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抗生素能在水产养殖中运用吗？抗生素在水产养殖中的具体运用

发布时间：2024-10-26 09:43:54 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1226个字，大约阅读时间4分钟

韩师傅

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抗生素具有杀灭或抑制细菌、病毒的生长作用。抗生素在家禽畜牧养殖中广泛运用，那么在水产养殖中也可以运用抗生素吗？随着近年来水产养殖行业规模的扩大，鱼病发生越来越频繁种类越来越多，因此抗生素的运用范围也越来越广泛。

一、抗生素在水产养殖中的优越性

抗生素在水产养殖中的优越性主要体现在:

(1) 能够有效的防治疾病。抗生素的使用能够杀灭水产养殖中容易导致疾病的微生物，防止水产中的动物感染疾病后会大大影响水产养殖的整体水平，同时抗生素在暴发性疾病的控制上也发挥着重要作用。

(2) 抗生素能够加快水生动物的生长。水生动物在吸收了抗生素之后能够有效的降低肠道中微生物产氨量，同时改善水产动物的消化系统，让动物能够快速的吸收营养、促进其成长。

(3) 抗生素能够减少养分的使用。通过合理的应用抗生素能够降低部分动物对营养的需要，节约了养分、减少成本投入，实现良好的经济效益。

二、抗生素存在的问题

抗生素如果使用的不合理或者过量抗药性发生变化、微生物系统的生态平衡受到破坏、水产品残留药物等。

(1) 抗生素虽然具有较大的优越性但是不宜长时间和过量使用，否则水产生物中的菌群会发生异变形成抗性菌，并将抗性因子传递给其他的细菌最后细菌都具有抗性成分，而抗生素的作用则无法正常发挥失去了原本的效用。

(2) 水产生物中存在许多微生物，这些微生物中有一部分是有益的能够帮助水生动物成长，但是抗生素的过量使用会将这部分有益微生物一起杀灭影响整体的生态平衡。

(3) 水产养殖中抗生素在被水生动物吸收后药物也一起被吸收，虽然在排泄时大多数药物被排出体外，但是仍然在动物体内残留了部分的药物，经过多次的积累即使经过高温也未必能够消除其影响，人在食用后一些残留的抗生素药物会引发人体的耐药性降低人体的抵抗力。

三、抗生素在水产养殖中的具体应用措施

1、规范抗生素在水产养殖中的应用

抗生素的应用原则是“在发挥药效的前提下尽量少用”，用量和次数都要严格控制好，从实际出发根据水产养殖的实际状况进行相应的抗生素添加把握好尺度。抗生素用量太大药物在动物体内残留，且增加了养殖的成本；用量太少则无法发挥抗生素的作用浪费抗生素。因此要规范抗生素的使用，按照要求和规定加入抗生素发挥其最大作用。

2、注重水生动物的自我免疫力

抗生素并非唯一控制水生动物疾病的方法，水生动物自身具备一定的自我免疫力，能够在一定程度上抵抗病菌的侵害。在养殖过程中要加以重视确保动物自身的免疫功能没有受到影响，各项机能正常才能够将抗生素的作用效果发挥到最佳。此外在水产养殖中加入免疫刺激剂到饲料中，能够有效的提高水生动物的免疫能力。

3、休药期严格禁止使用药物

由于药物在动物体内有一个逐渐衰减的过程，再加上各种水生动物的种类差异、药效的差异等，药物在动物体内停留的时间长短不一样，所以对每一种药物都会设定一个休药期，如果动物的休药期没有结束则不能够进行捕获和售卖。这也是为了防止动物体内的药物浓度太高，引起食用水产品的消费者的生命受到威胁。并且为了进一步实现对药物残留的控制，往往需要对药物的残留情况进行检测确定其符合食用标准之后才能够上市。

水产养殖中加入抗生素既有正面影响也有负面影响。因此养殖户使用抗生素时要合理用量以降低其负面影响。

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