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菌草灵芝高产栽培技术规程

发布时间：2024-10-26 09:43:36 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1869个字，大约阅读时间5分钟

韩师傅

作者

菌草灵芝怎么栽培？菌草灵芝和普通的灵芝栽培技术不一样，它是用菌草栽培的，其药用价值还非常不错，下面一起来看看菌草灵芝栽培技术。

1 材料准备

1.1 菌草

芒萁。收割、晒干并将其粉碎后备用。

1.2 菌种

泰山灵芝。

1.3 母种培养基（PAD 培养基）

马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，加水至1000mL。

1.4 原种培养基

麦粒10kg(煮过沥干水分重量)加133g 石灰和33g 石膏。

1.5 菌草栽培袋培养基配方

木屑48%，芒萁30%，麸皮19%，石膏2%，红糖1%。

2 制备母种

采用组织分离获取母种，先制备PAD母种培养基，选取鲜灵芝，表面消毒后，在无菌条件下切取菌盖与菌柄之间的一小块组织，放入制备好的PAD 培养基中在25℃左右的环境下培养，当组织周围长出白色菌丝时，立即将菌丝移到新的PAD 培养基中进行培养，获得灵芝母种。

2.1 培养基不能有太多的冷凝水做PDA培养基时试管容易产生冷凝水，这是由于灭完菌后就立刻拿出来摆斜面，由于试管内外温差过大，试管里面的水蒸气很快产生冷凝现象，特别是在冬天。这样的试管是难以做好组织分离，因为接种的组织块比较小，接进去后一碰到冷凝水会产生凝集的作用，组织块被水所围，缺氧而死。

2.2 手术刀一定要够锋利使用不够锋利的手术刀用于组织分离时很容易造成组织损伤，受到损伤的细胞会产生自溶，释放出里面的物质而对附近的细胞产生毒害作用；应该用比较锋利的手术刀进行操作，尽量减少对组织的损伤。操作上要做到轻、快、稳。

3 制备原种

先将麦粒浸泡过夜，然后用水煮，煮到熟而不烂，麦粒看起来晶莹剔透，中间变透明状，看不到粉白色的淀粉。然后捞起沥干水分，再加入石膏、碳酸钙。混合均匀，装入到玻璃瓶中。用布将瓶口擦拭干净，再盖上塞子。121℃高压灭菌2h。灭完菌后冷却，每瓶接种1 只试管种。将配料按比例称好后，混合均匀，调好水分，约58%即可，然后装入瓶中，轻压一下料面，但不要压得太实，也不要太松。太实菌丝长得慢，太松菌丝容易徒长。121℃高压灭菌2h，冷却后接种，从母种挑起一小块菌丝接种在料面上。

4 制备栽培袋

4.1 制栽培袋培养基因

芒萁粉碎后，颗粒较细，密度高，采用全部芒萁当主料时，栽培袋基质密度过高，袋内缝隙小，空气不足，不利于菌丝生长，所以采用30%芒萁，加上48%的粗木屑当主料，以利于菌丝生长。按照菌草栽培袋培养基配方各种原料比例，称取原料，加水适量，搅拌均匀，使培养料含水量为60%~70%，以手握成团但不滴水为度，pH 值调至5~6。

4.2 灭菌

在常压100℃条件下灭菌8h。要求当天装袋、当天灭菌、当天接种，以防止培养基变酸。待栽培袋温度降至30℃即可接种。

4.3 接种

接种后将栽培袋置于培养室培养，保持室温24~28℃、空气相对湿度45%~60%，室内保持暗光。菌丝生长阶段要加强管理，发现污染要及时处理，防止扩散污染。

5 出芝管理

5.1 栽培方式菇棚(室内)立体栽培。

5.2 温度管理

出芝温度最好稳定控制到25~28℃，假如遇到特殊气候可短时接受20℃低温及35℃高温，但不可持续过长。如20℃条件维持7d，可令菌丝变黄，萎缩并纤维化，以后很难出芝，就算勉强出现原基，也会生长不良，芝体小而薄，太高温度则会使芝体畸形，变圆团状，不开伞，总之，温度最好稳定。

将长满的灵芝菌袋置于适宜的栽培环境，温度控制在25~30℃，湿度保持85%~90%，开口出芝，大约经过7d 在开口处会见到白色的原基形成。灵芝是恒温结实性菌类，最适生长温度在28~29℃，在生产中要特别控制长芝时温度变化，在28~29℃时朵形大，形状好，产量高。

5.3 水分管理

剪袋后，第1d不洒水，待受伤的菌丝愈合或适应转变后的环境，然后第2d 洒水并盖上薄膜，具体操作：将薄膜打湿后，抖两下，盖上就可以了，每天可以掀膜通风2~3 次就好。大约5~7d 当出现原基时，可去膜，往房间地面洒水，但不要把水直接洒在原基上，否则原基会变褐，腐化，每天喷水3~5 次，保持温度85%~95%，以地上湿润，人进房凉快为好。当原基长到3~5cm，少量水直接洒在芝体上也不影响原基生长。喷水时应注意勤喷，每次喷的量不宜太多，喷水后进行通风，以除去子实体上多余积水，通风1h 左右，可以关闭门窗来保湿。菌盖边缘白色带消失，应停止或少浇水，减少通气，再多培养几天，待菌盖增厚再用刀割或剪放入实底的容器，曝晒2~3 天就可以封袋。

5.4 通气管理

灵芝属于好气菌，需氧量较大应保持相应的通风条件，建议有条件安装抽风机，以人进房后感觉空气新鲜，无胸闷感，无异味为好。另外待灵芝接近成熟时，可置于通风较少，偏干燥的条件，可促进芝体增厚。建议每天自然通风1~2h。

5.5 光照管理

灵芝原基发育需要一定的散射光，三分阳、七分阴，以能看见报纸上的一般字为好，但灵芝在原基时较强的光可刺激其分化菌盖，注意不能用直射光，建议不要太光亮，灵芝容易过早成熟，基体不大。

5.6 检查出菇

将灵芝原种接种到栽培袋后一般第3d 可明显见到接种处有大量白色菌丝萌发生长，第10d可见到菌袋料面全部长满菌丝，经过约60d 生长，大部分菌袋可长满菌丝。要每隔7d 需检查菌丝发育情况，将有污染菌袋挑出处理掉，防止交叉污染。检查时需对每个菌袋一一搬动换位检查，这有利于培养室空气流通及菌袋与外界空气交换，促进菌丝生长。如果菌袋内菌丝长满一半后生长速度明显变慢，这时主要原因可能是栽培袋内氧气不足导致的，可在菌丝生长线以上约2cm 白色菌丝处用消毒过的小针扎3~4 个小孔，可以促进菌丝后期生长，加快后熟。

6 采收

大约2个月的生长，当子实体生长边缘白边消失，有大量褐色粉状孢子弹出，芝盖表面色泽一致，盖柄色泽一致时表示灵芝生长成熟可采收。

关于菌草灵芝的栽培技术今天就说完了，想学习这一技术的朋友们可以多多参考并继续关注！

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