网下的粪便。该模式可适当提高种鸭饲养密度，同时也改善了种鸭生活的环境减少了人工投入。

2、营养条件

种鸭育成期个体重应尽可能达到本品种的目标体重，体重过重或过轻都不利于以后产蛋和种蛋受精。限制饲喂期间可将饲料均匀撒在干净的运动场上，同一时间内让每只鸭都能吃上饲料以提高种鸭的均匀度。实验表明旱养模式下按照英国樱桃谷公司推荐的营养指标显示樱桃谷种鸭能达到理想的生产性能和繁殖惟能。为了获得理想的生产性能和繁殖性能可适当提高维生素、微量元素、氨基酸等营养物质含量，能大大提高受精蛋孵化率和受精蛋健雏率。旱养种鸭在炎热的夏天容易发生热应激反应，使得肉鸭免疫力和生产性能下降，养殖户可以在饲料中添加有机铬、维生素或精氨酸等来改善这种情况。

3、饲养密度与配种比例

饲养密度对种鸭的存活率、产蛋率、种蛋合格率、种蛋受精率均可产生影响。种鸭旱养饲养密度在2~4只/m时，种鸭存活率、产蛋率、种蛋合格率、种蛋受精率的指标均能维持较高水平，当达到5~6只/m时种鸭存活率、产蛋率、种蛋合格率、种蛋受精率均明显降低。从硬件设施利用效率考虑，建议种鸭旱养的饲养密度以4只/m为宜，在炎热的夏季可适当调低密度。种鸭公母比例与受精率关系密切。旱养模式下种鸭公母配比在1∶4.5~6.0范围内，对种蛋受精率无显著影响，但以配比1∶4.8~5.0为最佳。江苏某种鸭养殖场生产数据表明，种鸭公母比达到1∶6时种蛋受精率低于90%；当公母配比调整为1∶5时可显著提高种蛋受精率。根据以上结果建议旱养模式下种鸭公母配比为1∶5。

4、温度和光照管理

鸭羽毛致密保温性能较好、耐寒怕热。夏季高温时旱养种鸭容易产生热应激；寒冷冬季特别是雨雪天气时旱养种鸭羽毛容易凌乱、蘸湿、抗寒能力变差，做好夏、冬季节旱养种鸭的消暑防寒措施尤为重要。在夏季封闭鸭舍可安装风机湿帘系统，开放式鸭舍可加强通风；运动场除植树造阴外可采用喷雾降温，并适当用水冲洗运动场。在冬季封闭鸭舍适时开窗通风保持舍内空气清洁；开放式鸭舍注意无穿堂风、贼风并保证鸭舍内干燥卫生，保证平时运动场无积粪、无水洼尤其在雨雪天气确保舍内地面干燥。光照能有效促进种鸭性腺的发育、提高产蛋率。一般情况下樱桃谷种鸭光照时间在整个育雏期、育成期、产蛋期都可使用17 h的恒定光照制度，舍内采用17 h节能弱光灯照明。在整个生产周期中光照时间和强度可逐步增加。

5、环境卫生控制

种鸭旱养因无水洗浴因此保证鸭场的环境卫生就尤为重要。舍内视情况经常铺撒干垫料，既可以保证地面干燥又可以掩盖、稀释粪便，加快粪便的分解。运动场需每天清粪、收集的粪便作堆肥处理。饮水槽附近80~100 cm范围内最为潮湿、粪便及污水较多，旱养模式下种鸭70%的配种活动在此区域内完成。为了改善该区域的污浊状况、减少疾病的发生，水槽下方可设网片式饮水岛使水污能及时下漏流出。饮水时洒漏水和少量的冲洗水可经污水管道收集进入污水处理系统。遇湿热天气运动场泥泞时，可用生石灰铺撒减少残留粪便滋生有害细菌和蚊蝇的几率。

虽然肉种鸭旱养模式存在一些弊端，但是可以通过营养、饲养、养殖设施等进行改善并克服弊端，旱养模式能降低饲料的消耗量及降低发病率和死亡率从而有效提高养殖场的经济效益。

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