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中药材小天冬概述及生产技术

发布时间：2024-10-26 09:43:27 来源：农资网编辑：郑钦文本文有2847个字，大约阅读时间8分钟

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小天冬的干燥块根为入药部分，具有养阴润燥、清肺生津的效果，主要用于中药饮片、制作中成药及提取天门冬酰氨等等。下面小编就来介绍一下天冬的栽培技术及种植效益等。

一、形态特征

小天冬为攀援植物。根在中部或近末端成纺锤状膨大，膨大部分长3～5cm，粗1～2cm。茎平滑常弯曲或扭曲，长可达1～2m，分枝具棱或狭翅。叶状枝通常每3枚成簇，由于中脉龙骨状而略呈锐三棱形，稍镰刀状;茎上的鳞片状叶基部延伸为硬刺，在分枝上的刺较短或不明显。花通常每2朵腋生为淡绿色;花梗长2～6mm，关节一般位于中部，有时位置有变化;雄花：花被长2.5～3mm;花丝不贴生于花被片上;雌花大小和雄花相似。浆果熟时红色有1颗种子。花期5-6月果期8-10月。

小天冬根纺锤形，稍弯曲，长4～10cm，直径6～14mm，表面淡黄色或金黄色，有干缩纵沟，质润、角质样，断面半透明，中柱黄白色，味甘微苦，嚼粘牙;茎平滑、长弯曲和扭曲，长可达1～2.5m，直径2～4mm，茎上有长2～3mm的硬刺，灰白色，断面灰色，质脆，易断;叶状枝，墨绿色，扁平或由于中脉龙骨状而略呈三菱形，稍镰刀状，长0.5～6cm，宽1～2mm。

二、生物学特性

小天冬多野生于海拔1750m以下的山坡、路旁、疏林下、山谷或荒地上。喜温暖、湿润、荫蔽环境，忌严寒、干旱、阳光直射。在冬暖夏凉年平均气温18～20℃、无霜期180d以上、年降水量1000mm左右、空气相对湿度75%以上、土壤相对湿度70%左右、透光度40～50%的环境下生长良好。小天冬适宜在土层深厚、疏松肥沃、湿润、排水良好、pH值中性或近中性、富含腐殖质的砂壤土中生长，土层贫瘠、黏重易积水或风大干燥的地块上不宜种植。

三、种植效益分析

天冬行情：广西玉林市福绵区是天冬的产区之一，目前当地该品货源不丰，前来寻货的商家较少，货源走动缓慢。现产地家种统货38-50元。天冬亩产量干品大概在400～600kg/亩，亩产值约2万元，扣除成本每亩利润约1万元。

四、栽培管理技术

1、种苗繁殖

(1)种子繁殖

每年8～9月份当果实由绿色变成米黄色，能见果内黑色种子即可采收种子，搓去果肉清水洗净，选出粒大、饱满的种子立即进行秋播。一般选择在海拔稍低、温度条件较好、土质较疏松、腐殖质含量较高的地方，必须有天然或人工设置的遮荫条件。秋播宜在8～9月春播宜在3～4月。翻地整畦后开横沟，沟距25cm深5～6cm播幅10cm，将种子均匀地撒在沟内，种子间距离2～3cm，播后用草木灰或经过腐熟的堆肥盖种厚2～3cm，上面再盖稻草保温保湿。每亩地用种量10～12kg。一般播种后当气温在20～25℃时经15d后即可出苗。出苗后及时揭去盖草，搭棚遮荫稍后拔草施肥。经过1年的培育后可移栽到大田。

(2)分株繁殖

在采挖小天冬时选择健壮母株，留较小的块根作种用。用小刀在小天冬苗头凹口处进行分株，每株应带1～2芽苞和2～3个小块根作种苗。在整好的畦上按行距30cm左右开沟，深约15cm，将分株种苗按10cm的距离放入沟中，盖土后要不露根蒂。在春天保持湿润的情况下15～25d即可出苗。

(3)组培繁殖

以小天冬的幼嫩茎段作为外植体，用HgCl2灭菌7min置于MS+0.5mg/L6-BA+1.0mg/LNAA+0.2mg/LKT培养基中诱导愈伤组织;通过愈伤组织诱导不定芽的最佳培养基为MS+1.0mg/L6-BA+0.2mg/LNAA+0.2mg/LKT;诱导生根培养基为1/2MS+0.5mg/LIBA+0.5mg/LNAA。

当生根组培苗根长为1cm左右时置于室温7天后打开瓶塞炼苗2天，取出小苗洗净后直接移入黄壤土类山地香灰土种土壤上，浇水后罩上塑料袋避免强光直射，1周后去掉塑料袋成活率达94%。

小天冬在自然条件下雌雄比例为1:2左右，种子少、发芽及出苗成活率低且种子育苗生长缓慢，因此主要采用无性繁殖育苗。由于组织培养育苗成本过高，而其根头却有许多芽眼和小块根，具有很好的发根能力且操作简单，目前生产上一般采用分株繁殖。

2、苗期管理

苗期注意经常浇水保持苗床湿润，雨季注意排水防止积水。及时拔除杂草和施肥，肥料以腐熟农家肥为主，如肥料含氮量较低可添加少量尿素，每50kg肥水宜加尿素0.1kg。肥料不能直接与苗接触，每次每亩施腐熟农家肥水1000～1500kg，每隔3个月可施1次。

3、大田移栽

(1)选地整地

选择水源充足、灌排方便、土层深厚、疏松、肥沃的沙壤地块。经多次深翻(30cm)碎土后连续晒土5d以上，起宽120～140cm、高20～25cm的畦。结合整地施腐熟有机肥 20～30t/hm2 复合肥 450～600kg/hm2均匀撒于畦面，将肥料翻入土层平整畦面，四周开好排水沟。

(2)定植

在春季2-3月秋季9-10月。将1年生的小苗或采收后分株的种苗按株行距30cm×40cm(密度为67500～75000株/hm2)，深度6～10cm开沟种植每穴1株，培土到苗基部浇足定根水并喷施乙草胺防除杂草。小天冬为多年生植物，忌干旱、喜阴湿环境。一般新栽植的小天冬当年可适当与木薯、玉米、高粱等间作套种，避免强烈光照，形成荫蔽环境促进其生长并提高复种系数;第2年可适当间种花生、大豆、蔬菜等矮杆作物;第3年不再间种任何作物让其迅速生长，发育块根。若采取连片纯种方式，须搭建高1m左右的矮架，覆草或遮阳网遮荫并让其茎蔓攀援。

4、田间管理

(1)补苗

定植后15~20d进行一次全面检查，若发现死亡缺株应及时拔除并补苗。

(2)水分管理

小天冬喜湿润环境，整个生长期需水量大，抗旱、耐涝能力差，因此遇旱要注意浇(灌)水，雨后及时排涝，忌持久干旱或长期积水，保持土壤相对湿度70%左右。

(3)中耕除草

小天冬栽植后幼苗生长缓慢，杂草滋生要经常松土除草，并铲除畦面周边垄沟、水沟及路边的杂草，尽量不施用除草剂。若施用除草剂可用敌草胺在无风、无露水的早晚进行定向喷雾，尽量压低喷头避免喷及小天冬。当苗高30cm时进行第1次中耕除草，以后视杂草生长和土壤板结情况，每年适时进行3～4次中耕除草，最后1次中耕除草应在霜冻前结合培土进行，以保护株丛基部以利越冬。除草要小心勿锄断茎蔓，中耕宜浅以免伤根。保持土壤疏松，畦内无杂草。

(4)追肥

结合中耕除草及时追肥，第1次追肥可在定植后40～60d进行。施腐熟人粪水10～15t/hm2。此后结合中耕除草施腐熟厩肥、草木灰或草皮灰等有机肥10～15t/hm2，适当添加尿素和钙镁磷肥等肥料，每次约70～100kg。施肥时应在畦边或行间开沟穴施下，注意避免肥料接触根部，施肥后覆土压实。若施肥后持续干旱应及时浇水，促进小天冬对肥料的吸收。

(5)搭架修剪

小天冬栽植1年后生长迅速，当藤蔓长至40～50cm时须插上竹竿(高1.0～1.5m，入土20cm)，并将相邻竹竿顶端绑扎在一起作为支柱，使之能够攀附以防倒伏，并利于其光合作用和块根生长，同时方便田间管理。当叶状枝出现过密及病枝、枯枝时应适当修剪疏枝。

五、病虫害防治

小天冬病害主要为根腐病。一般是由土质过于潮湿或被地下害虫咬伤或培土施肥碰伤所致，先从1条块根的尾部烂起，逐渐向根头蔓延，内部呈浆糊状，1个月后整个块根变成黑色空泡状。一经发现病株即刻拔除，并在周围撒施生石灰，同时做好排水工作以防病菌蔓延成灾。

小天冬虫害主要有蚜虫、短须螨、红蜘蛛。蚜虫为害芽芯和嫩藤，导致整株藤蔓萎缩，为害初期可用10%吡虫啉1000～2000倍液或40%乐果1000～1500倍液喷杀，如为害严重可剪除全部藤蔓并施肥，20d后即可发出新芽蔓;短须螨5～6月为害叶部，可用2%阿维菌素1000～2000倍液或40%水胺硫磷1500倍液或20%双甲脒乳油100倍液喷雾防治;红蜘蛛5～6月为害叶部，可用40%乐果800～1000倍液或杀虫脒水剂500～1000倍液喷雾防治，并在冬季清园将枯枝落叶集中销毁或深埋。

六、采收与加工

定值后以2～3年采收为宜。过早收获块根小而少、产量低，且浸出物含量低。收获期以10月至次年春萌芽前最好，因为此时块根水分少、粉质饱满、质量好、出品率高。采收时先把支柱拔除，割去茎蔓挖起全株，将粗块根剪下作药材进行加工，小块根带根头适当分割留作种用。洗去块根上的泥沙将两头须根和病、残、受损伤的部分剪除，然后按大、中、小分批放入沸水中煮10～15min，以刚煮透心、容易剥皮为宜，及时捞出浸入清水中剥去外皮，剥不干净者以刀刮净，勿留残皮。沥干表面水分，晒干或低温烘干至含水量为10～13%即可，晒时如光照强烈，应用竹帘或白纸盖上以防变色。

七、贮存与运输

将小天冬充分干燥后用内有塑料袋的编织袋包装，置于通风阴凉干燥处，注意防虫、防鼠、防潮霉变，如有受潮现象及时翻出晒干或低温烘干。成品以干净，条粗肉厚，无破皮，无虫蛀，无霉变，味甜微苦，表面黄白色，半透明，有糖质，断面角质状，中央有白色中柱为佳。

由于小天冬为多糖药材，回潮后糖分容易渗出造成药材粘连发霉变质，因此运输过程中应注意防雨防潮，不应与其它有毒、有害、易串味物质混装。商品运到交货地点后应立即卸车交货，并完善货物交接手续。

八、适宜区域

本技术适用于广西的桂中、桂南、桂东等地区的贵港、钦州、玉林等地的小天冬栽培生产过程。

小天冬在2024年经历价格上涨，近两年来价格较为稳定，今年产区货量少，交易较为惨淡。种植户需要了解市场行情后再进行选择。

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