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核桃种植如何提质增效？山东省沂水县核桃提质增效栽培技术

发布时间：2024-10-26 09:42:56 来源：农资网编辑：郑钦文本文有1253个字，大约阅读时间4分钟

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核桃是我国主要坚果之一，其营养价值高，很受消费者喜欢，也是绝大数种植户选择种植的品类，那么核桃种植如何提质增效呢？下面小编就跟大家分享提质增效栽培技术。希望对各位种植户们有所帮助。

1 大树高接换优

春季萌芽展叶后，从 4 月中旬到 5 月上旬，将老品种和实生大树保留几个大主枝重截，同时在主干上砍刀放水，采用切接、劈接或插皮舌接法进行多头高接换优; 也可于 5月下旬到 6 月中旬多部位采用方块形芽接换优。高接品种有清香、鲁光、香玲、中林 1号、中林 3 号、元丰、8518等。此项工作在 2 ～ 3 年内完成。

2 栽培技术

从以前重冬季管理改为重四季管理。

2. 1 整形修剪

(1) 拉枝。新梢长 1 米时及时拉枝。没拉到位的枝条继续拉到位，拉枝枝条伸长后又翘起的要及时把翘起的部位拉下。

(2) 疏枝。早实核桃枝量大，内膛枝多，通风透光差。对此，本着去弱留强的原则，疏除交叉枝、重叠枝、过密枝、直立徒长枝，随时疏除干枯枝、病虫枝。背下枝生长旺盛，易使原枝头变弱，形成“倒拉”现象，甚至使原枝头枯死，因此要及时疏除。

(3) 摘心。对幼树主侧枝延长梢、有利用价值的直立枝或徒长枝适时摘心，促进其木质化，控制其向外延伸，促发分枝。

2. 2 土肥水管理

( 1) 果园生草。果园生草可以保持水土，增加土壤有机质含量，调节果园小气候。在核桃园行间种植三叶草、苜蓿，增加了土壤养分，降低了夏季土壤温度，改善了果实品质。

(2) 施肥。采果后到落叶前 (9 月下旬到 10 月上旬)施农家肥 (猪粪、羊粪、牛粪、兔粪等) 为主，必须腐熟后再施用，盛果期树每株施50～ 100 千克。采用放射状沟施肥，从树冠外缘的不同方位开始，向树干方向挖 4 ～ 8 条放射状沟，深 30 ～ 40 厘米，宽 40～50 厘米。6 月果实膨大期，2～3 年生幼树株施尿素 50 克、复合肥 100 ～ 150 克，初结果树和盛果期树株施尿素 100 ～ 150克、复合肥 100 ～ 200 克。可采用放射状沟施或穴施，深30 厘米左右，施后覆土灌水。

新植幼树以叶面喷肥为主。7 月以前以喷施尿素液为主，促进新梢生长; 8 月以后以喷施磷酸二氢钾液为主，促进枝条木质化。叶面肥喷 1～2次。常用的肥料种类和浓度为: 尿素 0. 3% ～0. 5%，过磷酸钙 0. 5% ～ 1. 0%，硫酸钾0. 2% ～ 0. 3%。喷肥一般在10: 00 以前或 16: 00 以后进行，阴雨或大风天气不宜喷肥。

2. 3 花果管理

根据品种、树龄、树势、立地条件等确定留果数量，从内至外、从上到下依次疏除过多雌花。在雌花 10% 成 “倒八字”形时进行第 1 次人工授粉，在雌花 30%盛开时，再次进行人工授粉。

2. 4 病虫害防治

核桃树病害主要有核桃褐斑病、核桃黑斑病、核桃白粉病、核桃树腐烂病、核桃枝枯病等，虫害主要有核桃举肢蛾(核桃黑)、云斑天牛等。

核桃采收后，结合修剪将树上树下枯枝落叶和病果病叶等清理干净并集中烧毁，以减少越冬病虫源。树干涂白，高度一般在 1. 0 ～ 1. 5 米。春季核桃树萌芽前后，深翻树盘以消灭越冬病虫源。

核桃树萌芽前，全园喷布3～5 波美度石硫合剂。从 6 月上中旬开始，树体喷布 70%甲基托布津可湿性粉剂或 40%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液，防治核桃褐斑病和核桃黑斑病;6 月下旬喷 25%***乳油3700 倍液，防治云斑天牛、美国白蛾、木橑尺蠖等食叶害虫; 7 月中旬果实硬核期，叶面喷施 0. 3% 磷酸二氢钾和15%多效唑可湿性粉剂 300 倍液，可增大果个，促进果仁饱满; 7 月下旬至 8 月上旬，树体喷施 20% 氰戊菊酯乳油2000 倍液。

2. 5 适时采收

核桃适时采收非常重要。采收过早，青皮不易剥离，种仁不饱满，出仁率不高，加工时出油率低，且不耐贮藏。采收过晚，则果实易脱落，同时青皮开裂后停留在树上的时间过长，会增加受霉菌感染的机会，导致坚果品质下降。核桃果实成熟期因品种、生长和气候条件不同而异。早熟与晚熟品种成熟期相差 10 ～ 25 天。

核桃含有丰富的营养，具有非常高的食用价值，也是绝大数种植户种植的品类，以上是关于山东省沂水县核桃提质增效栽培技术，各位种植户可以借鉴。

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