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临泽县钢架大棚娃娃菜+甜椒一年两茬高产栽培技术

发布时间：2024-10-26 09:43:03 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1788个字，大约阅读时间5分钟

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临泽县隶属于甘肃省张掖市，属大陆性荒漠草原气候，年平均日较差14℃，年平均气温为7.7℃。年均无霜期176天，年均降水量118.4毫米，近几年来临泽县沙河镇以钢架大棚为代表的设施农业发展速度较快，钢架大棚一年两茬高原夏菜面积在 250 hm 2 以上，当地为了加大新品种、新技术的引进、试验、示范推广力度，结出了钢架大棚娃娃菜—甜椒一年两茬栽培技术，现介绍如下。

1 种植茬口及品种选择

1.1 种植茬口及时间

娃娃菜在 2 月上旬在日光温室内育苗， 3 月上中旬在钢架大棚内移栽；甜椒在 6 月上旬育苗，在 7 月中下旬及 8 月上旬移栽。

1.2 品种选择

1.2.1 娃娃菜选择：春玉黄、大阪金玲、盛世金童、高丽贝贝、高丽金娃娃等品种。

1.2.2 甜椒选择：中椒 4 、 5 号、中椒 0808 、甜椒王、太空黄甜椒、太空红甜椒等品种。

2 整地施肥、扣棚膜

2.1 整地施肥

上年收获后施足底肥、灌好冬水，选择透气性良好、洁净且肥沃的钢架大棚，结合整地每亩深施腐熟有机肥 5 000 kg 、配施 45% 硫酸钾复合肥 30 kg 、 46% 重过磷酸钙 20 kg 、硫酸锌 2 kg 、硫酸亚铁 2 kg ，翻犁、整平后灌好冬水。

2.2 扣、取棚膜及放风措施

2 月中旬扣棚膜，地温稳定在 10℃～12℃ 时可定植，白天气温保持 18℃～22℃ 、夜间 12℃～15℃ ，当温度超过 25℃ 放风时揭两端膜放风降温。晚霜期过后在晚上光照弱时取掉棚膜，在 9 月上中旬早霜来临前扣棚膜，直至采收结束后取掉棚膜。

3 娃娃菜种植

3.1 娃娃菜育苗

3.1.1 穴盘选择：采用 96 孔穴盘，种植 1 亩需 96 孔穴盘约 100 张。

3.1.2 基质选择：选用 pH 值为 5.8～7.0 的优质育苗基质。

3.1.3 种子处理：将种子在阳光下晒 1 d 后播种，每穴 1 粒种子。

3.1.4 点种覆盖：将种子点在装好基质的穴盘中用蛭石均匀覆盖 0.2 cm 。

3.1.5 水分管理：将苗盘喷透水，要求基质持水量达到100% ，出苗期基质含水量达到 85% ；幼苗期基质含水量保持 75% ；成苗期基质含水量保持 60% ；蹲苗期基质含水量降至 50% 。

3.1.6 温度管理出苗期白天温度 25℃～30℃ ，夜间 15℃～18℃ ；幼苗期白天温度 20℃～25℃ ，夜间12℃～15℃ 。

3.1.7 苗期病虫害管理：从第一片真叶出现后用 25% 阿米西达可湿性粉剂 800 倍液喷雾预防病虫害，随着幼苗的长大用 95% 恶霉灵可湿粉剂1 500 倍液对 10％大功臣可湿性粉剂 1 000 倍液或2.5% 敌杀死乳油 1 500 倍液喷雾。

3.1.8 壮苗标准苗龄 25～30 d,3 叶 1 心 , 根系发达、茎粗节短、叶厚色浓、无损伤、无病虫害；在定植前 5～7d 通风炼苗。

3.2 种植密度、规格及方法

在整好的地上铺 70 cm 地膜，每幅膜种植 2 行 ,株距 25 cm, 行距 35 cm ，每亩保苗 9 500 株左右，定植后将定植孔封严并浇水。

3.3 田间管理

（ 1 ）中耕锄草：定植缓苗后及时中耕松土、蹲苗；（ 2 ）浇水、追肥：蹲苗后追肥、浇水，每亩追肥 45% 硫酸钾复合肥 25 kg ，每 15 d 左右浇水1 次，收获前 7～10 d 停止浇水。

3.4 病虫害防治

娃娃菜基本不发生病害，虫害主要为蚜虫、白粉虱，优先采用农业、生态、物理、生物防治，其次在是化学防治，用5％吡虫啉乳油 1 000 倍液或2.5% 敌杀死乳油 1 500 倍液喷雾防治。

3.5 娃娃菜采收、分级、包装

（ 1 ）采收前 3～5 d 进行农药残留检测，当娃娃菜叶球充分抱紧，单球重量 500～800 g 时应及时采收。

（ 2 ）采收后的娃娃菜立即送往蔬菜保鲜库进行处理，按照商品标准大小剥去外叶，每包装 3～4 颗。

4 甜椒种植

4.1 甜椒育苗技术

采用穴盘基质育苗，培育出健壮无病苗，壮苗标准：定植时苗高 15～20 cm ， 8～10 片叶，节间较短，根系发达，无病虫，苗龄 45 d 左右。

4.1.1 穴盘选择：采用 50 孔、 72 孔穴盘。

4.1.2 种子处理：用 10% 磷酸三钠溶液浸种20 min 后清水洗净、晾干。

4.1.3 基质选择：pH 值为 5.8～7.0 的优质育苗基质。

4.1.4 装盘、压穴：将基质掺适量水、拌匀、装盘，垂直码放在一起， 4～5 盘放一撂，用压穴器均匀下压0.5 m 。

4.1.5 点种覆盖：将种子点在压好的穴盘中，每穴点 1 粒，用蛭石均匀覆盖 0.5 cm 。

4.1.6 水分管理：将苗盘喷透水基质持水量达到200% ；出苗期基质含水量达到 90% ；幼苗期基质含水量保持 75% ；成苗期基质含水量保持 70% ；蹲苗期基质含水量降至 60% 。

4.1.7 温度管理出苗期白天温度 25℃～30℃ ，夜间 15℃～18℃；幼苗期白天温度 20℃～25℃，夜间12℃～15℃ 。

4.1.8 叶面喷肥苗3 叶 1 心后结合喷水喷施0.3% 磷酸二氢钾溶液 1～2 次。

4.2 整地施肥、起垄、铺膜

（ 1 ）娃娃菜收获后结合整地亩施 42% 金正大缓控释肥 50 kg 、硫酸锌 1.5 kg 、硫酸亚铁 2 kg 、硼砂1 kg ，撒入田间后翻犁、整平。

（ 2 ）消毒、起垄、除草：亩撒施 50% 多菌灵可湿性粉剂 2.5 kg 后将地按 95 cm 画线起垄，垄宽 60 cm ，沟宽 30～35 cm ，垄高 5～10 cm 。

4.3 种植密度、规格及方法

采用双行对称定植，每幅地膜 2 行，大行距 55 cm ，小行距 40 cm ，株距 35 cm ，亩保苗 2 200 株左右，定植后用土将定植孔封严。

4.4 田间管理

4.4.1 浇水：定植后及时浇水，开花坐果至采收期每 10 d 左右浇一次水。

4.4.2 施肥定植后至开花期不施肥，植株开花坐果期间每 15～20 d 随水施肥一次。

4.4.3 中耕、除草甜椒定植后中耕 2～3 次，深度8～10 cm 。

4.4.4 甜椒吊秧及其方法植株高 25 cm 时吊秧，预防日灼病发生。

4.4.5 植株调整甜椒植株分杈现蕾后，去掉分杈下面的侧枝、不结果枝、小枝和弱枝，第一分杈下部的叶子变黄时及时去掉。

4.4.6 甜椒疏花、疏果甜椒开花太多或结果太多，果实较小，商品性差，应疏花、疏果。

4.4.7 叶面施肥结合喷药进行叶面喷肥，喷3～4次叶面肥或 0.3%～0.5% 的尿素＋磷酸二氢钾溶液。

4.5 病虫害防治

4.5.1 甜椒病害：病毒病、炭疽病、疫病、日灼病等。

（ 1 ）甜椒病毒病：发病初期喷洒抗毒剂 1 号 300 倍液， 5～7 d 一次，连喷 2～3 次。

（ 2 ）甜椒炭疽病：发病初期喷洒 47% 加瑞农可湿性粉剂 500～700 倍液， 5～7 d 一次，连喷 2～3 次。

（ 3 ）甜椒疫病：发病初期喷洒 58％甲霜灵锰锌500 倍液， 5～7 d 一次，连喷 2～3 次。

（ 4 ）甜椒日灼病：日灼病是生理病害，按时吊秧，促进枝叶繁茂遮荫等以防治其发生。

4.5.2 甜椒害虫：蚜虫、烟青虫、棉铃虫、红蜘蛛，选用 5% 吡虫啉乳油 200～300 倍液、1.8% 阿维菌素乳油 1 000 倍液、 4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1 000 倍液等交替防治。

4.6 甜椒采收

甜椒果实达到商品成熟时及时摘除，采收前 15 d 停止用药，采摘前 3～5 d 进行农药残留检测。

4.7 甜椒采收标准

绿熟：以色泽、硬度为标准 , 青表面有光泽，用手轻捏无内裂声；红（黄）熟：以着色面积、硬度、光泽为标准，表面光滑、手感较硬。

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