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发酵床笼养蛋鸡养殖模式及关键技术要点

发布时间：2024-10-26 09:43:41 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1726个字，大约阅读时间5分钟

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随着人们对饮食要求越高越高，对食品的要求和综合营养的科学要求越来越高。为满足社会的需要，养殖业得到快速的发展。所以今天小编要和大家谈谈的就是发酵床蛋鸡养殖模式研究及技术！

一、养殖模式

采用“笼养+机械翻耙+发酵床”技术集成养殖与粪污发酵立体模式，实施笼养蛋鸡的规范化养殖，通过活性垫料菌种和鸡粪协同发酵作用，快速转化粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制病菌，粪污发酵成为安全高效基肥，可直接还田，形成一种零排放笼养蛋鸡种养循环模式。

二、技术要点

（一）工艺方法

鸡粪发酵池静态搅拌连续发酵工艺，其步骤如下：

（1）按照本发明，首先建立发酵池（建设要求见后2设备安装），加填充物：池高70cm，宽1.5-4m，长度根据实际生产需要任意确定；将农作物秸秆稻草捆、麦秸捆、稻壳等混合或任选一种铺底20-50cm。

（2）填料、接菌种、床体投产预发酵：加入25cm左右打碎后的食用菌糠，将预发酵的菌种均匀洒在菌糠上，翻耙机运行搅拌，发酵一周后，将蛋鸡进笼投入生产。

（3）持续发酵：笼养鸡所排粪便自由落体掉入下方发酵池中，通过翻耙机运行搅拌，将鸡粪与活性菌料充分拌匀发酵，分解鸡粪中的有机物。每一次翻耙都将发酵后的混合物与后降落鲜鸡粪进行混合，其混合物自身重量的下沉，为后续下落的鸡粪预留发酵的空间，发酵垫料无需清理，可持续使用至一批蛋鸡淘汰。

（4）重复使用：发酵池中发酵垫料支撑物农作物秸秆无需清理，在淘汰蛋鸡后，清理表层垫料30cm，鸡舍封闭消毒一周后，重复本权利（2）（3）的步骤即可循环使用。

（5）发酵床的管护

5.1每天观察，发酵床活性垫料正常物理状态：蓬松、质地均匀、无结块。鸡舍内无刺激性异味。

5.2夏季注意事项：鸡粪含水量较高，增加翻耙机的运行频率；发现有明显水分超高结块的垫料立即清理，将周边正常发酵的垫料移植补充，同时补充备用的食用菌菌糠，开机搅拌。

5.3翻耙机使用频率：夏季每天开机双向运行4-5次，其他季节3次。

（二）设备设施构成、安装要求

（1）发酵池

地上式发酵池，池高70cm，宽1.5-4m，长度根据生产需要确定30-100m，池底泥土平整即可，两侧墙体为砖混结构，从地面向上50cm墙壁厚为30cm，以上20cm墙壁厚为20cm,外侧整体墙面保持一个平面，呈L及其镜像型，内侧预留10cm平台空间安装运行轨道，在砌墙时每隔50cm放入预埋铁件用混凝土浇注，便于焊接固定轨道（见附图3）。

（2）翻耙机

翻耙机可阅ZL 2024 2 0081466.4“一种养殖发酵床犁旋机”专利件，在发酵池两侧预留的墙体内侧平台上铺设轨道，将翻耙机安置在轨道上，接通两相电源调试，通过控制柜开关控制前进与倒退，行程开关自动控制定位停车。翻耙机在发酵池两端停车，停车区段上方不可安装养殖笼具，便于机械的检修保养。

(3)发酵池填料

从池底向上铺设材料分别为：10cm粗砂、20-50cm稻草捆或麦秸捆，25cm左右打碎后的食用菌糠，将与发酵的菌种均匀洒在上面，开启翻耙机双向运行一次，搅拌即可。在床体垫料与翻耙机之间留有鸡粪增加后的贮存发酵空间，不可淹没翻耙机的旋刀中轴。

（4）鸡笼

支架安置在发酵池两侧墙体顶端平台上，由于发酵池的建设带来笼具高度的升高，需要抬高操作道便于观察鸡的活动及日常工作的开展；采用乳头饮水设施后，在乳头饮水器下方需要架设一条集水槽，防止饮水器损坏漏水，引起局部水分过高造成活性床体失效。

鸡笼具、发酵床、翻耙机安装剖面示意图

发酵池建造结构剖面示意图

三、应用前景

目前笼养蛋鸡粪便多采用刮粪板、承粪池来收集，大型养殖企业进行脱水烘干；农村中小养殖户堆积发酵还田，但堆积发酵时对周边环境构成异味严重、雨季污水横流，甚至鸡粪过多无法及时处理，部分直接排放进入周边的水系。但烘干鸡粪消耗能源高、空气污染严重，脱水鸡粪过程中污水排放处理等都成为鸡粪处理成本高、难实施推广的重要因素。

本笼养蛋鸡粪便发酵技术降低了鸡舍内有害气体和周边环境的污染、简化了鸡粪处理环节、提高了养殖场的环境质量；将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活，从而降低了鸡的发病率。按此养殖模式1万只蛋鸡每年减少400吨的鲜鸡粪的直接排放。

四、推广案例

江苏沿海地区农业科学研究所自2024年在盐都区实施“挂县强农富民工程”项目以来，以“丰产、优质、生态、高效”为目标，在生态循环、养殖零排放方面开展了相关的试验研究、逐步推广减排养殖技术模式、发酵鸡粪直接还田，为我市循环农业的发展逐步发挥应有的作用。

技术示范——在盐城亭湖区林场、新洋农业试验站建设了发酵床养鸡、养猪、养鸭等模式，具有可看、易学、能复制的直观性。

目前，该技术项目实施进展良好，见效明显，引起了主管部门、许多养殖户的极大兴趣，为我市养殖废弃物处理、解决农村养殖污染的难题增加一个可操作的有效途径，为我市的生态循环种养、设施农业的良性发展提供了有力的技术保证。

关于发酵床笼养蛋鸡养殖模式及关键技术要点今天小编就帮大家介绍到这，大家可以好好参考，然后根据实际问题分析！

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