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这鱼肉多骨少,便于食用!经济效益可观,水产养殖中的优质品种!

发布时间:2024-10-26 09:42:59 来源:农资网 编辑:郑钦文 本文有452个字,大约阅读时间2分钟

乌头鱼肉质肥美、营养极其丰富,成品鱼销路很旺,是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴,“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜,赢得了广大消费者的口碑。


乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。您吃过乌头鱼吗?

乌头鱼又称“新鱼”,体形修长、鱼身呈圆且匀称、鳞细薄、有银质感,喜咸淡水生活,主要以小虾、小蟹、小鱼为食,也可摄食米糠、稻草糠、 麦麸 、玉米粉等低级营养性食物,同时乌头鱼能改善池塘水质,起到“清道夫”作用。最适宜于与其它水产品混合养殖。


乌头鱼在淡水鱼塘中与其他鱼类搭配混养具有易管理、低成本、高收益的优点。


每亩水塘放养3厘米小 鱼苗 200-300尾, 如果设施齐备,成活率可达80%-95%,放养一年该鱼可长到一斤到一斤半左右,每亩产量300斤以上,按每斤市场价8-10元,每亩产值可达2500-4000元,经济效益十分可观,所以乌头鱼是水产养殖中不可缺少的优质品种。


附上四点挑鱼小技巧:

一看鱼鳃:色泽鲜红带血,鳃盖紧闭,无异味和污物的就是新鲜的。

二看鱼眼:光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖的就是新鲜的。

三看鱼鳍:表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮的就是新鲜的。

四看表皮:表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄粘液的就是新鲜的。

您学会了吗?

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