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草莓种植干货分享：影响草莓着色的几大因素及解决方法

发布时间：2024-10-26 09:43:32 来源：农资网编辑：郑钦文本文有782个字，大约阅读时间2分钟

韩师傅

作者

草莓如何上色又快又均匀？这个问题是大多数草莓种植户都会问到的一个问题，果实着色不良有很多表现，又在很大程度上影响果实品质，进一步影响价格，影响着色有哪几个方面？应该如何操作让草莓果实上色又快又好？

一、施肥不当影响转色

氮肥过多时影响花青苷的形成，果实着色差，并且容易造成软果；磷钾硼元素不足也会引起白果。

解决办法：

果实发育后期切记不偏施氮肥，膨大期可轮施高钾水溶肥和钙硼，着色期叶面喷施黄腐酸和钾、钙、钼、硼肥，促进果实转色。

二、光照、温度影响转色

着色不良很可能是由于棚内温度偏低、缺乏光照。花青苷色素形成适宜温度为20~25℃，连续低温（尤其低于5℃）易造成青头果。光照不足同样影响花青苷色素形成。有研究表明，温度越高着色越快，温度相同时有光照得部位着色较快。果实上色期的光照充足，花青苷色素含量才剧增，利于果实着色。因此增强大棚内光照是十分必要的。

解决措施：

（1）盖棚时选透光率强的聚氯乙烯长寿无滴膜，定时清除上面的灰尘和杂物；

（2）在保证温度的前提下，大棚帘子可以早揭晚盖，延长受光时间；

（3）可以增挂反光幕，利用反射光使弱光区得到光照补充；

（4）摘除挡住部分光照的老叶，使草莓植株得到充分光照，很多生产者都采用露果的操作，就是从叶子下面将花序拽出，使其接受阳光照射的操作，可以让果实颜色更加浓，品质提高很多；

（5）草莓转色期间过几天也可以将草莓翻过，让面向地面的那面也能接触阳光。总之就是想办法接触更多阳光，促进着色。

（6）定植时，底肥施足有机肥，适当加大株行距，减少株间遮光。

（7）度措施：果实膨大期的温度不能过低。

三、激素过量影响转色

膨大剂属于激素类，过量影响花青素的形成，大量使用容易造成上色不均匀，导致青头果。

解决办法：

少施激素，尽量使用别的办法例如调整光温令果实转色。