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中药材广金钱草栽培加工技术

发布时间：2024-10-26 09:43:26 来源：农资网编辑：郑钦文本文有4493个字，大约阅读时间12分钟

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广金钱草以地上部分入药，具有清热除湿、利尿通淋的功效。主要分布在我国两广、云南、四川等地区，人工栽培的广金钱草是两广地区大宗栽培药材之一。广金钱草全草含有生物碱、黄酮苷、酚类、鞣质等成分。近年来以广金钱草作为主要原料的中成药“消石饮”、“石淋通”、“消炎利胆片”、“消石片”和“金钱草冲剂”等极为畅销。

一、形态特征

半灌木状草本，长达30～120cm。茎平卧或斜举，基部木质，枝呈圆柱形。枝条与叶柄均密被白色或淡黄色柔毛。叶互生，有托叶1对，小叶1片，有时3片;小叶厚纸质至近革质，圆形或近圆形至宽倒卵形，长宽均2～4.5cm，侧生小叶如存在，则顶生小叶小;叶先端微凹，基部心形或平截，全缘，上面无毛，下面密被银白色丝光毛而呈灰色，侧脉羽状，平行，约10小对;托叶钻形。总状花序腋生或顶生，花2朵并生，长1～3cm，具香气;花梗下弯，长约3mm;花萼钟状;苞片覆瓦状排列，宽卵形，长3～4mm，被毛;蝶形花冠紫红色，长约5mm;旗瓣宽倒卵形;雄蕊二体;子房线形，被毛。荚果荚果长1～2cm，宽2.5mm，腹缝线直，背缝线波状，被有短柔毛和钩状毛，有3～6荚节，内有数枚种子，肾形。花期8～9月，果期10月。

广金钱草药材茎呈圆柱形，长可达1m;密被黄色伸展的短柔毛;质稍脆，断面中部有髓。叶互生，小叶1或3，圆形或矩圆形，直径2～4cm;基部心形或钝圆，全缘;上表面黄绿色或灰绿色，无毛。下表面具灰白色紧贴的绒毛，侧脉羽状;叶柄长1～2cm，托叶一对，披针形，长约0.8cm。气微香，味微甘。

二、生物学特性

广金钱草分布于广西、广东、云南、四川、福建等省区，分布区的气候温暖或较炎热，空气多湿，日照时间长。广金钱草生于低海拔的荒坡、草地或林下。喜温暖湿润气候，较耐干旱不耐严寒，最适生长温度为25～32℃，最低温度不能低于-4℃，最高温度可达35℃。生长期要求日照时间在10h左右为好，全光照条件下生长好，荫蔽度超过30%时侧蔓少生长不旺盛。对土壤要求不严，黄壤土、红壤土、砂质壤土均能生长，但以透水性良好的砂质壤土为好。广金钱草较耐干旱，野生植株水分不足时生长短小，侧蔓少而短;栽培植株在生长期要求水分较多，充足的水分能促进侧蔓萌发和生长，使植株生长茂盛产量高。

每年春季(3月份)连续5天气温达15℃以上时，广金钱草宿根萌发新枝开始生长;连续5天气温达20℃以上时种子开始发芽出土。营养生长旺盛期为5～8月;8月中旬进入生殖生长期，8月下旬始花，8月下旬至9月中旬为盛花期，植株生长开始变缓;10月初果实逐渐成熟;11月下旬植株开始落叶枯萎以宿根越冬。

三、栽培技术

1、选地整地

(1)选地

中药材的质量与药用植物栽培区域的条件有直接关系，因此药材种植基地的选择首先要保证环境安全，满足物种生态因子的要求有利于有效成分的积累。因此选取种植地的环境应符合国家相应标准，空气应符合大气环境质量二级标准，土壤应符合土壤环境质量二级标准;灌溉水应符合农田灌溉水质标准。选址应远离公路、铁路等交通要道，远离污染源。根据广金钱草生物学特性，选择符合广金钱草生长的要求地区种植。地块宜阳光充足，pH 6.0～7.5，疏松的壤土、砂质壤土、轻粘土的缓坡地或者排灌方便的农田。

(2)整地

根据不同的地块在不同的季节翻犁。生荒地在冬季11月至次年1月犁地、翻地，风化土壤次年春耕耙犁;熟地或农田在春季3～4月翻犁。3～5月份起畦，起畦前如果草多要喷除草剂。除草剂选在晴天上午喷杀，喷杀15～20天待草死后再起畦。基肥在起畦前施放，基肥用量根据育苗地或种植地而不同;把肥均匀撒在土壤表层，然后浅耕耙匀碎土起畦。地块四周开好排水沟。

2、种苗繁殖

广金钱草主要以种子繁殖，种植时先播种育苗然后再进行移栽;少数地区用扦插繁殖或分株繁殖。种子繁殖植株生长势强，抗病性强产量高，故目前生产上常用。

(1)种子繁殖

①育苗地选地和整地为方便管理，育苗地应选在种植地或是住地附近。地块宜是阳光充足，pH6.0～7.5，土质疏松的壤土、砂质壤土、轻粘土的缓坡地或者灌水方便的农田。秋冬季节把苗地深翻25cm，春季翻犁2～3次，播种前犁耙至土壤松碎，每667平方米施入腐熟厩肥加适量过磷酸钙混合肥1500kg作基肥，再耕耙一次，整平整细。起宽100～120cm 、长3～6m、高20cm的畦，整平畦面，以待播种。

②种子处理

广金钱草种子以色黄、饱满、有光泽的种子质量好;千粒重为1.6g较细小;种皮坚硬，结构致密，透水透气性较差，如不经处理发芽率低而且发芽不整齐。为促进种子早发芽、发好芽需进行种子处理。当处理的种子量少时，用木砂纸摩擦种皮，或用3～4倍的干细砂与种子拌匀，放入研钵内轻研磨3～5min或布袋中揉擦20～30min，使种皮变得粗糙失去光泽后40℃温水泡种2h播种。种子量大时，可选择将种子用碾米机进行碾磨后40℃温水泡种2h或用80℃热水浸泡10min或40～50℃温水泡种12h，滤干水放入盆或桶等容器中，盖上湿毛巾或湿布保湿催芽，种子膨胀露白后播种。经过处理的种子，发芽率可由20～30%提高到70%以上。

③播种时间和方法

在清明前后(3月下旬至4月中旬)气温稳定在15℃以上持续10 d时为宜。在整好的苗床上，把处理过的种子与草木灰或细土按照1:3混合均匀撒播在畦面上，每667平方米撒草木灰100～150kg，播种后用以拌好细土的厩肥浅覆土。播种后适当浇水，保持畦面湿润。若气温偏低，加盖塑料薄膜保温、保湿。每667平方米播种量4～5kg，可供5～8平方千米大田种植。

④苗期管理

播种15～20d幼苗出土。苗期施肥3～4次。当幼苗长至2～3cm，进行第一次追肥，每667平方米施腐熟水肥1000kg，以后每隔15d施1次。幼苗期注意抗旱和防涝、及时中耕除草。当幼苗长至15cm高以上时，可以出圃定植。

(2)扦插繁殖

扦插前犁耙至土壤松碎，整平整细，起畦宽100～120cm、高20cm，整平整细畦面，以待扦插。选生长健壮茎蔓下部已木质化的枝条，剪成8～10cm、带3～4个节的茎段，每茎段仅留半张或一张叶子，制成插穗。一般在3月中旬至7月扦插。随剪随插，直接将插穗的1/2～2/3插入土中。扦插时，切勿倒插。株距5～6cm，行距10cm。插后稍压实土壤立即淋足水分。苗期适时合理淋水，保持土壤湿润。注意除草。插穗长出4片新叶，地上部高15cm以上时，出圃定植。

3、种植

(1)整地

种植地在春季3月至4月翻犁整地，整地宜一犁一耙后起畦。起畦前清除杂草和施放基肥。基肥用量每667 m2施腐熟有机肥 2000～3000kg;把肥均匀撒在土壤表层，然后浅耕耙匀碎土起畦。起畦按宽120～140cm、高20cm起畦，畦长视地形而定。畦面要平整细碎，地块四周开好排水沟。

(2)移栽定植

每年5月中旬至8月上旬，选阴雨天或晴天傍晚，在整好的种植地内种植。按株距15～20cm、行距20～25cm的密度开穴，每穴移种1～2株幼苗。栽种后浇足定根水。

(3)扦插和分株种植

于4～7月选生长健壮茎蔓下部已木质化的枝条，剪成8～10cm、带3～4个节的茎段，每茎段仅留半张或一张叶子，制成插穗扦插在整好的种植地内。随剪随插，直接将插穗的1/2～2/3插入土中。扦插时，切勿倒插。以行距20cm、株距15cm开穴，每穴放插条2株，入土2～3节，覆土压实，浇水。宿根分株种植，将广金钱草的宿根植株分为2～3小株，按行距20cm、株距15cm的密度在整好的种植地内种植。

(4)宿根栽培

选择土壤条件好，植株生长健壮，分布均匀，缺株少，无病虫害的地块留宿根。留宿根的地块，在离地面10～12cm处割广金钱草取植株地上部分。收获后清除杂草、枯枝落叶等，防止人畜践踏。新芽萌发前后，每667 m2用腐熟有机肥2500kg撒入畦面上。

4、田间管理

(1)补苗

要及时查苗补充缺苗，保证种植苗数，才能增加产量。

(2)中耕除草

广金钱草苗期因生长缓慢，杂草较多，为避免草荒欺苗，宜勤除草，在幼苗未封行前中耕除草1～2次，中耕宜浅锄。植株封行后不再进行中耕。

(3)淋水

苗期浇水有利于小苗生根成活，提高保苗率。7～9月的植株旺长期，需水量较大，适当浇水，可以提高产量。广金钱草忌积水，否则烂根，故雨季要注意排水。

(4)施肥

结合中耕除草进行施肥。苗期(苗高25～30cm)追肥以充分腐熟的低浓度的人畜粪水或淡氮肥水为主，可用0.2kg尿素兑水100kg淋施;封行前追肥一次，每667平方米可用复合肥12～15kg，于种植行间开沟施。在南方，第一次收割后再追施1次腐熟农家肥，以利萌发新芽，提高第二次收割的产量。

(5)培土压蔓

在第二次追肥时，适当培土压离地面10cm以内的基部蔓条，促使其不定根扎入土里形成根系，增强植株的吸水、吸肥的能力。

5、病虫害防治

(1)立枯病

立枯病是由真菌类半知菌引起的苗期病害。苗期遇到阴雨高湿天气时容易发生此病。发病幼苗在茎基部出现水渍状病斑，呈黄褐色腐烂，凹陷，并很快缢缩，造成幼苗倒伏死亡。防治方法：①药剂处理种子。播种前用50%甲基托布津800倍稀释液浸种10分钟，晾干后播种。或用65%代森锌按重量的0.2%拌种后播种。②药剂处理苗床。在播种育苗前，用50%多菌灵可湿性粉剂，每平方米用药10g与播种层的土壤拌匀，然后播种，有较好的防治效果。③严格控制播种量，防止幼苗过密;注意控制苗床土壤水分，不要过湿，以控水蹲苗。④发现病株立即拔除，并喷施50%可湿性退菌特600倍液，以喷湿叶面为准。

(2)根腐病

根腐病也是为害广金钱草苗期的主要病害。幼苗发病时，根部腐烂，叶片萎蔫，最后变黄枯死。防治方法：发现病株要及时拔除，集中烧毁;在病穴上撒石灰或用0.3%石灰水浇灌，防止病害蔓延。

(3)叶霉病

主要为害生长期的茎叶。被害时为水渍状的斑，扩大后腐烂。防治方法：病部及时除枝和烧毁;改善通风条件;发病期间用50%甲基托布津1000～1500倍液喷杀，每15天1次，连续3～4天;用世高1500倍或福星2500倍喷洒，每隔10天一次，连续3～4天。

(4)黏虫

黏虫以幼虫为害广金钱草叶片，将其咬成不规则的缺刻，也有的为害嫩茎。为害严重时会把整个植株的叶子吃光，只剩下茎蔓，从而造成减产。黏虫一年发生4～5代，以幼虫和蛹在土内越冬。成虫有趋糖醋性。卵产于枯叶上。幼虫有假死性，3龄以后分散为害，在夜间、日出前、和阴天活动取食叶片，5～6龄为暴食期，成群迁移为害。老熟幼虫常入土筑室化蛹。防治方法：①人工捕杀。幼虫期虫口密度较小的地块，可在早晨人工捕杀;幼虫入土化蛹期，挖土灭蛹。②诱杀。成虫期用黑光灯诱杀成蛾;利用成虫的趋糖醋性，用红糖3份、白酒1份、醋4份、水2份，先将红糖用水溶化，然后加入醋、酒、再加入0.1%晶体***制成糖醋液，放入大口径容器内，放在田间高30㎝处进行诱杀。③在幼虫低龄发生期用80%敌敌畏乳剂1000倍稀释液或50%辛硫磷乳剂1000倍稀释液喷雾防治。

(5)蜗牛

灰巴蜗牛以幼贝为害叶片。幼贝咬食叶肉或叶片成孔洞或缺刻，严重时能把整个叶片吃光，为害甚大。露水越大为害越严重。灰巴蜗牛一年发生地代，以成贝或幼贝在杂草、石块或松土下越冬。灰巴蜗牛喜湿润，阴天整天为害，晴天仅早、晚活动取食，白天蛰伏不活动。卵粒相互粘连成堆，多产于较疏松、湿润的土下1～3cm处，或在干燥板结土壤下6～7cm处，在地势平坦的沿江、沿湖及滨海地区发生较多。防治方法：①在冬季铲除种植地、苗地内外的杂草，消灭越冬场所，减轻第二年为害。产卵盛期及时中耕除草，消灭卵粒。②人工捕杀。在日出前、雨后捕捉幼贝或成贝捣死。在苗期用1%石灰水喷洒，或每亩用茶籽饼4～5kg粉碎撒施。

(6)蚂蚁

蚂蚁主要危害果实。可对留种地用磷化铝每穴10～15g熏蚁穴。

四、采收与加工

1、采收

广金钱草商品药材为未开花的青绿色全草，一般于夏秋季植株基部侧蔓刚现蕾时采收。①一年只收一次时，一般在秋季9月至10月，植株刚现蕾时采收。采收时用利铲或镰刀平地面铲、割。②一年收两次的采收方法：宿根苗或4、5月份定植的植株，6、7月长至70㎝以上时，即可采收。采收从离植株根部约10㎝处的茎蔓，用镰刀或枝剪割收或剪收，留下10㎝左右长的茎蔓萌发新枝长第二茬。第二次采收在9月至10月，植株刚现蕾时采收，平地面铲、割。

刚割下广金钱草茎蔓，抓住基部理顺，并捡除杂草，扎成小扎，摊在太阳下晒。但不能暴晒，否则叶片容易脱落。晒时要经常翻动，使其干燥均匀。晒至九成干后，扎成捆存放在阴凉干燥处。

2、产地粗加工

将割下的茎叶除净杂质，冼净，切成2～3㎝长的切段，鲜用或干燥，筛去灰屑即可。需放置时间较长时，要注意翻天覆地晒，以免受潮发霉。

五、贮存与运输

1、包装

包装材料必须清洁、干净、无污染、符合国家卫生要求。包装前应检查并清除劣质品及异物。包装规格按传统每件25kg、50kg或客户要求进行。在每件药材包装上，应标明品名、规格、产地、规格、批号、净重、毛重、重量、包装工号、包装日期、生产单位、，并附有质量合格的标志。

2、贮藏

药材贮藏环境要清洁、干燥、阴凉、通风、无异味、避光的专用仓库中，并具有防鼠、虫、禽、畜的措施。地面应整洁、无缝隙，易清洁整理。仓贮应具备透风除湿设备及条件。广金钱草药材要存放在离地面30cm的木架上，并与墙壁保持不得少于50cm距离，环境保证阴凉干燥，避免阳光照射。贮藏温度为28℃以下，空气相对湿度控制在75%以下。水分超过12%的产品不得入库。库房应有专人管理，防潮防霉变。贮藏期间，定期检查，及时翻晒，避免发霉、虫蛀。

广金钱草药材不易生虫，但受潮会发霉致使叶片脱落。阳光长时间照射会使叶片变黄变脆。贮藏后要勤检查，发现受潮或轻度生霉，可解开捆把，摊在太阳下晒干，再压捆存放在干燥处。

3、运输

药材运输容器、工具应清洁、干燥、无异味、无污染，不能与其他有毒、有害、易串味的物质混装、混运。广金钱草药材运输过程中，应注意防止药材包装破损，防止雨淋、防潮、防暴晒、防污染。运输容器应具有较好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施。

六、价格行情

年后逐渐迎来需求旺季，近期有商家开始积极备货，带动货源走销好转，行情止落转稳;现市场原装广金钱草价格在8-9元。

本文所讲的广金钱草栽培技术适用于华南地区广西壮族自治区、广东省、福建省。药材种植有风险，农民选择需谨慎。以上内容希望对您有所帮助，想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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