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基金项目：不同叶面肥对早熟梨果实品质的影响

发布时间：2024-10-26 09:42:57 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1152个字，大约阅读时间3分钟

作者

在梨果生产中，果农为追求高产，长时间大量施用化肥，导致土壤酸化板结，肥料微量元素被固定，导致土壤中有效性微量元素含量低，引起果树严重缺素而不能正常生长，从而影响果实发育。研究表明，叶面肥还有改善果实品质的作用，在果树生产中得到了广泛应用。下面主要学习不同叶面肥对早熟梨品种果实品质的影响。

1 材料与方法

在山东省果树研究所（泰安市）天平湖基地进行试验，供试品种为6年生翠冠、翠玉和初夏绿，无套袋栽培，株行距为１ｍ×４．７ｍ或２ｍ×４．７ｍ。叶面肥编为１～４号，其主要有效成分分别为复硝酚钠、氨基、壳聚糖和氨基酸，共１２个处理。

每处理选择长势基本一致的３株树喷施叶面肥，以喷清水为对照。着果后喷施第一次，之后每隔１０ｄ喷施一次，共喷施６次。果实成熟后每株树高１．５ｍ处均匀选取１０个果实分析品质。以碱式滴定法测定可滴定酸，蒽酮分光光度法测定可溶性糖，硬度用ＧＹ－３型果实硬度计，可溶性固形物用ＴＤ－４５型数显糖度计测定。采用Ｅｘｃｅｌ和ＤＰＳ９．５软件统计分析数据。

2 结果与分析

2.1对果实外观品质的影响

由表1可以看出，供试叶面肥均可增加果实单果质量。其中3号海生素叶面肥效果最好，3个品种的平均单果质量均最高，分别较对照提高８１．２７、７０．２７和５１．６４ｇ；１号叶面肥效果次之，２号、４号叶面肥效果较差，与对照相比差异显著。供试叶面肥均提高了果实硬度。３号叶面肥效果好，果实硬度最高，其中对翠冠梨影响最为显著，较对照硬度提高了１．０８ｋｇ／ｃｍ２，与对照相比差异显著。

表1 叶面肥对不同梨品种单果质量和果实硬度的影响

2.2对果实内在品质的影响

由表２可以看出，供试叶面肥能够增加果实可溶性固形物含量。其中３号海生素叶面肥效果最好，可溶性固形物含量最高，分别较对照提高１．７８、１．４５和１．２５个百分点，其余３种叶面肥对不同品种效果不同，但均与对照相比提高可溶性固形物含量水平显著。供试叶面肥均降低了果实可滴定酸含量。其中３号海生素叶面肥效果最好，可滴定酸含量最低，与对照相比降低程度达到极显著水平。供试叶面肥均增加了果实可溶性糖含量（见表３）。其中３号海生素叶面肥效果最好，可溶性糖含量最高，分别较对照提高０．６３、０．６８和０．４７个百分点，其余３种叶面肥与对照相比，部分没达到显著水平。

表2 叶面肥对不同梨品种果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响

表3 叶面肥对不同梨品种果实可溶性糖含量的影响

3 结论与讨论

试验结果表明，4种叶面肥均可。不同程度提高早熟梨品种的果实品质，其中３号叶面肥增效最明显，与对照相比差异较显著。３号叶面肥含有甲壳素／壳聚糖，可以有效提高叶面肥的吸收与利用，所以效果最好。叶面肥含有螯合剂或络合剂以及植物必需的氨基酸、大量元素、微量元素及植物生长调节剂，直接被作物吸收，有利于光合作用，养分吸收快，肥效好，针对性强，能够提高肥效利用率，具有促进果树生长和改善果实品质的作用。试验结果表明，喷施叶面肥可以通过提高梨单果质量，增加产量；不同程度地提高了早熟梨果实品质，投入少，见效快。因此，根外施肥方式应在早熟梨生产中积极大力推广。此外，叶面肥存在吸收量少、与部分农药混施时失效等缺点，因此不能作为主要的施肥手段，需要在根部施肥的基础上才能充分发挥增产增质效果。

以上就是不同叶面肥的施用对早熟梨品种果品的影响，感兴趣的果农朋友可以参考一下，更多专业农业知识可关注！

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