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甘肃地区设施栽培果树的注意要点

发布时间：2024-10-26 09:43:02 来源：农资网编辑：郑钦文本文有3607个字，大约阅读时间10分钟

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果树在设施栽培的条件下，它的管理与露地栽培管理有较大的变化，在设施生产管理中，应抓好关键环节的管理，以促进生产效益的提高。下面一起来看看甘肃静宁设施栽培果树的要点。

一、科学谋划，适度规模发展，为商品化生产打好基础

设施栽培果树时，为了提高市场竞争力，促进商品化生产，适当进行规模化生产，增大果品批量，以利开拓市场。一家一户分散经营不利于商品化的生产，因而在果树保护地栽培时，应注意适度规模发展，以形成商品化生产基地，为以后果品的销售打好基础。生产中生产能力要与销售能力、市场消费能力配，种植要适量，防止因为无限制地扩大种植规模、树种和品种单一化，造成产品滞销，影响生产效益的提高。

二、注意良种、技术的配套引进，实行科学化管理

果树保护地栽培，操作性、技术性比较强，只有实行良种良法配套，才能取得好的经济效益，华北、东北地区经多年栽培，已培育出了适应保护地栽培的优良品种，总结出了保护地栽培的高产优质高效生产经验，我们发展时应认真吸收、借鉴，以减少在发展中走弯路。

三、合理布局，充分利用地理优势

首先，保护地栽培果树大多为时令水果，时令水果不耐贮，加之果实成熟期气温较高，因而保护地栽培果树时，在选址时应尽量靠近市场或交通干线，以便产品生产出来能及时销出去，实现由产品向商品的转变。其次，保护地栽培的关键在于低温季节保温效果的好坏，因而应在避风向阳的地方建园。

四、明确市场销售方向

保护地发展果树生产，应以满足本地周边市场消费为主，外地市场为辅，由于保护地栽培水果以时令性水果为主，在贮运上有很大的局限性，使其销售市场受到限制，因而产品的主要市场应以周边市场为主。

五、树种和品种的选择要合理

设施栽培果树是近年兴起的高效种植业之一，设施栽培果树主要通过果品供市时间的提前或延后，延长产品供市时间，以提高产品售价，提升经济效益，由于设施果树环境的改变，对果树有较严格的选择性，只有选择好适宜的树种和品种，才能发挥其早熟、高产、高效的优势。根据设施栽培的特点，设施栽培的果树要具备以下条件: 一是选择休眠对低温要求不太严格、短低温型、需冷量少、打破休眠容易的树种和品种种植，这是设施栽培果树成功与否的关键，需冷量大的树种或品种，在设施内往往破眠困难，很难发挥早熟的优势; 二是选择适应性强品种，设施果树由于生长在独特环境中，高温高湿是生长前期和后期的重要特点，中期温度过低，设施内湿度较大，光照不足，二氧化碳缺乏，病害严重，因而设施果树生产中应选择对高温、高湿、低温、弱光适应能力强且抗病的品种;三要注意选择矮化品种，设施栽培果树时，由于生长空间所限，树体的生长量不能太大，应尽量选择矮小的果树; 四是选择早实性强的品种，树种不同，进入结果期的迟早是有差别的，在自然条件下，核果类有 “桃三年，杏四年，李子结果需五年”的说法，设施栽培果树，由于投资大，应选择易结果的树种和品种，以利早收益; 五是选择生长期短的品种，设施种植果树重要目标之一是抢占市场，果实生长期长的品种很难达到这一目的，因而应尽可能地选择果实生育期短的品种种植。

目前设施栽培果树主要以桃、杏、李、樱桃、草莓、葡萄为主，近年来桑葚、人参果及榴莲、山竹、火龙果等也开始在北方温室中试种获得成功。

设施栽培有促成栽培和延迟栽培 2 种方式，不同的方式对应的品种是不一样的，促成栽培时应选择生育期短、休眠期浅、需冷量少、成熟期早、果实品质优良、个大美味、色泽艳丽、果面光洁、耐贮运、自花结实率高、抗性强的品种为主; 延迟栽培应选择果实品质优良、丰产性好、抗低温能力强的品种种植。

其中促成栽培生产中应用的主要草莓品种有: 明星、宝交早生、丰香、鬼怒甘、章姬等。桃品种有: 雨花露、麦香、早香玉、庆丰、春蕾、五月火、早美光、早红露、华光、艳光、中油 5 号、瑞光 3号、秦光 2 号、秦光 6 号等。杏品种有: 荷包杏、胭脂杏、香白杏、沙金红杏、玛瑙杏、凯特杏、金太阳杏等。葡萄品种有: 巨峰、乍娜、六月紫、京早津、早生高墨、先锋、红双味、8611、8612 等。樱桃品种有: 红灯、黄玉、日之出、那翁等。李品种有: 梅李、转子李、红李、大石早生李等。枣品种有: 六月脆、早脆王、伏早脆、大白铃、新金丝 4 号、葫芦枣、骏枣、板枣、瓜枣、冬枣、大雪枣等。

六、设施建设要科学

目前我国设施栽培果树主要有冷棚 (塑料大棚 ) 和暖棚 (日光温室) 2 种方式，生产中可根据投资能力和生产目标进行相应的建设。

6. 1 塑料大棚建造

栽培果树的大棚一般为南北走向，应建在光照充足、背风向阳地带，要靠近水源，土层要深厚、肥沃，以沙壤土最好，东西长不少于 15 米，最长 50 米，可以连体，最高处不少于 3 米，两侧不低于 1. 2米，当东西宽一定时，南北过短，棚内空间小，温度变化剧烈，不易控制; 过长，温度高时通风困难。当长度一定时，过矮空间偏小，过高操作不便，且棚内光照差。按建材不同，可分为竹木结构棚、竹木水泥结构和钢架无柱结构大棚、装配式钢管结构大棚 4种，目前设施栽培果树主要应用的为后 2 种，各部件的连接采用插接、螺钉，薄膜用镀锌钢丝和长槽固定，并配有卷塑料的设备。

6. 2 温室建造时应注意高度

高度应在 3. 5 米以上，方位为偏西 5 ～ 7°，以便于有效地利用下午的自然光，温室前面角决定温室能否有效采光，前面角的角度应在 28 ～ 33°。为了提高温室的保温性能，墙体厚度应大于当地最大冻土层的厚度，以有效防止冻害。后屋面仰角应为 38 ～ 45°，该角度能最有效地吸收热量。一般温室东西长不少于 40 米，南北宽不少于 7 米，屋脊高不低于 3 米，后墙高不低于 2. 6米，前立柱不低于 1. 2 米，长宽高过小，棚内体积小，升温快，降温也快，不易人工控制。每行的第 1 棵树过矮，一是难控制，二是果实过低易患病; 过高一方面不好操作，另一方面前屋面坡度小，苫帘滚动不顺利。

七、合理建园，为高产优质创造条件

设施栽培果树与露地完全不同，主要表现在设施条件下空气温度变化剧烈，变幅大;土壤温度低; 光照条件差，光照强度明显不足，设施内各部位光照分布不均匀; 室内室外空气交换少，二氧化碳易缺乏，有害气体不能及时排出;空气湿度高; 室内空气流动性差; 室内昆虫数量偏少的条件下，极不利于果树生长，也给果树栽培管理带来极大的不便，因而其建园有独特性，在建园时就应注意适应设施栽培的特点，为效益型生产创造条件。具体应做到以下几点。

7. 1 适度密植

设施栽培果树投资大，生产成本较高，促进产量提高、提升产业效益是生产的主要目标之一，目前设施种植的果树大多成花容易，可通过密植，走群体增产的道路，结果后，田间枝量增大、出现郁闭时改造，逐步过渡到正常栽培密度的方法，以提高前期产量，核果类果树多按 2 米 ×1 米行株距栽植，以后随树龄增加，逐步减少栽植株数，最后改造成4 米 ×3 米。

7. 2 应用大苗移栽建园法，促进早产

利用营养钵育苗，是近年来设施果树栽培方面的一大技术突破，通过在特定环境条件下，用营养钵培育 2 ～ 3 年生带花枝的大苗，在设施建成后，移植到设施内，是促进早果的有效方法，生产中应不断完善，以提高应用水平。

7. 3 授粉树的配置应足量

设施栽培果树时环境中空气流动性差，昆虫数量少，空气湿度大，严重影响花粉散粒、花粉传播，不利授粉受精的进行，因而在设施种植果树时，对于授粉树的配置要高度重视，设施栽培果树配置的授粉树，不但花期要与主栽品种相遇，花粉量大，本身也应具有较高的栽培商品价值，同时授粉树的配置数量要比露地栽培充分，通常可按主栽品种与授粉品种 4 ∶ 2 配置。

7. 4 高垄覆盖栽培

设施栽培果树时，土壤水分主要靠灌溉补充，为了有效防止土壤积水，提高土壤温度，控制空气湿度，生产中应用高垄覆盖栽培法，以改善根际土壤生长环境，促进树体健壮生长，提高结实能力。

7. 5 配置滴灌设施，提高肥水供给的科学性

近年来，肥水一体化技术已经成熟，在生产中开始大量应用，设施栽培中应积极应用这一技术，采用膜下滴灌技术，以便实行肥水一体化管理，科学供给肥水，以有效地实现均衡供给肥水，控制空气湿度，减轻病害和裂果的发生，促进优质高产，提升生产效益。

八、栽后当年露地期管理

8. 1 促梢

设施栽培果树的产量与光合面积呈正相关，栽植当年的前期要促进成梢，以扩大光合面积，为产量的形成创造条件，一般当主干延长梢长到25 厘米左右时，摘心促发副梢，培养树形，通常需摘心 3次; 对旺长枝梢进行拉枝，使之成水平状态; 疏除影响主干生长的竞争枝，栽植当年树高应在 1. 5 米以上，结果枝数量应在 10 条以上。

8. 2 促花

在 6—7 月花芽开始分化时，注意控制新梢生长，合理供给肥水，促使生长中心向生殖生长转移，以利形成优质花芽，促进果树适期投产。生产中多采用喷施多效唑或 PBO的方法调配树体营养，促进成花。一般在 7 月初开始喷第 1遍 15%多效唑 200 倍液，之后每隔 10 天左右再喷 1 遍，共喷 2 ～ 3 次。也可使用 150 ～200 倍液的 PBO 喷施，每隔10 天左右喷 1 次，连续喷 2～3 次。

8. 3 培养树形

设施栽培的果树种类不同，选用的树形是不一样的，果树在设施中所处位置不同，树形也是不同的。总体上保护地果树在整形时要求: 树体矮小，结构简单，级次较少; 培养容易，成形迅速，以利早果; 树冠紧凑，易于更新; 树形与设施内空间大小相适应，树高离棚膜间距不少于 0. 4米，树高与棚膜间距过小时，通风条件差，降温慢，急需降温时降不下来，易对果树造成伤害，且通风条件不好，会加重病虫害的发生。如核果类果树目前设施栽培中普遍采用的为纺锤形等树形，但在设施的南边，由于空间较低矮，则以开心形为主，生产中应根据具体情况，灵活选用相适应的树形。设施果树整形时应注意以下要点。

(1) 修剪季节。修剪应以夏秋季为主，冬季修剪为辅，尽量少刺激，以缓和树势，促进成花。

(2) 低定干。由于设施栽培果树密度较大，空间有限，要求树冠矮小，定干高度根据棚体高低而定，设施栽培果树时定干要低，一般定干高度为 30 ～ 50 厘米，定干后剪口下留 3～5 个饱满芽。

(3) 摘心增枝。苗木定植当年要多次摘心，增加分枝，适当扭梢，喷施多效唑，抑制营养生长，促进花芽形成。

(4) 拉枝开角。核果类果树的主枝及辅养枝要适当拉枝开角，一般在新梢长到 40厘米时即可拉枝开角，在拉枝的同时，及时抹除背上旺枝。

(5) 简化树形。尽量留主枝，修剪以轻剪缓放为主，少重截。

(6) 以果压冠。这是设施栽培果树管理的核心技术，采用促花促果措施，以生殖生长抑制营养生长，控制树冠的大小，核果类果树在 7 月下旬至 9 月上旬据树体长势，每15～ 20 天喷 1 次 15%多效唑200 ～ 300 倍液，连续喷 2 ～ 3次。

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